NHG Nieuwsarchief
Wicher Löhr van sterrestaurant Het Koetshuis in Bennekom overleden
Wicher Löhr van sterrestaurant Het Koetshuis is op 58-jarige leeftijd overleden. Bij de gerenommeerde chef werd eerder speekselklierkanker vastgesteld.
The Seafood Bar aan het Spui in Amsterdam zwaar gehavend door brand
Door een brand vrijdagavond 28 juli in het centrum van Amsterdam is The Seafood Bar aan het Spui zwaar gehavend geraakt. Ook twee woningen om de hoek, aan de Voetboogstraat, liepen dusdanige schade op dat ze onbewoonbaar zijn verklaard, zo liet de brandweer weten.
Terras Top 100-winnaar koopt collector’s item zeeheld Van Speijk
Het Egmondse restaurant Van Speijk, winnaar Terras Top 100 2015, heeft een relikwie van de gelijknamige Nederlandse zeeheld weten te bemachtigen. Het betreft een deel van de jas van Van Speijk. Enkele jaren geleden werd het collector’s item voor ruim 6.000 euro geveild door veilinghuis Christie’s.
Eetcafé Cloos viert mosselseizoen met 'grootste mosselpan ter wereld'
Eetcafé Cloos in Den Haag vierde donderdag 27 juli het nieuwe mosselseizoen met ‘de grootste mosselpan ter wereld’. Chef-kok Bert van der Ham bereidde de mosselen buiten op het terras in een pan met een diameter van twee meter.
Martijn Hendrikse nieuwe chef-kok restaurant Johannes
Restaurant Johannes heeft een nieuwe chef-kok. Sinds begin deze maand geeft Martijn Hendrikse leiding aan de keuken van Restaurant Johannes in Amsterdam.
Ton Gimbrère van Bonheur Horeca Groep maakt plaats voor nieuwe generatie
Bonheur Horeca Groep bereidt zich voor op de toekomst. Tim Wijdemans (31) neemt op 1 september het directie-stokje over van Ton Gimbrère (59), die in de afgelopen 15 jaar directielid was en heeft gebouwd aan een sterke marktpositie van Bonheur in Midden-Brabant.
World Luxury Restaurant Awards voor vier Amsterdamse zaken
Bij de jaarlijkse World Luxury Restaurant Awards zijn vier Amsterdamse restaurants tot de beste van Europa in hun categorie uitgeroepen. Eén restaurant kreeg zelfs twee awards.
Rechter buigt zich over vraag of New York Pizza een restaurant of fastfoodzaak is
De bestuursrechter in Amsterdam buigt zich vandaag over de vraag of New York Pizza een restaurant is of een fastfoodketen. De keten wil in de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam een nieuwe vestiging openen, maar het bestemmingsplan laat daar een fastfoodgelegenheid er niet toe. New York Pizza ziet zichzelf echter als restaurant en stelt dat het bes...
