NHG Nieuwsarchief
Veel ondernemingen in recreatie en horeca buiten de boot voor energiecompensatie
Vrijdag maakte het kabinet de voorwaarden bekend voor de compensatieregeling voor energie. Voor deze regeling werd de voorwaarde gesteld dat een bedrijf 12,5 procent van de omzet aan de energierekening besteedt. Dit wordt echter door geen (recreatie)bedrijf gehaald. Dit meldt Pretwerk.
Roompot promoot Zeeuwse mosselen tijdens Nationale Mosselweek
Van 17 tot en met 23 oktober staat de mossel in de kijker bij de restaurants van Roompot in Zeeland. Sinds mei 2020 serveert Roompot alleen maar duurzame vis. Het is de eerste in de branche die bewust alleen duurzame vis en schaaldieren heeft. Dit meldt RekreaVakkrant.
D66: geen energiesteun voor vervuilend bedrijf zonder toekomst
D66 wil alleen compensatie voor de hoge energieprijzen verstrekken aan een vervuilend bedrijf als dat een duurzame toekomst heeft in Nederland, óf als het belangrijk is voor de strategische onafhankelijkheid van Nederland of van Europa. Het kabinet moet een duidelijke visie hierover neerzetten en scherpe keuzes maken, vindt D66-Tweede Kamerlid R...
Eigenaar Grieks restaurant over energiekosten: ‘Het leven is rot aan het worden’
De energierekening voor een Grieks restaurant stijgt van 2.000 euro per maand naar 13.000 euro per maand. Eigenaar Athanasios Kapoukranidis werkt honderd uur per week, slaapt twee tot drie uur per nacht, heeft burn-outklachten en houdt aan het einde van de maand niets over. Toch is er een klein lichtpuntje. Dit meldt Hart van Nederland.
5 x tips voor een succesvol buffetarrangement
Buffetten waar je voor een vast bedrag zoveel kunt eten als je wilt en uit een grote verscheidenheid aan gerechten kunt kiezen, zijn populair. Dit zijn vijf tips voor een succesvol buffetconcept voor je horecazaak.
Grote brand in historisch centrum Gorinchem ontstaan in restaurant
In een winkelstraat in het historische centrum van het Zuid-Hollandse Gorinchem woedt sinds zondagavond een zeer grote brand. De brand is volgens de veiligheidsregio ontstaan in een restaurant aan de Westwagenstraat. Alle bezoekers zouden buiten zijn. Twee mensen zijn uit het pand gehaald en worden volgens een woordvoerder behandeld vanwege rook...
Horecaondernemers teleurgesteld over TEK-regeling
De hoofdlijnen die in de tegemoetkomingsregeling voor energie-intensieve sectoren staan, zijn volgens Koninklijke Horeca Nederland (KHN) teleurstellend. Er is een dusdanig hoge drempel voor het verbruik vastgesteld, dat er maar weinig horecazaken hier gebruik van kunnen maken. De branchevereniging wil dat de toetredingsdrempels flink verlaagd wo...
Van kind in slagersfamilie naar maker van veganistische shoarma en döner
Sam Ragab groeide op in een slagersfamilie en at een halve kilo vlees per dag. Samen met zijn vader had hij een groothandel en leverde hij shoarma aan de horeca. Totdat Ragab tot inkeer kwam: hij wilde geen dode dieren meer op zijn bord én hij wilde er ook geen geld meer aan verdienen. Dit meldt Rijnmond.
