NHG Nieuwsarchief
Eerste Horeca Inspiratie Trofee uitgereikt tijdens BBB Maastricht
De eerste Horeca Inspiratie Trofee is uitgereikt op BBB Maastricht. Dit gebeurde tijdens het Limburgs Culinair Gala. Eigenaar van De Heere van Meijel, Rudy Gommans, mocht de trofee in ontvangst nemen. Dit meldt Meijel24.
Effecten coronamaatregelen weinig gemonitord en geëvalueerd door overheid
Er is nog altijd te weinig bekend over de effecten van coronamaatregelen zoals de mondkapjesplicht en de avondklok. Dit concludeerde de Onderzoeksraad voor Veiligheid (OVV) in een tweede rapport. Deze gaat over de Nederlandse aanpak van de coronacrisis. Dit meldt NOS.
Kabinet heeft geen juridische grondslag meer om horeca opnieuw te sluiten
Als de nieuwe Wet publieke gezondheid (Wpg) er niet op tijd is, en er toch snel maatregelen genomen moeten worden om een forse corona-opleving een halt toe te roepen, zal worden teruggegrepen op noodverordeningen, waarschuwt de afdeling Advisering van de Raad van State. De kans is aanwezig dat deze noodverordeningen, waarbij bijvoorbeeld de mond...
Alarmniveau corona verhoogd: basisregels van kracht, ook in de horeca
Gezien het oplopend aantal coronabesmettingen verhoogt het ministerie de thermometer - die aangeeft hoe het staat met de druk op de zorg en de samenleving door het coronavirus - van 1 naar 2. Iedereen wordt opgeroepen zich aan de basisregels te houden. Kwetsbare mensen worden nadrukkelijk opgeroepen de herhaalprik te halen.
Opnieuw een stijging in het aantal bedrijven dat failliet is gegaan
Het aantal bedrijven dat in september failliet is gegaan is gestegen ten opzichte van een maand eerder. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) werden er vorige maand 164 bedrijven en eenmanszaken failliet verklaard. Dat waren er 25 meer dan in augustus. Het statistiekbureau benadrukt dat het aantal uitgesproken faillissementen nog ...
Ghost Kitchen 'Casper' uit België komt naar Den Haag en Rotterdam
Ghost Kitchen ‘Casper’ komt naar Nederland. De eerste twee Nederlandse vestigingen zijn geopend in Den Haag en Rotterdam. Dit meldt De Restaurant Krant.
Graanprijs blijft stijgen - en de prijzen van maïs en sojabonen ook
De graanprijzen zijn maandag met meer dan 4 procent gestegen op de beurs in Chicago. Handelaren vrezen dat de export van graan uit Oekraïne over de Zwarte Zee wordt bedreigd door de escalatie van de oorlog in het land. De graanprijzen zijn dit jaar al met bijna een vijfde gestegen. Ook de prijzen van maïs en sojabonen gingen mee omhoog.
Al zestien jaar drie Michelinsterren: wat is het geheim van De Librije in Zwolle?
Voor het zestiende jaar op een rij mag toprestaurant De Librije in Zwolle drie Michelinsterren voeren. Wat is het geheim van de horecaondernemers Thérèse en Jonnie Boer? En de toekomstplannen? Dit meldt Horeca Magazine.
