NHG Nieuwsarchief
Jonnie en Therese Boer openen restaurant Jan Smink
Restaurant Smink in Wolvega is geopend door Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle. Kersverse ondernemer Jan Smink werkte jaren voor het drie-sterrenpaar. Ook als ondernemer blijft hij op projectbasis actief voor De Librije. Smink hanteert voor zijn eigen zaak variabele openingsdagen en gaat werken met een vast menu, van één tot acht ga...
Mora gaat samenwerking aan met De Vegetarische Slager
Snackfabrikant Mora slaat de handen ineen met De Vegetarische Slager.De eerste producten, waaronder een vegetarische kroket, liggen begin volgend jaar in de supermarkten, bedrijfskantines, cafetaria’s & horecagelegenheden. Bijzonder aan de iconische snack* in vegetarische uitvoering is de ultieme benadering van een draadjesvleeskroket, nauwe...
Nieuw UNWTO-rapport biedt steden hulp bij beheersen impact overtoerisme
Een nieuw rapport van de World Tourism Organization (UNWTO) biedt ondersteuning bij het beheersen van de groeiende toeristenstromen in stedelijke gebieden en de impact hiervan op de betrokken steden en bewoners. ‘‘Overtourism? Understanding and managing urban tourism growth beyond perceptions”, werd vannacht gelanceerd tijdens de zevende UNWTO G...
1e prijs voor Cas Spijkers Academie Twente ‘Puur koken met wild’
Rotterdam/Almelo, 18 september 2018 – Amber Beekman en Mart Oude Luttikhuis, beide student aan de Cas Spijkers Academie Twente, wonnen maandag 17 september de wedstrijd ‘Puur koken met wild voor aanstormend talent’. Met de winst namen zij ook de Cas Spijkers Cup mee naar huis. Deze wisseltrofee gaat voor de derde keer mee naar Twente. De wedstri...
Investeren in Syrische vluchtelingen op de werkvloer loont
Werken met Syrische vluchtelingen heeft goede kans van slagen. Dit signaleren onderzoekers van het HRM Lectoren Netwerk Nederland in het e-book ‘Syrische vluchtelingen aan het werk’. Het gaat om gemotiveerde en goed opgeleide mensen die als statushouder mogen werken. Werkgevers kunnen van die kennis en ervaring profiteren, mits ze bereid zijn la...
Restaurant Abel. Portugaal verwoest door brand
Abel. Grandcafé en restaurant in Poortugaal is woensdagmorgen door een felle brand verwoest: ‘Het was een houten pand, er was helaas niets aan te doen’, aldus een woordvoerder van de veiligheidsregio. Ook een naastgelegen woning viel niet de redden, ondanks pogingen daartoe van de brandweer. Vier bewoners en een kat zijn in veiligheid gebracht.
Michel van der Kroft wint Palingbokaal 2018
Nederland heeft de strijd om de palingbokaal gewonnen van België. Op maandag 17 september 2018 vond de interland plaats op Gastvrij Rotterdam. Michel van der Kroft van ’t Nonnetje in Harderwijk wist samen met Marco van der Wijngaard, sous van ’t Amsterdammertje, de Belgen te verslaan.
Garnalenprijs keldert door grote aanvoer
DE HAAG (ANP) - Vissers vangen momenteel zoveel garnalen, dat de veilingprijs is gekelderd. Door de warme zomer zit de zee vol. ,,Twee maanden geleden gingen garnalen nog voor een tientje per kilo weg, nu is dat nog geen drie euro, dat gaat de consument merken", zegt voorzitter Matthijs van der Ploeg van de garnalenvissersbond in De Telegraaf. H...
