NHG Nieuwsarchief
Preston Palace haalt historische locomotief naar het hotel
Het Almelose all-inclusive hotel Preston Palace heeft een replica op ware grootte van de grootste stoomlocomotief die de NS ooit had, in het complex geplaatst.
Kasper Stiekema nieuwe executive chef Andaz hotel Amsterdam
Restaurant Bluespoon, van het Andaz Hotel in Amsterdam heeft Kasper Stiekema aangesteld als excutive chef. Naast zijn werk voor het restaurant zal Stiekema ook zijn draai geven aan de complete culinaire invulling van het hotel aan de Prinsengracht.
Lloyd Hotel Amsterdam te koop
Het Lloyd hotel in Amsterdam staat te koop. De eigenaar van het gebouw, Lieven de Key, moet het kwijt in verband met nieuwe overheidsregels voor woningcorporaties
Delftse Donderslag verkozen tot lekkerste bockbier
Stadsbrouwerij de Koperen Kat uit Delft brouwt het lekkerste bockbier. Hun Delftse Donderslag werd tijdens de vijftiende ‘Lekkerste Bockbier van Nederland’-verkiezing verkozen tot de lekkerste van 2015.
Camille Oostwegel steekt € 5,5 miljoen in Kasteelhoeve Broers
Camille Oostwegel gaat zo’n € 5,5 miljoen investeren in de renovatie en nieuwbouw Kasteelhoeve Broers, dat meldt het Financieele Dagblad.
Steven van den Berg nieuwe brouwmeester Gulpener
Steven van den Berg is per 1 november a.s. de nieuwe Brouwmeester van bierbrouwer Gulpener. De geboren Gelderlander werkte voorheen onder meer als docent Biochemische- en Brouwerijtechnologie aan de Hogeschool Gent, als directielid bij brouwerij Christoffel en kwaliteitsmanager bij Jopen Brouwerij.
Restauranteigenaar krijgt Joden en Arabieren samen aan tafel met ludieke actie
Een restauranteigenaar in de Israëlische stad Kfar Vitkin heeft met zijn ludieke actie een manier gevonden om Joden en Arabieren letterlijk weer om de tafel te krijgen.
Han Ting Cuisine in top 10 beste restaurants in Europa
KHN feliciteert Han Ting Cuisine met de Travellers' Choice Award van de reissite Tripadvisor voor beste restaurant in de categorie Fine Dining. Het Haagse restaurant mag zich met deze waardering volgens Tripadvisor het beste luxe restaurant van Nederland noemen. Het restaurant staat daarmee in de top tien van hoogstgewaardeerde restaurants in Eu...
Eerste namen festival Noorderslag bekend
GRONINGEN (ANP) - Douwe Bob, Fresku, HAEVN, Indian Askin en Causes staan de komende editie onder anderen op festival Noorderslag in Groningen. Het zijn de eerste namen die de organisatie dinsdag naar buiten heeft gebracht.
Jacob Jan Boerma wordt KLM’s nieuwe topchef
KLM serveert vanaf 25 oktober de maaltijden van de Nederlandse driesterrenchef Jacob Jan Boerma in de World Business Class op de vluchten vanuit Amsterdam. Eerder werden maaltijden aan boord geserveerd van onder meer Cees Helder, Margot Janse, Sergio Herman, Richard Ekkebus, Mario Ridder, Richard van Oostenbrugge en Jonnie Boer.
Plaza Food for All Sluisplein provinciewinaar Zuid-Holland
Plaza Food for All Sluisplein in Ouderkerk aan de Amstel is uitgeroepen tot provinciewinnaar van Zuid-Holland bij de Cafetaria Top 100 2015 – 2016.
Catering awards naderen ontknoping
Juryleden van de Misset Catering Awards zijn druk doende met het bezoeken en beoordelen van de genomineerden. Op 26 november worden de awards uitgereikt in Golfbaan Naarderbos te Naarden.
Bavaria gekroond tot 's werelds beste familiebedrijf
Bavaria heeft op de 26e Top van het Family Business Network International (FBN-I) in Montreux, Zwitserland, de 20e Global Family Business Award van IMD-Lombard Odier ontvangen. Daarmee mag Brabantse brouwer zich één van de succesvolste familiebedrijven ter wereld noemen.
Bollyfoods winnaar van 24Kitchen Food Truck Awards
Bollyfoods, de rijdende Indiase keuken uit Nijmegen, is in de winnaar van de 1e 24Kitchen Food Truck Awards.
Imko Binnerts start crowdfunding voor overname hotel en start Imko’s Puur Zee
Imko Binnerts, voorheen de patron cuisinier van Vis & Ko in Haarlem, wordt herbergier. Samen met zijn partner Cathy Moerdijk (Wijn & Ko – Haarlem) start hij een crowdfunding campagne voor de overname van Hotel Villa de Klughte en zijn nieuwe zaak Imko’s Puur Zee in Wijk aan Zee.
Richard van Oostenbrugge: foodpairing met bier
Een pop-up bar die geen maand openblijft, geen half jaar of een jaar. Maar eentje die sluit als er 10.000 biertjes zijn verkocht. En waar tweesterrenchef Richard van Oostenbrugge de bar bites maakt, passend bij de speciaalbieren.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...