NHG Nieuwsarchief
Lieke Weerdenburg (Van der Valk Veghel) is F&B Professional of the Year 2019
Lieke Weerdenburg, f&b manager van Van der Valk Hotel Uden-Veghel, is uitgeroepen tot de F&B Professional of the Year 2019. Ze liet medefinalisten Tim Maathuis (Conservatorium Hotel Amsterdam) en Caroline van den Hoogen (Van der Valk Hoorn) achter zich.
Cucina del Mondo wordt restaurant Graffiti met Servais Tielman als culinair adviseur
Restaurant Cucina del Mondo in Heerlen opent in mei 2019 de deuren als restaurant Graffiti. Huidig eigenaar van Cucina del Mondo, Servais Tielman, blijft verbonden aan het restaurant als culinair adviseur. Vanaf april zal hij er fysiek niet meer aanwezig zijn. Tielman heeft tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht overgenomen. In de maanden ju...
SnowWorld: drie extra locaties overgenomen
Uitbater van skihallen SnowWorld breidt uit naar zeven locaties. Het bedrijf achter de skihallen in onder meer Landgraaf en Zoetermeer neemt branchegenoot SIS Leisure Group over, waardoor ook de skihallen in Rucphen en Terneuzen en een indoor-skydive in Roosendaal aan het lijstje met vestigingen worden toegevoegd.
Man brengt nacht door in koelcel Limburgse horecazaak
Beachclub Degreez in het Limburgse Panheel trof donderdagmorgen een wel heel onverwachte gast. Bij het openen van de koelcel trof het personeel een man aan in de ijskoude ruimte waar hij de hele nacht had doorgebracht. Het is onduidelijk hoe hij in de koelcel terecht was gekomen en wat hij daar deed.
Bib Gourmand restaurant Het Oude Politiebureau in Ede wordt Moeke
Bib Gourmand restaurant Het Oude Politiebureau in Ede gaat de deuren sluiten. Na een complete restyling heropent het pand aan de Breelaan begin van de zomer als Moeke Ede.
Restaurant Kom Eten wordt tijdelijk Kenny’s Smokehouse
Voor de vierde editie van het pop-in restaurant, een pop-up in je eigen zaak, kiest Kom Eten in Hoogmade een nieuwe aanpak. Stond bij Kom burgers Eten en Kom kip Eten het product centraal, nu krijgt de bereidingswijze de hoofdrol. Met een grote smoker op het terras en drie BBQ’s in de keuken, kan chef-kok Kenneth losbranden in Kenny’s Smokehouse.
Vijfde editie van Goût de France van start
Voor het vijfde jaar op rij viert het evenement ‘Goût de / Good France’ op feestelijke wijze de vitaliteit van de Franse keuken, die koks uit de hele wereld met elkaar verbindt. Op 21 maart nemen 5000 restaurants in 150 landen deel aan het evenement Goût de France om daarmee de Franse gastronomie te vieren.
Winnaar finale Vinoloog van het Jaar bekend
De winnaar van de competitie Vinoloog van het jaar en het Lafite Laureaat is Arjen van Sluijs geworden. In de spannende finale veroverde Alessandro Matrone (winnaar 2018) de 2e plaats. Beiden gaan naar Château Lafite.
