NHG Nieuwsarchief
Knoflookrestaurant Amsterdam na verbouwing heropend
Na een grote verbouwing, is restaurant Garlic Queen aan de Reguliersdwarsstraat heropend. Het knoflookrestaurant van Amsterdam heeft in haar eigen woorden ‘een koninklijke metamorfose’ ondergaan. Het resultaat: een verrassende mix van overdadige luxe en modern minimalisme.
Afrojack & Flex samen voor McDonald's
De wereldberoemde Nederlandse DJ Afrojack, en de eveneens Nederlandse rapper Ronnie Flex hebben hun naam verbonden aan McDonald’s.
Gironaise: roze mayo tijdens Gelderse Giro
Eigenaar en wielergek Mart Verhoeven van cafetaria Mart in Tiel ontwikkelde roze mayonaise, ‘Gironaise’. Speciaal voor de Giro d’Italia, die komend weekend aan zijn zaak voorbijtrekt.
Lustrumeditie Horecabeurs Noord Nederland
Horecabeurs Noord Nederland viert op 3 oktober haar vijfjarige bestaan tijdens de lustrumeditie in de Martinikerk te Groningen. Dit jaar staat het thema ‘De kracht van het Ambacht’ centraal en zullen ruim 70 standhouders de bezoekers kennis laten maken met nieuwe producten en diensten voor de horeca.
Rotterdammers mogen naam nieuwe restaurant Hilton bedenken
Hilton Rotterdam krijgt een nieuw restaurant en daar hoort een nieuwe naam bij. Het hotel wil de inwoners van de stad daarbij betrekken en schrijft daarom een prijsvraag uit.
Impact kleurgebruik in restaurants onderschat
Van de talrijke elementen die een restaurantbeleving beïnvloeden, wordt de impact van kleurgebruik in het interieur van de eetruimte nog wel eens onderschat. Dat blijkt uit onderzoek van Tork -onderdeel van SCA- naar het effect van kleurgebruik in horecagelegenheden.
Vegan bij Exki
Vanaf mei komt de gezonde fastfood keten Exki met speciale ‘vegan’ gerechten, gerechten waarbij groente centraal staat.
Domino's opent 180ste vestiging
Domino’s opent op maandag 2 mei de deuren van de 180ste Nederlandse Domino’s vestiging in Pijnacker. Domino’s verwacht eind deze zomer meer dan 200 vestigingen te hebben in Nederland.
Restaurant populair met Moederdag
Het restaurant is populair met Moederdag. Uit onderzoek van Couverts.nl, onder ruim 400 Nederlanders, blijkt dat 36 procent van de respondenten zijn moeder meeneemt naar een restaurant. Maar liefst 91% viert Moederdag. 26% doet dit door een bos bloemen geven en 12 procent neemt haar mee voor een dagje uit.
Nederlandse hotelkamer 18 procent duurder
Hotels in Nederland zijn in 2016 een stuk duurder dan vorig jaar, zo blijkt uit de hotelprijsindex van hotelvergelijkingssite www.trivago.nl. In januari, februari, maart en april is de hotelprijs gestegen met gemiddeld 18%. Dit is een stijging van gemiddeld €20 per kamer per nacht.
Nederlands Bocuse d’Or-team kookt met steur, steurkaviaar en hertenkalf
De wedstrijdorganisatie van Bocuse d’Or heeft het wedstrijdschema bekendgemaakt voor de Europese selectiewedstrijd in Budapest op 10 en 11 mei. Het Nederlandse team, dat bestaat uit chef Jan Smink, commis Sander Verhaaf en coach Lars Aukema, zal op woensdag 11 mei in keuken 1 aantreden. Het staat voor de uitdaging om een gerecht met steur en zij...
Jacob Jan Boerma hint op buitenlands avontuur en nieuw restaurant
Jacob Jan Boerma gaat de Duitse markt op. Niet met een restaurant, maar met een product voor in de retail. In Nederland werkt hij aan een take-away restaurant. Details wil de driesterrenchef van De Leest nog niet kwijt.
Gasten na brand terug in Marriott Hotel Den Haag
De gasten kunnen terug in The Hague Marriott Hotel in Den Haag, waar zondagmiddag een grote brand heeft gewoed. Volgens een brandweerwoordvoerster zijn bij metingen geen gevaarlijke stoffen zoals koolmonoxide aangetroffen. Wel hangt er in de bovenste verdiepingen nog een brandlucht.
Forse uitbreiding ambitieus De Bonte Wever in Assen
Met de toevoeging van 78 nieuwe hotelkamers, twee restaurants, een lobby, Grand Café, recreatieruimte, een nieuwe entree, een multifunctionele congres- en evenementenlocatie en meerdere (vergader)zalen, gaat De Bonte Wever in Assen flink uitbreiden. Het 11 miljoen euro kostende project moet in het najaar van 2017 afgerond zijn, waarna De Bonte W...
Petitie tegen hotels in Amsterdamse brugwachtershuisjes
Het plan om 28 leegstaande brugwachtershuisjes in Amsterdam te transformeren tot hotelkamers, wordt niet door iedereen enthousiast ontvangen. Ruim 3600 mensen hebben inmiddels de petitie ondertekend tegen hotelsuites in de brugwachtershuisjes.
‘Wetgeving foodverkoop op de schop’
De wetgeving rond de verkoop van food en drank gaat op de schop. Dat moet de weg vrijmaken voor kanaaloverstijgende verkoop.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...