NHG Nieuwsarchief
Pleidooi ProFri: ‘Sociale functie van snackbars is vaak geroemd’
In de loop der jaren zijn veel voorzieningen verdwenen uit het straatbeeld. Het buurthuis, het café op de hoek, de supermarkt en het jongerencentrum. Veel hiervan verdwenen uit de buurten en wijken, op de cafetaria’s na. Daarom wordt de snackbar volgens vakvereniging ProFri steeds vaker het enige ontmoetingspunt van de buurt. Dit meldt Frituurwe...
Frietboutique opent haar derde vestiging in Rotterdam
Tien jaar geleden ontstond het concept van de Frietboutique in Amsterdam. De laatste jaren is de onderneming daarentegen steeds meer populariteit aan het winnen in Rotterdam. Daar opent de Frietboutique in april haar derde vestiging, zo meldt Frituurwereld.
Restaurant Eden* in Valkenswaard maakt zijn bieren, frisdrank en ijs
In Restaurant Eden in Valkenswaard zijn de eigenaren op zoek naar bijzondere smaken en eigenschappen, waarbij zij veel waarde hechten aan duurzaam ondernemen. Het restaurant is mede hierdoor bekroond met een Michelinster. Het duurzaam ondernemen vertaalt zich in het restaurant naar eigen producten. Zo kunnen gasten in het restaurant bieren, fris...
Luxury Suites Amsterdam wordt onderdeel van WorldHotels Elite collectie
De Luxury Suites Amsterdam gaan deel uitmaken van WorldHotels Elite collectie, zo maakt WorldHotels recent bekend. Get wordt het eerste hotel van het merk in Amsterdam. In het oude hart van de stad op een verborgen eiland staat Luxury Suites Amsterdam. Daar worden gasten meegenomen in de geschiedenis van de stad, terwijl zij tegelijkertijd het m...
The Dylan Amsterdam opent nieuw Chef’s Table concept até
Op woensdag 1 maart gaat een nieuw concept haar deuren openslaan. The Dylan Amsterdam opent dan até, een Chef’s Table concept waar plaats is voor zes gasten per dag. The Dylan doet dit in samenwerking met chef Filip Hanlo, zo meldt Hospitality Management.
Uitspraak rechter: hotel Kedichem wordt toch opvanglocatie voor 60 vluchtelingen
Hotel aan de Linge gaat vanaf 1 maart dienen als opvanglocatie voor asielzoekers. Dat heeft de Utrechtse rechter besloten. De ondernemers in het pand zijn blij met de uitspraak, die willen het hotel graag openstellen voor de mensen die het nodig hebben. De eigenaar van het hotel was het daar niet mee eens begon een rechtszaak. Het was een spanne...
In Den Bosch is de horeca tevreden over de statiegeldbeker
Er zijn ongeveer 300.000 statiegeldbekers gebruikt tijdens de carnavalsviering in Oeteldonk. Net als in Breda zijn de horecaondernemers positief over de invoering hiervan. Vooraf en tijdens carnaval klonk er wel kritiek op de herbruikbare bekers, maar de horeca zelf vindt de beker een succes, zo meldt DTV Nieuws.
Schuur achter bekend restaurant in Ermelo vliegt in brand
Afgelopen nacht is een grote brand uitgebroken in een schuur aan de Sprielderweg in Ermelo. De schuur achter het bekende restaurant Boshuis Drie vatte vlam, waarna een buurtbewoner het vuur ontdekte. Dit meldt Omroep Gelderland.
Horeca-avontuur broers Chiel en Bram eindigt in nachtmerrie: café sluit na half jaar
Afgelopen september openden de broers Chiel en Bram Clemens hun eigen café Sport- en Eetcafé Samen in Gilze. Daarmee werd een droom van de twee werkelijkheid. Deze was echter voor korte duur. Na een half jaar actief te zijn geweest sluiten zij de deuren van Samen. De reden was de financiële situatie. Die is volgens de twee niet meer houdbaar, zo...
Robèr Willemsen stopt als voorzitter van de KHN
Tijdens de coronapandemie werd Robèr Willemsen hét gezicht van de horeca. De voorzitter van de Koninklijke Horeca Nederland gaat na zeven jaar stoppen en gaat zich meer richten op zijn familie en zijn eigen horecazaak. De horeca laat hij dus niet achter zich liggen. Dit meldt het AD.
Inga Blokker: ‘Positieve cijfers over horecasector vertellen niet het hele verhaal’
We bevinden ons in Nederland in een unieke situatie. De consument blijft – ondanks de druk die hij voelt in zijn portemonnee – veel geld uitgeven in de horeca. Toch zien horecaondernemers het niet zonnig in. De prachtige cijfers over de herstellende horecamarkt die weer op niveau van 2019 terugkomt, reflecteren niet hoe goed ondernemers vinden d...
De Fam in Den Bosch op zoek naar exploitanten voor opening foodmarkt
Onderneemster Stephanie Schulte miste al jaren een goede foodmarkt in de stad Den Bosch. Daarom besloot ze om er zelf één te gaan starten in de populaire wijk Uilenborg. Daar gaat ze in mei van dit jaar de Foodmarkt De Fam openen. Daarvoor is ze nog op zoek naar ondernemers om de panden te exploiteren, zo meldt de Ondernemer.
Bidfood start samenwerking met Lumen Hotel in Zwolle
De aankomende twee jaar gaat het Lumen Hotel zijn volledige restaurantvoorziening geleverd krijgen van cateraar Bidfood. De samenwerking maat het mogelijk voor Lumen om toegang te krijgen tot alle huismerk- en luxeartikelen van de groothandelaar. Dit meldt Lumen in een bericht op haar site.
Na sluiting Sky56 gaat chef-kok Sibrecht naar nieuwe wijnbar in Elst
De zaak in Arnhem heeft haar deuren voor vijf maanden open gehad, maar moest noodgedwongen sluiten. Er was te weinig klandizie. Daarom moest de chef-kok Sibrecht Benning op zoek gaan naar een nieuwe baan. zij gaat aan de slag bij een nieuwe wijnbar in Elst. Deze gaat openen op 15 maart, zo meldt het AD.
Cateraar Appèl redt 7.000 maaltijden van verspilling
Cateraar Appèl werkt samen met Too Good To Go. Dit doen zij om etensverspilling tegen te gaan. Restaurants, supermarkten en dus ook cateraars bieden producten aan die niet meer bewaard kunnen worden, zoals verse producten als fruit en groenten of belegde broodjes. Appèl werkt als sinds 2018 samen met hen. Zo verkocht de cateraar het afgelopen ja...
Bouwplannen omstreden Amsterdams hotel toch goedgekeurd, actiegroep gaat in beroep
Vanaf 2014 liggen de plannen voor de bouw van een hotel aan de J.P. Heijestraat in Amsterdam. De gemeente heeft afgelopen week besloten om een vergunning te verlenen voor de bouw ervan. Veel buurtbewoners zien dit plan niet zitten: zij zien liever nieuwe woningbouw. Daarom gaan zij in beroep tegen de bouw van het hotel, zo meldt het Parool.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...