NHG Nieuwsarchief
Gouden Pollepel voor bistro L'ami Jac in Utrecht
Het Utrechtse restaurant L’ami Jac heeft de Gouden Pollepel gewonnen. Dit is de jaarlijkse restauranttest van het Algemeen Dagblad/ AD Amersfoortse Courant. De bistro van chef-kok Jac Rijks versloeg nipt Chinees restaurant Oriental Swan uit Soesterberg.
Frites van Sergio Herman vanaf september in Utrecht
In de tweede week van september opent het Frites Atelier van Sergio Herman haar locatie in Utrecht. In Den Haag draait de eerste locatie van het Frites Atelier al. Arnhem, Amsterdam en ook Antwerpen volgen.
Gault&Millau uitreiking naar Jaarbeurs Utrecht
De Gault&Millau uitreiking verhuist naar de Jaarbeurs Utrecht. Gault&Millau slaat de handen ineen met de vakbeurs Gastronomie en The Wine & Food Association. ‘Door het bundelen van elkaars krachten ontstaat er in Utrecht een nationaal top-event op het gebied van gastronomie.’
Chef's Amstel Hotel naar China voor jubileumdiners
Om het 70-jarig bestaan van InterContinental te vieren, reizen Chef Rogér Rassin en Senior Sous-Chef La Rive Emiel Kwekkeboom af naar China. Beiden zijn namens InterContinental Amstel Amsterdam, het Amstel Hotel, aanwezig bij de jublieumviering in Shanghai en Shenzhen met een culinaire missie. In samenwerking met lokale chefs zullen Rassin en Kw...
Europa's hoogste schommels geopend op A'Dam Toren
Burgemeester Eberhard van der Laan en initiatiefnemer Sander Groet hebben donderdag Europa’s hoogste schommels op het observatiedek van ‘horecaflat’ A’Dam Toren in Amsterdam geopend. De attractie is onderdeel van A’dam Lookout.
Jamie's Italian doet mee aan wereldwijde restaurantactie slachtoffers aardbeving
Om de slachtoffers van de aardbeving in Italië bij te staan, is een wereldwijde actie onder Italiaanse restaurants gestart: van ieder bord pasta all’Amatriciana dat verkocht wordt, gaat twee euro naar de slachtoffers. De wereldberoemde pasta komt uit het dorpje Amatrice, dat het hevigst getroffen is door de aardbeving. Onder meer Jamie’s Italian...
Ruim dertig plekken aan mosseltafel in Arnhemse buitenlucht
Mosselen eten met 36 personen aan één lange tafel in het hartje van Arnhem. Liefhebbers kunnen dit zaterdag 27 en zondag 28 augustus doen bij Mej. Janssen. Op zaterdag zijn er twee zit shifts en op zondag één. Voor 15 euro kan een plek aan tafel gekocht worden, vertelt eigenaar en initiatiefnemer Tim Vulperhorst.
François Geurds lost brand in nieuwe keuken met humor op
François Geurds van FG Restaurant (**) in Rotterdam kreeg zaterdagmorgen de schrik van zijn leven toen het brandalarm afging in zijn splinternieuwe restaurant onder de Hofbogen in Rotterdam.
