NHG Nieuwsarchief
Zoektocht naar horeca-uitbater voor paviljoen Emmen valt tegen: partij trekt zich terug
De gemeente Emmen heeft een behoorlijke kluif aan het vinden van een horecaondernemer voor het te ontwikkelen horecapaviljoen bij de Grote Rietplas in Emmen. Het vastgestelde aanbestedingstermijn is vorige week afgelopen. Er was één partij die zich had gemeld, maar heeft zich mede door de opgelopen rente teruggetrokken. Dit meldt RTV Drenthe.
La Place neemt tweede Efteling-restaurant over
Momenteel is La Place aanwezig in zelfbedieningsrestaurant Panorama in de Efteling. Daar willen zij een extra horecagelegenheid aan toevoegen. Binnenkort gaat de horecaketen ook het gelijknamige a-la-carte restaurant in het attractiepark overnemen. Dit meldt Looopings.
Gelderlandse horeca heeft bijna geen plek meer met Kerst: ‘We zitten vol’
Je moet snel zijn als je in Gelderland nog een tafeltje wilt reserveren in een restaurant met Kerst. Bij de meeste plekken is het een echte stormloop met reserveringen. Veel uitbaters moeten daarom “nee” verkopen aan gasten. Dit meldt RN7.
Wat gaat er veranderen in de loonadministratie in 2023?
De horeca kampt momenteel met veel problematiek: het gebrek aan personeel, de stijging van de inkoopkosten en hoge energielasten. Daarnaast hebben veel verhuurders van de horecapanden aangekondigd de huurprijzen te verhogen. Als klap op de vuurpijl wordt het minimumloon voor werknemers t/m 20 jaar verhoogd naar uurlonen die gelden voor cao werkn...
Onderzoek: werkgevers steunen personeel met hogere kosten
Om het koopkrachtverlies van werknemers tegen te gaan, komt een op de drie werkgevers met extra financiële steun over de brug, bovenop het salaris. Dat meldt werkgeversvereniging AWVN op basis van onderzoek onder 170 bedrijven. Ook geven veel werkgevers aan van plan te zijn dit (nogmaals) te gaan doen, niet alleen met een eenmalige uitkering.
Werkgevers vrezen voor hoge werkdruk en personeelstekorten in 2023
Veel werkgevers maken zich zorgen over de krappe arbeidsmarkt en hoge werkdruk. Dat meldt uitkeringsinstantie UWV op basis van onderzoek onder 2000 werkgevers. Ruim negen op de tien bedrijven verwachten dat de hoge werkdruk volgend jaar aanhoudt of zelfs verder toeneemt.
Meeste gasten reageren begripvol op energietoeslag
Na een goed voorjaar en een goede zomer voor de horeca beginnen er weer donkere wolken boven de sector te hangen. Naast de stijgende loon- en inkoopkosten beginnen nu ook de flink verhoogde energieprijzen hun tol eisen. Horecaondernemers moeten creatief naar oplossingen zoeken. Dit meldt De Ondernemer.
Vlak voor de feestdagen blijkt tekort aan champagne in de horeca
De crisissen houden niet op met komen: van personeelstekorten tot stijgende energie- en inkoopprijzen. Maar zo vlak voor de feestdagen doet zich een ander probleem voor. In de horeca heerst een tekort aan champagne. Dat terwijl de vraag naar exclusievere champagnes groter is dan ooit, vertelt Schilo van Coevorden van restaurant Taiko in Amsterda...
