NHG Nieuwsarchief
Mexicaans street food restaurant Arriba Arriba opent in Amsterdam
Op 1 februari opent Arriba Arriba haar deuren op de Rozengracht. Een kleurrijke Mexicaanse street foodhang-out met Zuid-Amerikaanse invloeden. Hier kunnen gasten zeven dagen per week vanaf 12 uur terecht voor een snelle taco of om uitgebreid te tafelen.
Schilo van Coevorden komt met Valentijnsactie in een gelukskoekje
Chef Schilo van Coevorden heeft een unieke Valentijnsactie voor restaurant Taiko bedacht. Als afsluiting van een zevengangen diner krijgt iedere gast een fortune cookie. Wie in zijn of haar gelukskoekje de tekst ’Happy Valentine’s day – Your Room Is Confirmed’ vindt, krijgt een overnachting voor twee in het Conservatorium hotel aangeboden.
Eerste editie Masterclass Talenten Academie met topchefs als Jonnie Boer en Ron Blaauw van start
Deze week vond in de kookstudio van Hotel Okura Amsterdam de eerste editie van ‘Masterclass Talenten Academie’ plaats. Chefs als Ron Blaauw, Jonnie Boer, Joris Bijdendijk,, Julius Jaspers en Onno Kokmeijer dagen tijdens dit trainingsprogramma jonge, ambitieuze chefs uit om het beste uit zichzelf te halen.
Vissers 'in zak en as' over lot pulsvisserij
Nederlandse vissers zijn ‘geschokt’ dat het Europees Parlement een einde wil maken aan de pulsvisserij in Europa. Daardoor is de toekomst voor meer dan vijfhonderd vissers in Nederland opeens hoogst onzeker geworden.
Dennis Tuin: operations manager bij Carlton Hotel Collection
Dennis Tuin is de nieuwe operations manager van de Carlton Hotel Collection met zeven hotels in Nederland, een in België en een in Schotland. Tuin was voorheen operationeel directeur voor Golden Green Hotels.
Santana treedt deze zomer op in Ziggo Dome
AMSTERDAM - De Mexicaanse gitarist Carlos Santana keert dit jaar terug op het Nederlandse podium. De man die al sinds de jaren zestig van de vorige eeuw actief is als muzikant, treedt 26 juni op in de Ziggo Dome. Het concert maakt deel uit van zijn Divination Tour.
't Nonnetje ** in Harderwijk: geheel vernieuwd interieur
Het tweesterrenrestaurant ’t Nonnetje in Harderwijk van Robert-Jan Nijland en chef Michel van der Kroft heeft een nieuw uiterlijk. De zaak is lichter en exclusiever. ‘Maar zonder het verlies van het informele karakter,’ aldus Robert-Jan Nijland.
London Grammar naar Rock Werchter
BRUSSEL - De Britse groep London Grammar treedt komende zomer op tijdens de tweede dag van het vierdaagse Belgische festival Rock Werchter. De Britse groep rond zangeres Hannah Reid, brak in 2013 door met de wereldhit Strong en het album If You Wait. Afgelopen jaar bracht de band het tweede album Truth Is A Beautiful Thing uit.
U2 komt weer naar Nederland
AMSTERDAM - U2 geeft zondag 7 oktober een concert in de Ziggo Dome in Amsterdam. De Ierse band kondigde dinsdag hun Europese tournee aan van de Experience + Innocence Tour 2018.
Editors op Pinkpop-zondag
HILVERSUM - Editors zijn toegevoegd aan de line-up van Pinkpop. De Britse Indierockband staat op de laatste dag, zondag 17 juni, op het podium van het festival in Landgraaf. Ze zullen optreden voor de show van Bruno Mars. Dat maakte voorman Tom Smith zelf bekend in de ochtendshow van Domien Verschuuren op 3FM.
Bierbrouwer Bird: 12 maanden, 12 provincies, 12 collaborations
Bird Brewery vliegt in 2018 het hele land door. Elke maand brouwt de Amsterdamse brouwerij met een bierbrouwer in een provincie een collaboration brew: 12 maanden, 12 provincies, 12 bieren. Het eerste bier Gijtlijster is gebrouwen met de Limburgse brouwerij De Natte Gijt en komt deze week uit de ketels.
Nieuwe uitdaging voor Dave Zwaartman van Restaurant Aan zee
Chef-kok én herborist Dave Zwaartman van Restaurant Aan Zee heeft een nieuwe uitdaging gevonden. Hij start een speciale opleiding voor koks. Op 1 maart treedt hij officieel uit dienst bij het duurzame restaurant in Oostvoorne dat werkt met producten die in de omgeving groeien. Souschef Guido van Gent neemt het stokje als chef-kok over van Zwaart...
Jeroen Trimbos naar Belgische topzaak La Butte aux Bois
De Nederlandse chef Jeroen Trimbos gaat aan de slag bij de Belgische Hostellerie La Butte aux Bois in Lanaken. Trimbos wordt chef van Le Bistrot, een van de twee restaurant van het complex. Het andere is het tweesterrenrestaurant La Source waar chef Ralf Berendsen de leiding heeft.
De Loohoeve: Gouden Koksmuts arrangement
Restaurant De Loohoeve uit Schoonloo komt met een speciaal Gouden Koksmuts arrangement. Marleen en Jeroen Brouwer en hun chef Jorgo Tzanos wonnen de prijs op maandag 8 januari op de Horecava 2018 in Amsterdam.
Kaarten voor Sting binnen uur weg
BAARN - Het concert dat Sting op 7 juli geeft op het landgoed van Paleis Soestdijk is uitverkocht. De kaarten waren maandagochtend binnen een uur allemaal weg, zo meldt de organisatie van Royal Park Live.
Bavaria wil dat carnaval tot officiële feestdagen gaat behoren
Onder het motto #carnavalvrij wil Bavaria ervoor zorgen dat alle carnavalsliefhebbers de kans krijgen hun favoriete feest te vieren. Om dit voor elkaar te krijgen, start zij een online petitie om carnaval tot officiële feestdagen te laten behoren.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...