Vitam en de Nierstichting hebben de handen in één geslagen om de strijd tegen overmatig zoutgebruik aan te gaan. Met dit partnership wil de cateraar een grotere bewustwording creëren bij gemiddeld 20.000 gasten die dagelijks de restaurants bezoeken.
Tweevoudig Terras Top 100-winnaar De Boterlap uit Harderwijk opent een tweede zaak. Ondernemers Gert Boonen en Omar Dahak hebben in Ermelo een horecazaak overgenomen en na een verbouwing opent daar 15 maart De Boterlap Ermelo.
ROTTERDAM (ANP) - Meervoudig Grammy Award-winnaar Michael League krijgt een belangrijke rol op het North Sea Jazz Festival op 13, 14 en 15 juli in Rotterdam. De Amerikaanse bassist, gitarist, componist, arrangeur, labelbaas, bandleider is als 'artist in residence' alle drie dagen te bewonderen, met drie uiteenlopende programma's.
AMSTERDAM - De kaarten voor de Er verandert NIX-clubtour van Doe Maar vliegen zo snel over de digitale toonbank dat de band extra concerten toevoegt aan de tournee. In Nijmegen, Gorningen, Utrecht en Antwerpen volgt een tweede concert.
ROTTERDAM - D'Angelo, Emeli Sandé en N.E.R.D zijn enkele nieuwe namen op de line-up van het North Sea Jazz Festival. Ook Leon Bridges en Michael League treden op.
De omzet van de horeca is in het laatste kwartaal van 2017 met 5,9 procent toegenomen ten opzichte van hetzelfde kwartaal een jaar eerder. Al vierenhalf jaar achtereen zet de horeca elk kwartaal meer om. Alle branches binnen horeca boekten meer omzet, waarvan de groei het sterkst was bij hotels (10,1%).
Op 21 maart nemen 3000 restaurants in 150 landen deel aan het evenement Goût de France om daarmee de Franse gastronomie te vieren. In Nederland doen 19 restaurants mee.
De tweede editie van de Amsterdam Cocktail Week gaat maandag 5 maart van start. Tot en met 11 maart zullen in 45 bars van de hoofdstad een hele week evenementen plaatsvinden. Zeven van deze bars zijn het afgelopen jaar pas opengegaan. De Week zal ook speciaal aandacht besteden aan alcoholvrije cocktails.
Stefan van Sprang, Jonathan Zandbergen en Freek van Noortwijk gaan in MasterChef Nederland op zoek naar de beste amateur-kok van Nederland. De drie chef-koks zijn vanaf 16 april elke maandag en woensdag te zien op Net5 bij het uitdagen en beoordelen van een groep van twintig deelnemers.
WEERT - Bospop heeft zijn line-up compleet. Zucchero en Novastar zijn als laatste aan het programma toegevoegd, zo maakte de festivalorganisatie donderdag bekend.
Chef Mitsuharu Tsumura kookt maandag 9 en dinsdag 10 april in restaurant Rijks* in Amsterdam samen met executive chef Joris Bijdendijk. De Peruaanse chef is volgens World’s 50 Best Restaurants de nummer 8 van de wereld en de nummer 1 van Latijns-Amerika.
DEN HAAG - Stage Entertainment moet bijna 80.000 euro betalen aan een pianist van wie de theaterproducent na ruim 22 jaar afscheid wilde nemen. De rechtbank in Den Haag oordeelde donderdag dat Stage Entertainment "ernstig verwijtbaar" handelde.
Dol op sushi? Je bent niet de enige. Voor veel Nederlanders heeft sushi de pizza van tafel gestoten. De jacht naar een goed sushirestaurant is daarentegen moeilijker dan het vinden van een goede pizzeria. Hier vind je een aantal tips die de zoektocht naar een goed sushirestaurant gegarandeerd wat gemakkelijker maken!
De provincie wil de ruimte rondom stations beter benutten en werkt aan levendige stationsomgevingen waar mensen graag willen werken, wonen en recreëren.
AMSTERDAM (ANP) - Het aantal fastfoodzaken in Nederland neemt toe omdat bestaande winkels uitbreiden en internationale ketens zoals Five Guys en Dunkin' Donuts zich met meerdere locaties in ons land vestigen. Dat schrijft ABN AMRO in een onderzoek.
BRUSSEL (ANP/BLOOMBERG) - Biergigant Anheuser-Busch InBev heeft afgelopen jaar fors meer winst gemaakt. Het bedrijf, dat goed is voor circa een derde van de wereldwijde bierproductie, profiteerde van hogere prijzen en de groeiende verkoop van zogeheten premiumbieren. Ook wist de brouwer verdere kostenbesparingen te realiseren in het verlengde va...
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...