NHG Nieuwsarchief
Eenvoudige checklist helpt horecaondernemers met toegankelijkheid
AMSTERDAM - Met een handige checklist kunnen horecaondernemers in acht stappen de toegankelijkheid van hun zaak aanzienlijk verbeteren. Voor de ondernemer levert dit meer omzet en voordelen op het gebied van maatschappelijk ondernemen op. De onderneming wordt voor mensen met een beperking toegankelijker en dat kan een flinke uitbreiding van de k...
Schutterspark heeft nieuw bedrijfsplan
BRUNSSUM - In het Schutterspark in Brunssum zijn er plannen om een luxe camping, restaurantjes en een poppodium te realiseren. Firma Stellwerk wil daarvoor twee miljoen euro investeren en daarbij 45 banen creëren. Dat meldt Limburger.nl. Als het bedrijfsplan van Stellwerk wordt doorgezet zal het Schuttershüske dat in het park staat veranderen in...
Totaal aantal banen in Zeeland stijgt weer
MIDDELBURG - Met een groei van 400 banen komt het totaal aantal banen in Zeeland, na twee jaar van banenverlies, weer uit op het niveau van 2009 (circa 173.000). De groei komt met name voor rekening van de zorg, het onderwijs, de zakelijke diensten, de landbouw en de industrie. In de bouw en de logistiek kwam de daling van het aantal banen tot s...
Einde lange Spaanse pauze lijkt nabij
MADRID (Novum/AP) - Iedere dag serveert Jesus Lopez lekkernijen als stoofpot van kidneybonen met pittige chorizo en stukjes spek. En dat is pas de eerste gang. Hierna volgt gegratineerde heek op een bedje van spinazie en roomsoezen als dessert.Chefkok Lopez is de eigenaar van een klein, maar verfijnd restaurant waar zakenlieden komen voor de tra...
Puur uit eten in Het geheim van Wieringen
WIERINGEN - Van 14 tot en met 20 november 2011 vindt de Puur Restaurant Week plaats en kun je bij honderden restaurants door heel Nederland genieten van een h'eerlijk drie-gangen diner. Restaurants zetten een 'Puur Menu' op de kaart waarbij biologisch, Fairtrade en duurzame vis centraal staan. Duurzame ingrediënten winnen in de horeca aan popula...
Eerste digitale sommelier voor restaurant
NIJMEGEN - Mark Ruiken, eigenaar van restaurant Appels & Peren in Nijmegen, gebruikt als eerste in Nederland een digitale sommelier. Dat meldt Nijmegen Leeft.Ruiken is erg enthousiast over de vele mogelijkheden die WineStein biedt. WineStein geeft een goed wijnadvies bij gerechten en andersom, maar geeft ook inzicht in het wijnaanbod.Het res...
Inbraak in twee restaurants
HEERDE - In twee restaurants in Epe en Heerde is ingebroken tussen zaterdagavond en zondagochtend. Dat meldt Veluweland.nl.Tijdens de inbraak zijn laptops meegenomen en nog een onbekend geldbedrag. De politie is een onderzoek gestart en onderzoekt ook of er een verband bestaat tussen de twee overvallen. © Nationale Horecagids
Restaurant De 7Bergsche Hoeve opgenomen in Lekker 2012
ZEVENBERGEN - Restaurant De 7Bergsche Hoeve van Golden Tulip Zevenbergen is opgenomen in de Lekker 2012. Eigenaren George en Maïté Muns werden in de gids geroemd om hun in huis gerookte Oosterscheldepaling en de ‘verrukkelijke' combinatie met de Elzasser Pinot Gris. De opname in het culinaire jaarmagazine is het resultaat van prima prestatie van...
