NHG Nieuwsarchief
Gert Blom (voormalig eigenaar Amarone*) maakt doorstart met Amsterdamse Proeflokaal
Gert Blom, voormalig eigenaar van sterrestaurant Amarone in Rotterdam, neemt het failliet verklaarde Amsterdamse Proeflokaal over. Dat werd maandag 11 februari bekend gemaakt.
Restaurant Bon Vivant Haarlem verkocht
De familie van Ommen heeft restaurant Bon Vivant in Haarlem verkocht. Het gelijknamige restaurant van de familie in Bennebroek – ook bekend om de spareribs – blijft open. Personeelsproblemen en minder focus op de zaak in Bennebroek zijn redenen voor de verkoop.
Maaltijdbezorging Nederland: fooi bij een op de vijf bestellingen
Maaltijdbezorging in Duitsland wordt het vaakst beloond met een fooi. Dit blijkt uit onderzoek van Deliveroo, dat inzicht geeft in de gewoontes rondom het geven van fooi bij maaltijdbezorging. Nederlanders geven bij een op de vijf bestellingen een fooi.
Spectrum, het voormalige Librije’s Zusje, is geopend
In Waldorf Astoria Amsterdam is Spectrum, het voormalige Librije’s Zusje, geopend. Het tweesterrenrestaurant onder leiding van chef Sidney Schutte en restaurantmanager Sascha Speckemeier is na de transformatie een duidelijke weerspiegeling van de visie op gastronomie en gastvrijheid van het duo.
Pop-uprestaurant sluit expres mensen buiten
AMSTERDAM - De grootste voeten, de kortste armen, de dikste wenkbrauwen, te lang, blond - dat zijn een paar van de eigenschappen op grond waarvan je een diner kunt mislopen bij Restaurant Buitensluiting. Het is een pop-uprestaurant dat in Amsterdam deze donderdag tot en met zaterdag open is, op initiatief van het Liliane Fonds.
New York Pizza wil groeien naar 300 filialen
AMSTELVEEN (ANP) - New York Pizza wil komende jaren flink groeien in Nederland. De pizzaketen, die deze week in Nijverdal zijn tweehonderdste vestiging opent, verwacht in 2022 in zo'n driehonderd filialen pizza's aan de man te brengen.
'Meisjes van de Wijn' helpen horecazaken van incourante wijnvoorraad af
Het bedrijf ‘Meisjes van de Wijn’ is gestart met een nieuw concept waarin ze horecazaken, cateraars en evenementenlocaties van incourante voorraad af helpen. Met het concept willen ze bijdragen aan de zero waste trend.
Weer fors meer toeristen naar Rotterdam
ROTTERDAM (ANP) - Rotterdam blijft in trek bij toeristen. De stad verwelkomde in 2018 1,3 miljoen hotelgasten, 15 procent meer dan het jaar daarvoor, blijkt uit cijfers van de gemeente.
