Vakbond FNV wil dat de cao-lonen volgend jaar met 14,3 procent verhoogd worden om de koopkracht van mensen op peil te houden. Dat is gelijk aan de inflatie over de maand oktober. "Dit is voor het komend jaar het uitgangspunt voor wat we op tafel leggen", stelt de bond.
Door een brand die zaterdagochtend uitbrak, is het ABC Restaurant in Sevenum in Noord-Limburg zeker tot de kerst nog gesloten. In het pand aan de Midden Peelweg zijn meerdere eetzaken gevestigd. Dit melden het Algemeen Dagblad en de Limburger.
Enkele weken na het plotselinge overlijden van eigenaar Ragner Flink is Indonesisch restaurant Soeboer in Den Haag failliet verklaard. Het restaurant was een van de favoriete eetgelegenheden van premier Mark Rutte. Soeboer was een begrip in Den Haag. Dit meldt Omroep West.
Het kabinet wil met een hogere garantstelling voor groene leningen het midden- en kleinbedrijf helpen verduurzamen. Het gaat om leningen voor investeringen die energie en CO2 besparen. De regeling, Borgstelling MKB-Kredieten Groen, zorgt ervoor dat in totaal 200 miljoen euro aan garanties wordt verstrekt.
Bier tappen is een stuk duurder geworden. Sinds januari 2021 is de afzetprijs van bier met 11 procent gestegen. Vanwege hogere energiekosten is het koelen van bier voor tapinstallaties ook flink duurder geworden. ABN Amro meldt dan ook dat door bierverspilling te voorkomen de kosten flink minder worden. Dat meldt de Restaurant Krant.
De horeca maakt dit jaar een grote inhaalslag met een verwachte volumegroei van rond de 30 procent. De horeca is, ondanks deze groei, eind 2022 nog altijd niet op het niveau van eind 2019. De vooruitzichten voor 2023 zijn gematigd positief met een volumegroei van circa 5 procent. Dat meldt ING Research.
Bedrijven die zijn aangesloten bij de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) worden vanaf deze maand actief betrokken bij een campagne om voedselverspilling tegen te gaan. Dit wordt gedaan in samenwerking met antiverspillingsplatform Too Good To Go. Dit meldt Pretwerk.
Jonnie en Thérèse Boer staan wederom op de eerste plaats in de 45ste editie van restaurantgids Lekker500. Het culinaire en inspirerende koppel uit Zwolle behoort al ruim dertig jaar tot de absolute top met restaurant De Librije. Ook de nummers 2 en 3 zijn hetzelfde als vorig jaar. Dit meldt Pijper Media.