NHG Nieuwsarchief
Eurosonic maakt hotels in Groningen overvol
GRONINGEN - Het jaarlijkse festival Eurosonic in Groningen heeft ervoor gezorgd dat bijna alle hotels volgeboekt zijn. Uit zoekresultaten van de website LookingforBooking.com blijkt dat alleen het Hampshire Hotel Plaza Groningen nog enkele kamers beschikbaar heeft. Dat meldt Dichtbij.nl. Op 12 en 13 januari komen talentspotters, muzikanten en mu...
VION Food Nederland past organisatie aan
TILBURG - VION Food Nederland gaat zijn organisatie aanpassen om de efficiency verder te verbeteren. Dit is noodzakelijk voor zijn concurrentiepositie in de sterk competitieve foodmarkt.De aanpassing omvat het centraliseren van financiële processen en stafdiensten en heeft consequenties voor circa 110 medewerkers. Naar verwachting zijn 62 medewe...
Het gastvrijheidspel voor de horeca
TIEL - Het Gastvrijheidspel is een kaartspel rondom het thema "gastvrijheid". Het bestaat uit 36 fotokaarten die alles te maken (kunnen) hebben met dit thema. Het is bedacht door Erik van Straaten die het spel in zijn trainingen rondom dit thema gebruikte. De voornaamste reden om het uit te geven was om de genoemde doelgroepen een middel te geve...
Starbucks breidt aanbod uit
AMSTERDAM - Starbucks gaat zijn assortiment uitbreiden met typisch Amerikaanse ontbijtproducten, zo meldt Out Of Home.Starbucks zal naast de koffie ook voortaan pannenkoeken, French toast, bagels en muffins verkopen. Door het assortiment uit te breiden wil Starbucks zijn ontbijtende klanten beter bedienen. © Nationale Horecagids
2011 topjaar voor GaiaZOO
KERKRADE - GaiaZOO in Kerkrade blikt terug op een uitermate succesvol 2011. Met bijna 450.000 gasten groeide het bezoekersaantal met maar liefst 20 procent. In Hof van Gaia, het business- en evenementencentrum van de dierentuin, groeide de omzet zelfs met 30 procent.In combinatie met vier nieuwe diersoorten waaronder het langverwachte leeuwenver...
Tonijn geveild voor 570.000 euro
TOKIO (ANP) - Een uitbater van een Japans sushirestaurant heeft donderdag het recordbedrag van ruim 56 miljoen yen (570.000 euro) neergeteld voor een tonijn. Hij tikte de vis van 269 kilo op de kop tijdens de eerste veiling van dit jaar in Tokio.Omgerekend kost een kilo van deze tonijn zo'n 2000 euro, waarmee het oude record van 950 euro per kil...
De smaak van smaak
AMSTERDAM - Wat is smaak? Vandaag de dag is koken uit een pakje de standaard. We grijpen gretig naar de kiloknallers... De supermarkt bepaalt. Het aanbod. De kwaliteit. En de smaak van ons land!Helaas ligt de tijd dat de gemiddelde Nederlander dagelijks kookt met verse ingrediënten en kruiden uit eigen tuin ver achter ons. Ons drukke bestaan noo...
Derde editie Spaans Wijnconcours
GRONINGEN - Na twee succesvolle concours in 2008 en 2010 organiseert ICEX/Vinos de España in samenwerking met het tijdschrift Perswijn in 2012 de derde editie van het Spaans Wijnconcours 'Spanjes 100 mooiste wijnen in Nederland'. Deelname aan het concours staat vanaf heden open voor Spaanse witte, rode en rosadowijnen met een consumentenprijs bo...
Club sluit na glasincident
AMSTERDAM - Club Bungalow 8 in Amsterdam is woensdagnacht op last van de politie gesloten. Aanleiding was de verwonding die een gast opliep door rondvliegend glas. Dat meldt het AD. Een vrouw die aan het dansen was werd plots door een stuk glas getroffen en raakte gewond aan haar kaak. Het slachtoffer werd vervolgens overgebracht naar het zieken...
Chinese man overlijdt na eten van vergiftigde kat
KANTON - In een restaurant in de Chinese provincie Guandong overleed op 23 december de miljardair Long Liyuan na het consumeren van een kattenstoofpot. Dat meldt het AD.De kattenstoofpot was gevuld met bladeren van een dodelijk giftige plant. Na het consumeren van de stoofpot overleed Liyuan.De BBC meldde gisteren dat een plaatselijke ambtenaar,...
Nieuwe vakvereniging ProFri komt met eigen website
VELDHOVEN - De website van de nieuwe vakvereniging Professionele Frituurders (ProFri), opgezet voor mensen in de snackbarbranche, is deze week online gegaan. Dat meldt Out Of Home. Via de site kunnen geïnteresseerden up-to-date blijven over informatie en activiteiten gericht op de frituurders. Ook kunnen geïnteresseerden uit de snackbarbranche d...
Lindeboom valt op restaurant Het Middenhuis
TETERINGEN - De storm van afgelopen week heeft dinsdagavond gezorgd dat door een lindeboom restaurant Het Middenhuis in Teteringen beschadigd raakte. Dat meldt BN de stem. Een houten constructie om het pand brak de val. De boom heeft nu alleen een deel van het dak en de gevel verwoest. Tijdens de gebeurtenis zaten er dertien mensen te eten in he...
Website met fietsvriendelijke overnachtingsmogelijkheden in Oostenrijk
GRONINGEN - Het Nederlandstalige portaal voor fietsvriendelijke overnachtingen in Duitsland, Bike-and-Breakfast.com is de grens over gegaan. Vanaf 2012 zijn maar liefst drie hotels van de Oostenrijkse ARCOTEL-groep als fietsvriendelijk hotel aan de Donau op de website te vinden. "Een belangrijke uitbreiding in het aanbod, de fietsroute langs de ...
Voedselbank naar vakbeurs horeca
AMSTERDAM (ANP) - 'Vernietigen van voedsel kost veel geld, maar weggeven kost niets.' Onder dat motto is Voedselbanken Nederland volgende week present op de vakbeurs Horecava in Amsterdam.Voedselbanken Nederland mag in een stand de boodschap uitdragen dat voedsel dat over de uiterste houdbaarheidsdatum is, niet weggegooid hoeft te worden, maar i...
Nieuwe trend op komst: de foodtruck
GRONINGEN - Een rijdend restaurant, de Foodtruck, wordt volgens horecatrendwatcher Hans Steenbergen een nieuwe trend in Nederland. Dat meldt TTM.nl. "Het fenomeen foodtruck komt overwaaien uit de VS en Engeland. Daar zijn ze helemaal hip, rijdende restaurants waar je de betere gerechten kunt krijgen. Dus meer dan snacks", vertelt Steenbergen. Am...
Paris Hilton verdient 14 miljoen euro per maand
GRONINGEN - Paris Hilton laat weten dat ze moe is van alle fabeltjes dat ze niets hoeft te doen. De 30-jarige laat dan ook duidelijk weten dat ze hard moet werken om haar geld te verdienen. Dat meldt het AD. "Ik ben wel degelijk nauw betrokken bij mijn eigen producten. Mijn parfums doen het verschrikkelijk goed op dit moment", vertelt Hilton. "I...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...