NHG Nieuwsarchief
Rechtszaak om openbaar maken rapporten NVWA
Veertien restaurants stonden dinsdag in de rechtbank in Amsterdam tegenover de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO), omdat zij een stokje willen steken voor het openbaar maken van hun inspectierapporten van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.
Brussel wil halt opmars synthetische wiet
BRUSSEL (ANP) - Synthetische partydrugs als Black Mamba of Spice hebben sinds 2014 het leven geëist van zeker 29 gebruikers in de EU. De Europese Commissie stelt woensdag voor een einde te maken aan de opmars van de volgens specialisten ’sterkste wiet ter wereld’.
Omzet horeca neemt verder toe
DEN HAAG (ANP) - Hotels, restaurants, snackbars en cafés hebben in het tweede kwartaal bijna 5 procent meer omgezet dan een jaar eerder. Dat maakte het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag bekend.
Van der Valk aast op AC Restaurants en Hotels
MILAAN (ANP) - Hotel- en restaurantketen Van der Valk heeft een bod gedaan op de Nederlandse activiteiten van branchegenoot Autogrill, de eigenaar van AC Restaurants en Hotels. Dat maakte dat Italiaanse bedrijf dinsdag bekend.
Beste Wijngaard van NL: St Martinus Vijlen
De wijngaard van Stan Beurskens, St Martinus in Vijlen, is voor de tweede keer uitgeroepen tot beste wijngaard van Nederland én België. Daarnaast vielen acht wijnen van Beurskens in de prijzen.
LFE nieuwe importeur Bellingham
LFE is per 1 september de nieuwe Nederlandse importeur en distributeur van het gerenommeerde Zuid-Afrikaanse wijnhuis Bellingham, dat eigendom is van DGB, één van Zuid-Afrika’s belangrijkste wijnproducenten.
Tips: werken in de horeca bij hoge temperaturen
Het is volop zomer. Wat zijn de plichten van een werkgever als het kwik boven de 30 graden komt en welke maatregelen kunt u nemen om uw werknemer te beschermen tegen de warmte en de zon? KHN zet een aantal tips op een rij.
Schutte en Pan samen in vegetarische keuken
Goldfinch Brasserie in Waldorf Astoria Amsterdam serveert eind september gedurende drie dagen een gastronomisch zevengangen vegetarisch menu op topniveau. Hiervoor gaat executive chef Sidney Schutte een samenwerking aan met zijn Chinese collega Jason Pan, executive chef van de Wujie restaurants, vooruitstrevende vegetarische restaurants in Azië.
