NHG Nieuwsarchief
Voedselverspilling nog steeds actief
UTRECHT - Jaarlijks gooien alle Nederlanders samen voor 2,5 miljard euro aan goed voedsel weg. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van Milieu Centraal en het Voedingscentrum. Toch zegt 80 procent van de mensen bereid te zijn om zelf minder te verspillen. De gemiddelde Nederlander gooit jaarlijks ruim veertig kilo goed voedsel in de vuilnisbak. Dat is...
Catering op tientallen meter hoogte
LIMBURG - Mensen die het durven een diner op 80 meter hoogte of zelfs hoger kunnen het wagen in het voorjaar of in de zomer als de zon schijnt. Degenen die niet willen wachten kunnen nu al op grote hoogte dineren in een hijskraan. In meer dan dertig landen wordt dit idee reeds toegepast, nu ook in Nederland. Voor het diner op grote hoogte kunnen...
Gemeente Uden wil nachtzaken vrijgeven
UDEN - Vanaf 1 januari 2012 zal het aantal nachtzaken in Uden onbeperkt zijn en wordt het toegestaan een terras tot 22.00 uur te voeren.De meeste cafés in Uden zullen een nachtvergunning aanvragen zodat ze tot 4.30 uur open kunnen zijn en het terras tot 22.00 uur. De aanvragen van diverse cafés zijn al ingediend bij de gemeente, die deze vervolg...
Stroomstoring in centrum Rotterdam
ROTTERDAM (Novum) - Het centrum van Rotterdam is getroffen door een stroomstoring. Ongeveer duizend huishoudens en bedrijven zitten sinds 08.00 uur zonder elektriciteit. Het gaat om het gebied rond het Weena. Onder meer de toren van Nationale Nederlanden en het Hilton Hotel zitten zonder stroom, zegt een woordvoerder van netbeheerder Stedin.Het ...
Samenwerking IKEA en Sensz
AMSTERDAM - Deze week is officieel bekend geworden dat IKEA Food NL en Sensz een samenwerking zijn aangegaan op het gebied van kwaliteitsmanagement.Rob Winkelhorst (Food Safety Manager IKEA Food NL) en Rosmaryn Wesselman (Managing Director Sensz) hebben de samenwerking bekrachtigd. Sensz is partner geworden van IKEA voor de uitvoering van onafha...
Nieuw Indisch kookboek Boekoe Bangsa
GRONINGEN - Deze week verschijnt een prachtig, verrassend boek waar onder andere Kane-gitarist Dennis van Leeuwen en Mei Li Vos aan mee hebben gewerkt. In Boekoe Bangsa (boek van de familie) vertellen zij en hun familie over hun roots in het voormalig Nederlands-Indië en geven ze familierecepten prijs. Een boek met verhalen die je raken en recep...
Lancering integraal kwaliteitslabel voor Horeca
NAARDEN - In Politiek Den Haag gaan al maanden stemmen op om gegevens van de nVWA openbaar te maken voor consumenten, zoals in andere landen ook al het geval is. Sensz merkt dagelijks dat horecaondernemers en managers vaak geen weet hebben van deze ontwikkelingen en de gevolgen. Nieuwe wetgeving kan er voor zorgen dat gasten kunnen meekijken naa...
Cafe in Weert moet dicht
WEERT - Het gemeentebestuur heeft besloten het cafépand 'De Hollandse Pot' met onmiddellijke ingang te laten sluiten. Vandaag is de exploitant daarvan schriftelijk op de hoogte gebracht. De reden van sluiting is dat uit politiecontroles is gebleken dat de exploitant diverse afspraken en regels niet nakomt.De huidige exploitant heeft zelf geen ve...
Top 5 steden in Nederland klantvriendelijkheid
NEURENBERG - Vakantie en wellness tijdens de koude maanden: voor velen zijn de voorbereidingen reeds in volle gang. Het hotel waarin u enige dagen verblijft, neemt daarbij een belangrijke plaats in. In een recent onderzoek naar de tevredenheid van hotelgasten van hotel.info wordt aangetoond in welke steden de hoteliers de verwachtingen van gaste...
Cocktails met insecten
GRONINGEN - Barkeepers in de Verenigde Staten en Groot-Brittannië schenken steeds vaker cocktails met giftige schorpioenen, reuzenmieren, megasprinkhanen. Ook harige spinnen worden als ingrediënten gebruikt. Dat meldt het AD.In het Londense Langham hotel serveert de 'Artesian Bar' al enige tijd een cocktail met gebakken tarantula en schorpioen. ...
FNV Vraagt om Gouden Tip
GRONINGEN - FNV Horeca start, in aanloop naar de cao-onderhandelingen die eind november beginnen, een kwaliteitsoffensief voor de Nederlandse horeca. FNV Horeca wil dat horecamedewerkers die kwaliteit en service leveren een passende beloning ontvangen. Dit komt de hele horecabranche ten goede.Nu verdienen horecamedewerkers minder dan mensen met ...
Waterpijp mag weer in theehuizen Iran
TEHERAN (Novum/AP) - De Iraanse autoriteiten hebben een verbod op waterpijpen in theehuizen opgeheven. Dat hebben Iraanse kranten donderdag gemeld. Het verbod was in 2005 ingesteld. Het Iraanse kabinet ging woensdag akkoord met intrekking van het verbod. De stap van de regering van Mahmoud Ahmadinejad lijkt bedoeld om meer steun te vergaren in d...
Twee nieuwe wodka smaken voor Smirnoff
AMSTERDAM - Smirnoff gaat twee nieuwe wodka smaken introduceren. De nieuwe wodka's zijn al te koop in de Verenigde Staten en worden binnenkort gelanceerd in Europa. Dat meldt Nu.nl.De twee nieuwe wodka-smaken heten 'Whipped Cream' en 'Fluffed Marshmallow'. De nieuwe wodka heeft als smaak zoet en zacht.Smirnoff hoopt met deze twee nieuwe smaken v...
Zeldzame whisky op de markt gebracht
AMSTERDAM - In december wordt een zeer zeldzame Japanse single malt whisky genaamd Yamazaki 50-Year-Old op de markt gebracht voor 9.440 euro per fles. Dat meldt Nu.nl.De oudste distilleerderij van Japan, Suntory, gaat de whisky op de markt brengen. De whisky heeft een bijna bronzen amberkleur, met een fruitige smaak en de tonen van aloë-hout en ...
VVD-raadslid opent illegaal hotel
AMSTERDAM - Het Amsterdamse gemeenteraadslid Frank van Dalen (VVD) is eigenaar van een gebouw in de binnenstad van Amsterdam waar zonder vergunning een hotel gerund wordt. Dat meldt de Volkskrant. Het stadsdeel Centrum heeft dit vastgesteld.De brandweer heeft de panden vanwege brandveiligheidseisen afgekeurd. Het hotel heeft vier weken de tijd o...
Chinese professor komt met pandapoepthee
PEKING - Een Chinese professor is bezig met het creëren van een nieuwe theesmaak. De theesmaak is gemaakt op basis van poep van panda's. Dat meldt waarmaarraar.nl. De professor heeft al vijf ton pandapoep gespaard. Hij is van mening dat hij een gat in de markt heeft gevonden met zijn thee. Hij verteld dat de thee een unieke aroma zal hebben en d...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...