NHG Nieuwsarchief
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot reageren op GaultMillau 2019: 'supergaaf'
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot komen met Restaurant 212 als hoogste nieuwe binnen in de Absolute Top van Nederland in de GaultMillau gids 2019. Ze scoren 17,5 punten. ‘Supergaaf. Ik voel me ook meteen tien jaar jonger door deze titel,’ grapt Van Oostenbrugge na afloop van de gidspresentatie.
Chef van het Jaar Onno Kokmeijer: ‘Liever gestaag naar de top, dan pijlsnel’
Onno Kokmeijer, van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Amsterdam, werd maandag 3 december 2018 door Gault&Millau verkozen tot Chef van het Jaar. Misset Horeca sprak hem na de uitreiking van de award. Kokmeijer vertelt waar hij zijn inspiratie vandaan haalt, hoe hij de stabiliteit waarborgt, wat hij jonge talenten bijbrengt, en wat rechterhan...
GaultMillau 'Wijnkaart van het jaar 2019': Bottles in Sas van Gent
Restaurant Bottles uit het Zeeuwse Sas van Gent heeft maandag 3 december, tijdens de lancering van GaultMillau 2019, de award ‘Wijnkaart van het jaar’ ontvangen. Vinoloog Jens Hoogstad wordt door GaultMillau omschreven als een wandelende wijnencyclopedie.
Tales & Spirits Amsterdam GaultMillau Cocktailbar van het jaar 2019
Tales & Spirits Amsterdam is maandag 3 december door GaultMillau verkozen tot Cocktailbar van het jaar 2019. ‘Eigenaars en cocktailveteranen Lydia Soedadi en Boudewijn Mesritz zetten met deze bijzondere bar Amsterdam op de wereldkaart van de cocktailbars.’
Yurii Ivanov is Patissier van het jaar GaultMillau 2019
Yurii Ivanov mag zich Patissier van het jaar 2019 noemen. De patissier van sterrestaurant Wiesen in Eindhoven werd maandag 3 december in Amsterdam bekroond met die titel door GaultMillau.
Ontdekking van het jaar GaultMillau 2019: Rijnzicht in Doornenburg
De award voor de Ontdekking van het Jaar van GaultMillau 2019 is maandag 3 december gegaan naar restaurant Rijnzicht in het Gelderse Doornenburg. Daar namen broers Mike en Jim Cornelissen, niet lang geleden de zaak van hun ouders over. GaultMillau: ‘Het innovatiemenu van Rijnzicht doet exact wat de omschrijving belooft: het vernieuwt, verrast, v...
Kasteel Engelenburg Brummen heeft Terras van het jaar GaultMillau 2019
GaultMillau heeft het terras van Kasteel Engelenburg in Brummen verkozen tot Terras van het Jaar 2019. Het terras achter het kasteel grenst aan de slotgracht en kijkt over het het groen van het landgoed. Johan en Carin Agricola hebben eigenlijk drie terrassen rondom het kasteel. Ze kregen de prijs op maandag 3 december 2018 in de Kromhouthal in...
Chris Naylor (Vermeer*) Groentechef van het jaar GaultMillau 2019
Chris Naylor van sterrestaurant Vermeer in het NH Collection Amsterdam Barbizon Palace staat in de GaultMillau gids voor 2019 te boek als Groentechef van het Jaar. De chef kreeg de prijs op maandag 3 december 2018 tijdens de presentatie van de nieuwe gids GaultMillau 2019 in de Kromhouthal in Amsterdam.
