NHG Nieuwsarchief
Kok pikt vis via wasmand
Een Belgische kok heeft tientallen kilo’s vis achterover gedrukt in het restaurant waar hij werkte en via de wasmand met vuile kleren de keuken uit gesmokkeld. Dat heeft de Vlaamse zender VRT maandag onthuld. De pikkende lekkerbek nam graag dure soorten mee: schaaldieren, tong, rogvleugels maar ook kabeljauw. Hij verkocht de waar aan vrienden.
Hajé viert 30-jarig bestaan met nieuwe vestiging
Hajé Shops, Hotels & Restaurants viert 8 juli haar dertigjarig bestaan. Die viering vindt tegelijkertijd plaats met de opening van Hajé Natuurpark, de vierde Hajé vestiging in Lelystad.
Jef Schuur geïnaugureerd als SVH Meesterkok
Jef Schuur van Hotel & Restaurant Bij Jef* in Den Hoorn, Texel is maandag 4 juli geïnaugureerd als SVH Meesterkok.
Nieuw briefje van vijftig onthuld
FRANKFURT (ANP) - Het nieuwe biljet van vijftig euro is dinsdag onthuld door de Europese Centrale Bank (ECB). Het nieuwe briefje van vijftig heeft, net als het eerder vernieuwde twintigje, een doorzichtig venster met daarin een hologram met het portret van de mythologische figuur Europa.
'Minder werk voor zzp'er door nieuwe wet'
DIEMEN (ANP) - Opdrachtgevers zijn door de nieuwe regels voor zzp'ers huiveriger om mensen in te huren. Dat leidt tot minder werk voor zelfstandigen. Dat blijkt volgens uitzendorganisatie Randstad uit een evaluatie van de eerste twee maanden van de nieuwe Wet deregulering beoordeling arbeidsrelaties.
Sterchef Oliver Röder geeft demonstratie op Folie Culinaire
De Duitse sterchef Oliver Röder verzorgt tijdens Folie Culinaire, het gastronomische vakevent, enkele inspirerende kookdemonstraties.
Restaurant l'Elefante Bianco zoekt opvolger
Het Italiaans/Mediterrane restaurant l’Elefante Bianco in Laren zoekt een opvolger. Eigenaresse Hanny Wouters runt de zaak al 34 jaar en is er in geslaagd er een begrip van te maken in het Gooi. Nu ze de pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt, is zij op zoek naar een opvolger die de zaak zou willen voortzetten.
Inschrijving Horecava Innovation Award
Aandacht voor vernieuwende producten, diensten en concepten is één van de speerpunten van de Horecava. Daarom organiseert de vakbeurs voor de zeventiende maal de Horecava Innovation Award, de jaarlijkse landelijke vakprijs voor innovatie in de foodservice branche. Inschrijven kan tot 31 oktober.
