NHG Nieuwsarchief
Michelingids breidt gids uit in december met drie nieuwe restaurants
Elke maand publiceert Michelin nieuwe restaurants die in de gids staan. Natuurlijk geldt dat ook voor de decembermaand. Drie nieuwe restaurants worden opgenomen in de wereldberoemde gids. Deze maand zijn het Bistro Refter in Winsum, Hendrik van Maurick in Vught en YAMA in Rotterdam, meldt Michelin.
Horeca zit vol met Kerst, maar ook slagers hebben het druk met bestellingen
De slagers in Nederland merken met de kerstbestellingen vrijwel niets van de koopkrachtdaling bij consumenten. "Het is echt druk, we hebben niet het idee dat er minder geconsumeerd gaat worden dan andere jaren", zegt Joep Klaver, directeur van de Keurslager. Zijn organisatie telt 350 slagerijen verspreid over het land.
Nederlanders gaan na twee jaar massaal buitenshuis eten met kerst
Nederlanders willen na twee coronajaren waarin dat niet kon graag weer uit eten met de kerstdagen. Dat merkt restaurantboekingsite Bookdinners, die ziet dat het aantal boekingen voor diners op hetzelfde niveau ligt als in 2019. Daarnaast is het aantal boekingen voor de lunch met een derde toegenomen ten opzichte van die laatste keer dat er geen ...
Restaurants houden deuren dicht tijdens kerst door hoge lasten en personeelstekort
Sommige restaurants kunnen de drukte van de feestdagen niet aan. Door onder andere een personeelstekort zijn deze restaurants genoodzaakt om de deuren dicht te houden, stelt Taco van der Meer van de Almeerse afdeling van de Koninklijke Nederlandse Horeca. Dit meldt Omroep Flevoland.
Kerstlunch tegen eenzaamheid georganiseerd door Delftse studenten
Afgelopen maandag konden eenzame Delftenaren langskomen bij de studentenvereniging Virgiel om deel te nemen aan een kerstlunch. Deze is georganiseerd door Studenten Vrijwilligerswerk en Eén tegen Eenzaamheid. Ongeveer 60 ouderen, studenten en jongeren gingen samen in gesprek tijdens de lunch. Dit meldt omroep West.
Na twee jaar weer een nieuwe editie van Horecava
Nog een paar weke en dan is het weer zover: de grootste horecabeurs van Nederland kan eindelijk weer een fysieke editie organiseren. In de RAI in Amsterdam komen van 9 tot en met 12 januari horecaondernemers, experts en enthousiastelingen bijeen om elkaar op de hoogte te houden van alle trends en ontwikkelingen in de branche. Personeel, innovati...
'Preventie gehoorschade breder dan reguleren geluidsnorm op festivals'
Op woensdag 14 december heeft de vaste Kamercommissie voor Volksgezondheid gedebatteerd over de uitkomsten van het rapport van de Gezondheidsraad, waarin staat dat het maximale geluidsniveau bij festivals en dansfeesten omlaag moet. In het debat legden Kamerleden de nadruk op het reguleren en naar beneden bijstellen van de maximale geluidsnorm n...
Moesmunt Schaijkse horeca is failliet
De horeca in Schaijk heeft de moesmunt ongeldig verklaard als betaalmiddel tijdens carnaval. Doordat de kas van de deelnemende horeca leeg was, is de munt failliet. Op donderdag 1 december zijn 13.000 munten ingeleverd. Daarvoor in de plaats kreeg men vouchermunten, waarvan er drie op vrijdag 17 februari omgeruild kunnen worden bij de Moeshütte....
