NHG Nieuwsarchief
Nick van Swaal naar restaurant Paping in Ommen
Nick van Swaal (28) is de nieuwe chef-kok van restaurant Paping in Ommen. Van Swaal werkte de afgelopen 9 jaar als sous chef bij het met een Michelinster bekroonde restaurant De Bokkepruik in Hardenberg.
Student Facility, Horeca & Travel naar NK Skills Heroes
Charlotte van den Bogaert, eerstejaars studente van de niveau-4-opleiding Leidinggevende Travel en Hospitality bij het Facility, Horeca en Travel College in Nieuwegein, is skills heroe. Ze won de mbo-kwalificatie wedstrijd en mag door naar het NK.
Theatershow Simone in première
AMSTERDAM - In aanwezigheid van talloze BN'ers is woensdag in theater DeLaMar in Amsterdam de nieuwe theatershow van Simone Kleinsma in première gegaan. Simone! is Kleinsma's derde soloprogramma en wordt geproduceerd door Stage Entertainment.
Band na hitlergroet niet welkom in Nijmegen
NIJMEGEN - De Amerikaanse band Down is niet meer welkom op het metalfestival FortaRock in Nijmegen. Down-frontman Phil Anselmo bracht vorige week de hitlergroet tijdens een optreden in de Verenigde Staten. Ook riep hij ,,White Power''.
Zes Michelinsterren tijdens lunch Tennis Tournament Rotterdam
Liefst zes Michelinsterren verzorgen de lunch tijdens de finale van het ABN AMRO Tennis Tournament in Rotterdam op 14 februari. Topchefs Erik van Loo, Richard de Vries, Stefan van Sprang, Tonny Berentsen en Arjan Bisschop zullen allen hun signature dish presenteren.
‘Geen Baco bij de Hakkenbar’
Ton Poppes, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland, Afdeling Amsterdam, heeft niets tegen mengformules, maar heeft wel bezwaar tegen retail als alcohol-verkoper. Een bacardi-cola bij een Hakkenbar ziet hij daarom ook niet zitten. Daarnaast pleit hij voor en gelijke behandeling van horeca en retail.
Hotel Overbosch wordt in 2017 Huis van Innovatie
Hotel Overbosch in Garderen wordt in januari 2017 Huis van Innovatie, een combinatie van natuur en ondernemen, met faciliteiten zoals hotel, restaurant en vergader- en wellnessruimten.
'Cas Spijkers grootste inspirator Nederlandse gastronomie'
Eindejaarsstudenten van de Cas Spijkers Academie, sterrenchefs en Meesterkoks kookten op maandag 1 februari tijdens een benefiet galadiner – ter ere en nagedachtenis aan topchef Cas Spijkers – een 10-gangendiner.
FG Restaurant krijgt vrijgezellentafel met Valentijn
FG Restaurant tovert op 14 februari de chef’s table om tot een vrijgezellentafel. ‘Zodat niet alleen geliefden, maar ook de singles een mooie avond hebben samen’, zegt tweesterrenchef Francois Geurds.
Kyteman opent SummerNights
AMSTERDAM - Kyteman opent vrijdag 1 juli de 28e editie van Robeco SummerNights. Samen met het Radio Philharmonisch Orkest en het Groot Omroepkoor brengen Kyteman en zijn Orchestra een jamsessie waarin jazz, hiphop en opera samenkomen.
Gure en natte carnaval
ZEIST (ANP) - Feestvierders moeten rekening houden met een natte carnaval. Volgens weeronline.nl zorgen krachtige oceaandepressies voor veel regen en wind.
Kim Wilde voor zes concerten naar Nederland
DOMBURG - Kim Wilde geeft in oktober zes concerten in Nederland. De Britse zangeres staat onder meer in het Muziekgebouw in Eindhoven en in TivoliVredenburg in Utrecht.
Verklaring arbeidsrelatie (VAR) afgeschaft
DEN HAAG (ANP) - De zogenoemde Verklaring arbeidsrelatie (VAR) voor zzp'ers verdwijnt. De Eerste Kamer stemde dinsdag voor afschaffing per 1 mei met een overgangsfase van 1 jaar. De Tweede Kamer ging eerder akkoord.
‘Wegrestaurants in clinch met Rijkswaterstaat’
De Federatie Wegverzorgende Horecabedrijven is het gebrek aan handhaving en controle op overlast op parkeerplaatsen helemaal zat. De wegrestaurants willen dat Rijkswaterstaat in actie komt.
Zwitserse driesterrenchef Benoit Violier pleegt zelfmoord
Benoit Violier, 3-sterrenchef van het Zwitserse restaurant de l’Hotel de Ville, is zondagmiddag dood aangetroffen in zijn huis, nabij Lausanne. De politie gaat uit van zelfmoord. Violier’s dood komt zes maanden na het overlijden van zijn voorganger bij l’Hotel de Ville.
Mogelijk meer maatregelen tegen e-sigaret
Mogelijk gaat de overheid meer maatregelen nemen tegen de elektronische sigaret (e-sigaret). Op dit moment wordt onderzocht hoe schadelijk de damp is voor de gezondheid bij meeroken.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...