NHG Nieuwsarchief
Booking.com: Nederlandse vakantieganger reist liever goedkoop dan duurzaam
Nederlandse vakantiegangers zeggen wel dat zij duurzame keuzes willen maken op het gebied van reizen, maar wil hier niet voor betalen. Driekwart van de ondervraagden in het onderzoek van Booking.com gaf aan dat zij wel duurzame keuzes willen maken, maar de helft van de mensen wil daar ook extra voor betalen. Tenminste, als het gaat om Nederlands...
New York Pizza en De Vegetarische Slager brengen drie vegetarische pizza’s op de markt
New York Pizza en De Vegetarische Slager slaan de handen ineen om het pizza-assortiment van NYP uit te breiden met drie vegetarische pizza’s. De nieuwe ‘Meat Taste, Plant Based’ pizza’s zijn de Plant burger, Planteroni en de Plantsteak. Deze zijn vanaf nu verkrijgbaar bij New York Pizza en zijn een aanvulling op het vegetarische aanbod van de pi...
Burgemeester Smallingerland wil alcoholverkoop aan minderjarigen zwaarder aanpakken
Als het aan burgemeester Jan Rijpstra van de gemeente Smallingerland ligt, krijgen horecazaken die betrapt worden op het schenken van alcohol aan minderjarigen ‘keihard aangepakt’. Houden die zich niet aan de regels, dan moet het ‘heel snel leiden’ tot een last-onder-dwangsom en vervolgens sluiting. Dat meldt Leeuwarder Courant.
ING: kweekvlees ligt voorlopig nog niet op bord Nederlandse consument
Kweekvlees uit laboratoria is in Nederland nog niet te koop. De vertraging van de introductie hiervan ligt vooral bij de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid, de EFSA. Zij moet de verkoop van kweekvlees goedkeuren. Europa kiest daarbij voor een streng goedkeuringskader. Ook Nederlandse regelgeving staat het eten van kweekvlees nog niet toe...
Chefs at the Parc: 50 Michelinsterren koken de sterren uit de hemel
Van zaterdag 13 mei tot en met dinsdag 16 mei organiseert Culinair Landgoed Parc Broekhuizen de tweede editie van het ‘Internationale Gourmet Festival Chefs at the Parc’. Daar gaan internationaal bekende sterrenchefs vier dagen lang hun kookkunsten delen met gasten die naar dit unieke evenement komen. De chefs gezamenlijk zijn goed voor meer dan...
NH Hotels eist schadevergoeding voor komst erotisch centrum naast RAI
Als er een erotisch centrum in de buurt van de Amsterdamse RAI komt, eist NH Hotels een schadevergoeding bij de gemeente. De topman van de hotelketen is bang dat het Nhow Hotel in de RAI imagoproblemen krijgt van het soort klanten dat het centrum met zich mee brengt. Dat meldt het Parool.
Albert Heijn to go start experiment met ‘true pricing’
Klanten van de Albert Heijn to go in Groningen, Wageningen en Zaandam kunnen hun kopje koffie tappen voor de ‘true price’. Dit is de normale winkelprijs plus extra sociale- en milieukosten in de hele keten van het product. Daarmee kunnen klanten inzicht krijgen in de verborgen kosten en kunnen op basis hiervan kiezen of zij extra betalen of niet...
Na verwoestende brand krijgt cafetaria in Goirle opnieuw keurmerken
Drie jaar geleden woedde er een vernietigende brand bij Kwalitaria Tra in Goirle. De certificaten die zij hadden gekregen van Vakvereniging ProFri en het Nederlandse Frituurcentrum verdwenen met de brand. Nu heeft de cafetaria opnieuw de keurmerken in ontvangst mogen nemen, meldt Out of Home Shops.
Gasten van eetcafé Opa in Rotterdam stelen waardevolle fotolijstjes
Het was een bedroefde ontdekking die de medewerkers van eetcafé Opa in Rotterdam maakten. Gasten hadden waardevolle fotolijstjes uit het pand gestolen. Het gaat om foto’s van opa’s die aan de muur hangen met dierbare verhalen over hun. Het restaurant wil dat mensen ermee stoppen, meldt het AD.
Hotels stappen steeds vaker af van hotelmini's
Kleine flesjes shampoo, een zeepje of een douchgel. Deze hotelmini’s zijn een teken van het begin van de vakantie. De impact van deze kleine verpakkingen op het milieu is het echter voor een aantal hotels niet waard. Die stoppen steeds vaker met het aanbieden van deze mini’s, meldt PZC.
Heineken verkoopt minder bier, maar ziet omzet stijgen door hogere prijzen
Heineken heeft minder bier verkocht, maar door de hogere prijzen voor de drank wist de bierbrouwer wel een hogere omzet in de boeken te zetten. Onder andere in de Verenigde Staten en Europa kochten mensen minder bier, maar topman Dolf van den Brink vindt de daling in die gebieden nog meevallen. "De vraag bij consumenten hield in het eerste kwart...
Flink minder bestellingen voor moederbedrijf Thuisbezorgd.nl
Maaltijdbezorger Just Eat Takeaway heeft in de eerste drie maanden van dit jaar veel minder bestellingen verwerkt dan een jaar eerder. Het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl wijt dit aan de buitengewone omstandigheden begin 2022, toen coronamaatregelen nog voor veel drukte bij bezorgsites zorgden. Tegelijkertijd is topman Jitse Groen optimistisch...
Craftbrouwers kunnen gebruik maken van hervulbare flessen en fusten
Brancheverenigingen Nederlandse Brouwers en Craft hebben de handen ineen geslagen om kleinere brouwers ook toegang te geven tot duurzame flessen en fusten. Deze ‘craftbrouwers’ kunnen nu deelnemen aan het statiegeldsysteem van de Bruine Nederlandse Retourfles en aan een gezamenlijke fustenpool voor de horeca. Dat meldt Out of Home Shops.
ABT-icoon Carel Oomes wil stoppen met Café Vlaamsche Reus
Alliantie van Biertapperijen Café De Vlaamsche Reus bestaat op 1 januari 2024 precies veertig jaar. Maar de oprichter en eigenaar van het ABT-café, Carel Oomes, wil dit jubileum eigenlijk niet meemaken. Hij vindt dat het tijd is voor pensioen en zet zijn café te koop, meldt Entree Magazine.
Appèl gaat catering voor TU Delft verzorgen
Vanaf deze zomer krijgt de Technische Universiteit Delft een nieuwe cateraar. Dan zal Appèl de maaltijden verzorgen voor het onderwijsinstituut. Het gaat om meer dan twintig restaurants, koffiecorners en andere horecalocaties op de campus, meldt Appèl.
Parkhotel Tjaarda in Oranjewoud officieel geopend
De commissaris van de koning Arno Brok heeft samen met directeur Tjitte de Wolff van Parkhotel Tjaarda en ambassadeur en vijfvoudig olympisch kampioene Irene Wüst het hotel op 14 april geopend, meldt Groot Heerenveen.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...