NHG Nieuwsarchief
Horeca Artis doet vlees in de ban: aanbod volledig vegetarisch
Tijdens je bezoek in Artis ga je vanaf nu alleen nog maar vegetarisch eten kunnen bestellen. Al voor langere tijd is het horeca-aanbod in de dierentuin voor het grootste gedeelte plantaardig, maar nu is ook het laatste stukje vlees uit de keuken verdwenen. Dit meldt Looopings.
Assense horeca verbaasd over verhoging leges: ‘Staat haaks op hersteldoelen’
In een brief laat het bestuur van de Koninklijke Horeca Nederland afdeling Assen weten dat zij geschrokken zijn van de verhoging van verschillende lege-kosten het komende jaar. Dit meldt Dagblad van het Noorden.
Eric Frericks wint eerste ‘Horeca Hart’
De Stichting Vakbekwaamheid Horeca heeft een nieuwe prijs die zij uitreiken aan mensen die de horecasector op een mooie manier uitdragen. Deze prijs heet het ‘Horeca Hart’. De winnaar van de eerste editie is Eric Frericks, kok in de keuken van Prins Heerlijk in Tilburg. Ricardo Eshuis, de directeur van SVH, overhandigde de prijs aan Frericks. Di...
Restaurant Fuiks in Capelle aan den IJssel serveert ‘kliekjes’ van kerstdiner
Veel horecaondernemers zijn er bekend mee: het weggooien van eten na de kerstdagen. Volgens restaurant Fuiks in Capelle aan den IJssel is dat onnodig. “Met de overgebleven ingrediënten zij heerlijke gerechten te maken”. Dit meldt het Kontakt.
Verkoop biologische levensmiddelen in Duitsland voor het eerst gedaald
De verkoop van biologische levensmiddelen in Duitsland is dit jaar voor het eerst gedaald onder druk van de hoge inflatie waardoor mensen bezuinigen op hun uitgaven. Dit wordt ook bevestigd door de Nederlandse land- en tuinbouworganisatie LTO, die minder buitenlandse bestellingen krijgt. Dat meldde de Duitse boerenbrancheorganisatie.
EU snijdt in subsidies vleesreclames
De EU heeft de subsidies die jaarlijks worden uitgekeerd aan reclamecampagnes voor de vleesindustrie met bijna de helft verlaagd. Het bedrag ging van 27 naar 13 miljoen. Dit meldt Vroege Vogels.
McDonald’s verkiest Robin Veldt tot Franchisenemer van het jaar
Robin Veldt is McDonald’s Franchisenemer van het Jaar in Nederland. Hij is verkozen vanwege zijn uitmuntende ondernemerschap van het afgelopen jaar en mag daarom de onderscheiding in ontvangst nemen. Dit meldt Foodclicks.
Prijs voor eieren fors hoger: ‘Perfecte storm van vogelgriep en duurder voer’
Momenteel betaal je in de winkel meer voor eieren dan in het begin van het jaar. Ook is de verwachting dat de prijs de komende tijd nog een tijdje hoog blijft. Hoe kan dit? Dit meldt RTL Nieuws.
