NHG Nieuwsarchief
Mariëlle Timmermans jurylid World Alcohol-Free Awards
Eind februari volgend jaar staat de eerste editie van de World Alcohol-Free Awards georganiseerd in London. De competitie richt zich specifiek op alcoholvrije dranken en wordt gejureerd door experts op het gebied van non-alcoholische versnaperingen. Hier mag Mariëlle Timmermans zich bij aansluiten, meldt Foodclicks.
Vanaf volgend jaar betaal je meer dan 10 procent extra voor bier
Bier gaat volgend jaar flink duurder worden. Heineken heeft gisteren laten weten aan horecaeigenaren dat de prijs met gemiddeld 10,7 procent zal gaan stijgen. In augustus is al eerder een verhoging van de prijzen van 5,8 procent doorgevoerd. Deze ruime 10 procent gaat daar bovenop komen. “We leven in ongewone tijden”, zegt Heineken. Dit meldt he...
Nieuwe locatie Horeca Academie Amsterdam bij Kitchen Republic
De Horeca Academie ziet de laatste tijd een sterke stijging in het aantal Engelstalige kokstudenten. De reden waarom de Amsterdamse Academie op zoek was naar een nieuwe locatie. Deze hebben zij kunnen vinden. Vanaf 1 januari 2023 trekt de Horeca Academie in bij de Kitchen Republic. Dit meldt Foodclicks.
Inflatie eurozone zakt tot 10 procent na record in oktober
Het dagelijks leven in de eurozone is deze maand 10 procent duurder geworden, meldt het Europese statistiekbureau Eurostat op basis van voorlopige cijfers. Daarmee lijkt het tempo waarin de consumentenprijzen stijgen in het eurogebied wat te zijn afgenomen ten opzichte van een maand eerder. In oktober kwam de inflatie in de eurozone nog uit op e...
Horecaeigenaren in Doetinchem organiseren opnieuw kerstdiner voor minima
Het is de tweede keer dat de initiatiefnemers Robby Welling en Maarten op de Weegh de handen ineen slaan om het Grootste Kerstdiner te organiseren. Waar er vorig jaar bijna achthonderd mensen aanwezig waren bij het diner, willen ze dit jaar duizend mensen ontvangen. Dit meldt Regio8.
Winnaars van de Entree Awards 2022 bekend
Gisteravond was de uitreiking van de Entree Awards 2022. Zoals elk jaar is de uitslag bekend gemaakt in Amsterdam. Bij de uitreiking zijn meerdere prijzen te winnen, zoals Ondernemer van het Jaar, Best Bartender en de 11 beste nieuwe horecazaken. Dit meldt Entree Magazine.
Publiek weer welkom in Top 2000 Café, voor het eerst 24 uur lang
Voor het eerst sinds 2019 is er weer publiek welkom in het Top 2000 Café van NPO Radio 2. Luisteraars kunnen bovendien voor het eerst 24 uur per dag in het café, dat sinds 2010 elk jaar in Beeld en Geluid in Hilversum wordt opgebouwd, terecht. "We gaan de deuren volop opengooien", zegt zendermanager Peter de Vries.
27 Michelinsterren komen bijeen op culinair event van Les Patrons Cuisiniers
Op zondag 29 januari 2023 organiseert vriendenclub Les Patrons Cuisiniers een culinair event in de Beurs van Berlage in Amsterdam. Hier gaan 24 sterrenchefs een zesgangenmenu serveren met hun eigen signatuurgerechten, die aan tafel worden bereid. Dit meldt de Restaurant Krant.
