NHG Nieuwsarchief
Tv-kok steelt kaas en wijn
HENLEY-ON-THAMES - Antony Worrall Thompson, Britse tv-kok, is opgepakt nadat hij wijn en kaas had gestolen bij supermarktketen Tesco in Henly-on-Thames. Dat meldt Het Laatste Nieuws.Medewerkers betrapten Thompson op beelden van de beveiligingscamera. Op de beelden is te zien dat Thompson de kaas en wijn niet scande bij een zelfbedieningskassa.Th...
Gouden Koksmuts 2012 gaat naar Van Dijk
AMSTERDAM - De wedstrijd voor de Gouden Koksmuts 2012 werd gehouden op de Horecava in Amsterdam. Alfred van Dijk had zeven punten verschil van de nummer twee en won hiermee de Gouden Koksmuts. Dat meldt de cafékrant."Ik deed voor de tweede keer mee en het was echt heel spannend. Ik had het niet verwacht", aldus Van Dijk.Ieder jaar wordt de naam ...
KLM geeft hotelgasten mogelijkheid tot gratis gebruik van fietsen
AMSTERDAM - Luchtvaartmaatschappij KLM heeft de luxury hotels in Amsterdam voorzien van fietsen. Deze blauwe KLM fietsen moeten de gasten het 'KLM-gevoel' meegeven. Dat meldt Customer Talk. KLM wil businessclass-passagiers die verblijven in de hotels een extra dienst bieden. Marjan Rintel, vice president marketing en brand bij KLM, vertelt over ...
Verre zonnige bestemmingen steeds populairder
fAMSTERDAM - In december zochten Nederlanders veelvuldig naar hotels in zonnige vakantieoorden buiten Europa. Dit werd duidelijk na analyse van het zoekgedrag van reizigers op de boekingssite Hotels.com. Het aantal zoekopdrachten vanuit Nederland naar hotels op het Afrikaanse eiland Zanzibar nam het snelst toe ten opzichte van een jaar geleden. ...
Blind dineren op Horecavabeurs
AMSTERDAM - Een unieke culinaire belevenis in het donker. Dat is dit jaar mogelijk in de nieuwe 'Blind Bistro' op de Horecava, de horecavakbeurs. In de ledenlounge van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) staat AllesToegankelijk met deze 'Blind Bistro'. AllesToegankelijk en KHN willen met dit initiatief toegankelijkheid in de horeca stimuleren. Bl...
George Walta maakt Lekkerste Broodje
AMSTERDAM - George Walta uit Den Haag, werkzaam bij 't Hof van Eten, won gisteren tijdens de vakbeurs Horecava in de Amsterdam RAI de vakwedstrijd Lekkerste Broodje van Nederland 2012, categorie Horeca. Boca dillo Despensero is een boca dillo broodje met een heerlijke cress, gemengde slag, chorizo, machego, paprika chutney en kappertjes. De winn...
Zes hotels ontvangen Golden Green Key
AMERSFOORT - Zes hotels van Golden Tulip (Golden Tulip Loosdrecht, Golden Tulip Victoria, Tulip Inn De Veluwe, Golden Tulip Epe, Golden Tulip Amersfoort en Golden Tulip de Wipselberg) hebben afgelopen vrijdag het certificaat van de Golden Green Key ontvangen. Tijdens de nieuwjaarsreceptie van vrijdag 6 januari werden de certificaten uitgereikt d...
KHN Fastservice gaat voor gezonder voedselaanbod
WOERDEN - De sector Fastservice van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) wil een prominente rol spelen in het stimuleren van een gezonder voedselaanbod. Meer aandacht voor verbetering van de voedingswaarden en stimuleren van een gevarieerd productaanbod wordt het motto voor 2012. Samen met de thema's duurzaamheid is Gezondheid & Voeding één va...
KHN gaat samenwerken met Kolibrie Horeca Payrolling
fWOERDEN - In de horeca wordt steeds meer gebruik gemaakt van payroll-systemen. Voor horecaondernemers wordt zo op een professionele en overzichtelijke manier veel kostbare tijd bespaard. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet marktleider Kolibrie door haar kwalitatief zeer hoogwaardige en transparante dienstverlening als dé juiste partner voor...
Politie Vietnam neemt tijgerkarkas in beslag
HANOI (Novum/AP) - De Vietnamese politie heeft in een restaurant in Hanoi het karkas van een tijger in beslag genomen. De eigenaar van het etablissement, Nguyen Thi Thanh, wilde van de botten van het roofdier een pasta maken om die als traditioneel medicijn te verkopen.Thanh had omgerekend bijna zevenduizend euro voor het 150 kilo zware karkas b...
Thuisbezorgd.nl krijgt miljoenen voor groei
DEN HAAG (Novum) - De eet- en bestelsite thuisbezorgd.nl krijgt miljoenen om internationaal verder te groeien. Dat meldt de investeerder Prime Ventures dinsdag. De investeringsmaatschappij injecteert dertien miljoen euro in het bedrijf.Thuisbezorgd.nl gaat het geld gebruiken om zijn internationale groeiplannen te versnellen. Tot nu toe is het be...
Ziggo en UPC komen met totaalpakket voor horeca-ondernemers
GRONINGEN - Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is een samenwerkingsverband aangegaan met Ziggo en UPC. De twee aanbieders gaan een totaalpakket aanbieden op basis van breedband internet. Dat meldt Telecom Paper.De locatie van de ondernemer is relevant voor de doorverwijzing naar Ziggo Zakelijk of UPC Business. Op www.khn.nl/snellerinternet kunne...
Onno Kokmeijer lanceert eigen kaviaarlijn
SCHEVENINGEN - Onno Kokmeijer, Executive Chef en Manager van het met twee Michelinsterren bekroonde Ciel Bleu Restaurant, heeft zijn eigen kaviaarlijn gepresenteerd. Samen met de in Scheveningen gevestigde kaviaarimporteur Persian Caviar, onder andere bekend door de ontwikkeling van de eenpersoonsverpakking Tjoepy waardoor kaviaar toegankelijker...
Cafebezoeker steelt net verkochte auto terug
COEVORDEN (Novum) - Een man uit Coevorden heeft vrijdagmiddag zijn net verkochte auto in beschonken toestand teruggestolen. Hij had zichzelf getrakteerd op een borrel, waarna hij volgens de politie besefte dat hij geen vervoer meer had om thuis te komen. Wel had hij de reservesleutel van zijn auto nog op zak.De man stal zijn vorige auto doodleuk...
Daling in aantal vakantiegangers verwacht
AMSTERDAM (Novum) - Voor het eerst sinds de jaren tachtig daalt het aantal Nederlandse vakantiegangers dit jaar. Dat verwacht bureau NBTC-NIPO. De daling zou komen door de verslechterde economische omstandigheden.Nederlanders gaan volgens de onderzoekers dit jaar minder vaak, minder ver, minder luxe en korter op vakantie. Net als in voorgaande j...
Achtergelaten python bijt in hand hotelwerknemer
GRONINGEN (ANP) - De politie in Groningen is op zoek naar de eigenaar van een koningspython van anderhalve meter lang. De slang werd vorige week vrijdag achtergelaten in een pakketje op de stoep van een hotel in het Groningse Uithuizen, aldus de politie maandag.Een werknemer van het hotel werd bij het openen van het pakketje door de slang in zij...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...