NHG Nieuwsarchief
Tonnen schade bij sterrestaurant Château Neercanne door brand in grot
De schade voor sterrestaurant Château Neercanne in Maastricht loopt in de tonnen. Door de brand in de Mergelgrot kan het restaurant de bijgebouwen met daarin onder meer de keuken, wijnkelder en feestgrot tweeënhalve maand niet gebruiken.
Strijd om komst Soho House Amsterdam woedt voort
Dat inwoners van de binnenstad van Amsterdam niet blij zijn met de komst van nieuwe hotels, is niets nieuws. Dat ze zelfs de straat op gaan om te demonstreren wel. De gemoederen rond de komst van Soho House naar de stad lopen hoog op.
Wereldse all-you-can-eat concepten in de lift
Het gaat goed met horecazaken die een all-you-can-eat formule hanteren met verschillende keukens onder één dak. Het aantal van deze concepten is de afgelopen jaren flink gestegen en ze doen het bijna zonder uitzondering goed.
Charcuterie krijgt podium in proeflokaal en restaurant Spingaren
In de zoektocht naar een locatie om hun charcuterie een podium te geven, besloot een jong team haar droom na te jagen en een eigen charcuterierestaurant te starten. In september 2017 opent Spingaren de deuren in een historisch grachtenpand in hartje Amsterdam.
Nieuwe namen bekend van chefs die koken op Folie Culinaire
Tijdens het internationale gastronomische vakevenement Folie Culinaire zullen tientallen gerenommeerde chefs uit binnen- en buitenland hun opwachting maken. De organisatie maakt drie nieuwe namen bekend: André Stahl (Oostenrijk), Mikael Svensson (Noorwegen) en de Nederlandse Roger Rassin. Zij delen hun kennis tijdens de vijfde editie van Folie C...
Beste vrouwelijke chef Zuid-Amerika gastchef Joris Bijdendijk
De Deense topchef Kamilla Seidler kookt begin oktober drie dagen samen met Joris Bijdendijk in Restaurant Rijks in Amsterdam. Seidlers restaurant Gustu is de afgelopen jaren twee keer verkozen tot Bolivia’s beste restaurant.
Spanje favoriet bij online boeken vakantie
Spanje is online het populairste vakantieland voor Nederlanders. Na Spanje (21,3 procent) zijn Frankrijk (19,2 procent) en Turkije (13,7 procent) favoriet bij het online boeken van een zomervakantie. Dat blijkt uit cijfers van Meltwater, een bureau dat online gegevens van miljarden openbare digitale bronnen monitort en analyseert.
Brand in grotten: groot alarm in Maastricht
MAASTRICHT (ANP) - De hulpdiensten hebben vrijdagmiddag in Maastricht groot alarm geslagen om een brand in de grotten bij het Belgisch grensplaatsje Kanne. Daar brak donderdag brand uit in hooi dat een bedrijf in de grotten heeft opgeslagen.
Historisch Foodfestival Ketels aan de Kade Rotterdam
In Delfshaven in Rotterdam vindt zaterdagavond 12 en zondag 13 augustus de 4e editie van Ketels aan de Kade plaats. Een culinair foodfestival waar het stadsverleden tot leven komt.
Koning neemt Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel aan als chef-kok
Koning Willem-Alexander heeft SVH Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel aangenomen als chef-kok. Van Dreumel heeft een flinke cv. Zo was hij onder meer twintig jaar de rechterhand van Erik van Loo van tweesterrenrestaurant Parkheuvel.
Belgische frietkotcultuur officieel erkend als immaterieel erfgoed
In navolging van de Vlaamse frietkotcultuur is nu ook de hele Belgische frietkotcultuur als immaterieel cultureel erfgoed erkend. Als er één ding is dat men aantreft in elke gemeente, dan is het immers wel het frietkot
Laagsteprijsgarantie hotels biedt boekers geen 'garantie' op de laagste prijs
Veel hotelkamers die met een zogeheten laagsteprijsgarantie worden aangeboden, blijken vaak elders veel goedkoper geboekt te kunnen worden. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond, die de prijsgarantie testte van tien hotelketens en van onlinereisbureau Travelocity, dat onderdeel is van boekingssite Expedia.
Aantal vervalste eurobiljetten stabiel
AMSTERDAM (ANP) - In Nederland zijn in de eerste helft van dit jaar 24.500 vervalste eurobiljetten onderschept, ongeveer net zoveel als in de eerste helft van 2016. Dat blijkt uit cijfers die De Nederlandsche Bank (DNB) vrijdag heeft gepubliceerd.
Hampshire Hotels benoemt nieuwe general managers
Binnen Hampshire Hotels – bij het American Hotel in Amsterdam en twee hotels in Eindhoven – vindt per 1 september een aantal wisselingen van de wacht plaats. Max Hermers volgt Rodolf Weytingh op als general manager van het American Hotel. Zijn huidige functie bij Hampshire Hotel Crown Eindhoven en Holiday Inn Eindhoven zal worden ingevuld door P...
Hyatt Regency Amsterdam 'meest duurzame hotel'
Hyatt Regency Amsterdam opende in april van dit jaar haar deuren in de Plantagebuurt. Vanaf de eerste steen werd er gebouwd aan een energiek en duurzaam hotel. Deze inspanningen worden nu beloond met het BREEAM-NL Excellent certificaat. Hyatt Regency Amsterdam heeft een score van 73,26% behaald, de hoogste score ooit uitgereikt aan een hotel in ...
Waalwijk schrapt optreden Dave Roelvink
WAALWIJK - Dave Roelvink is niet meer welkom op een vrijwilligersfeest van de gemeente Waalwijk. Na een storm van negatieve reacties heeft de gemeente besloten de dj af te zeggen.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...