NHG Nieuwsarchief
Beers & Barrels heropent tweede locatie in Utrecht
Beers & Barrels opent op donderdag 27 oktober de deuren van hun tweede locatie in Utrecht. Er is een verbeterde menukaart en een geheel vernieuwd team. Dat meldt de Restaurant Krant.
Vanwege een grote politieactie stonden hotelgasten in Den Haag buiten
De politie heeft dinsdagavond een inval gedaan in een hotel in Rijswijk. Daar zocht het arrestatieteam naar een internationaal gesignaleerde verdachte, die eerder op de dag zou zijn herkend in Den Haag.
Thuisbezorgd positief over toekomst ondanks daling in bestellingen
Het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, Just Eat Takeaway, is positief over de afgelopen kwartaalcijfers van het bedrijf. Dit ondanks dat er een daling van 11 procent te zien was in het aantal behandelde bestellingen. Dit meldt Frituurwereld.
Rotterdammer opent eerste koffiehotel ter wereld
In de zomer moet het allereerste koffiehotel ter wereld worden geopent in Rotterdam. Paul Sharo, de man achter Man Met Bril Koffie hoopt tegen die tijd zijn nieuwe concept werkelijkheid te kunnen maken. Dit meldt Hospitality Management.
Krakers voor tweede keer uit oud-café gezet in Nijmegen
Afgelopen maandag is in Nijmegen voor de tweede maal het pand van voormalig café Extase ontruimd. Krakers hadden zich hier voor de tweede keer in korte tijd in gevestigd. De groep, die zichzelf Nijmeegs JanElf noemt, komt telkens terug in het pand. Dit meldt Omroep Gelderland.
Bouw nieuw hotel in Den Helder nog onzeker
Het is nog niet zeker of het nieuwe hotel op de Willemsoordwerf in Den Helder er gaat komen. Een tweede onderzoek naar de behoefte aan een nieuw hotel in de stad leverde een negatief advies op. Het gaat om een second opinion naar de noodzaak van extra plaatsen voor overnachting. Dit meldt Consultancy.nl.
Restaurant in Gaastmeer begint met 'zero-waste' menu
In de strijd tegen voedselverspilling is restaurant D'Ald Herberch in Gaastmeer begonnen met een 'zero-waste' menu. Een hele verzameling gerechten op het menu van het restaurant zijn gemaakt met restproducten van voedselproducenten uit de omgeving, die anders waren weggegooid. Dit meldt Omroep Friesland.
Europeanen bestellen minder eten en gaan minder vaak naar restaurants
De meeste Europeanen passen hun koopgedrag in winkels aan vanwege de hoge inflatie. Volgens marktonderzoeker IRI kiest bijna driekwart van de Europese consumenten nu vaker voor producten met kortingen, huismerken en producten die tegen de houdbaarheidsdatum zitten en daarom in prijs zijn verlaagd. Ook worden vaker discountwinkels bezocht.
Onervaren maar gedreven tienerbroers nemen Surinaams restaurant over
Twee broers van 17 en 19 jaar oud hebben in Hoogeveen een restaurant overgenomen, ondanks hun gebrek aan horeca-ervaring, de stijgende energiekosten, inflatie en personeelstekorten. De twee hebben koken als passie en dachten er al over na om een Surinaams restaurant te openen. Toen de Surinamer ter overname werd aangeboden, twijfelden ze dan ook...
Walcheren krijgt straks twee vijfsterren-plus-hotels
Vastgoedontwikkelaar VG-D hoopt nog dit jaar het oude Hotel Zonneduin in Domburg te kunnen slopen, zodat er een nieuw – niet geheel onomstreden - vijfsterrenplus-hotel gebouwd kan worden. Walcheren, een schiereiland in Zeeland, heeft nog niet zo’n exclusief hotel. Hotel Britannia in Vlissingen dat ook op de planning staat, wordt even exclusief. ...
Steeds meer zorgen bij familiebedrijven over personeelstekorten
Familiebedrijven maken zich steeds meer zorgen over personeelstekorten. Ruim de helft van die ondernemingen zegt nu dat de krapte op de arbeidsmarkt de voortgang van hun werk bedreigt, tegenover ruim een kwart in juni. De ruim tweehonderd aan het onderzoek van Nyenrode Business Universiteit deelnemende familiebedrijven schatten in dat door perso...
Manager van KLM Catering Services terecht op staande voet ontslagen
Een 61-jarige manager van KLM Catering Services die daar al sinds 1997 werkte, is terecht op staande voet ontslagen. Hij zat aan de borsten van de receptioniste van het bedrijf en zei tegen haar te willen “Knabbelen en Babbelen”. Dit meldt Business Insider.
Bierverkopen in de horeca met ruim 110 procent gestegen
Nederlanders drinken meer bier dan vorig jaar. Uit het nationaal Bieronderzoek 2022 blijkt dat 3 procent meer Nederlands bier drinkt dan vorig jaar. Sinds de opening van de horeca na lockdowns, zijn de bierverkopen daar gestegen met meer dan 110 procent. De bierverkoop in supermarkten voor thuisgebruik is tegelijkertijd gedaald met 6 procent. Di...
‘Fastfoodrestaurants in tijden van recessie meest crisisbestendig’
De omzet van de horeca in het tweede kwartaal van 2022 is beter dan de omzet in 2019. Volgens Rabobank zijn er afgelopen zomer maar weinig tegenvallers geweest. Toch is het consumentenvertrouwen een punt van zorg. Die is sinds de Tweede Wereldoorlog niet meer zo laag geweest. Rabobank verwacht desondanks dat de leisure sector in 2023 groeit ten ...
'Bedrijven trekken minder geld uit durfinvesteringen'
Bedrijven trekken de laatste tijd minder geld uit zogeheten durfinvesteringen. Volgens onderzoek van advies- en accountantsorganisatie KPMG zijn de cijfers zowel in Europa als geheel als in Nederland flink teruggelopen.
Hotel met Oekraïense vluchtelingen ontruimd na brand in woning
Door een brand op de bovenste etage van een appartementencomplex aan de Van Hilligaertstraat in de Amsterdamse wijk De Pijp moesten donderdagavond ruim honderd mensen geëvacueerd worden. Ook het naastgelegen Savoy Hotel waar Oekraïense vluchtelingen in werden opgevangen, is ontruimd. Bij de brand raakte niemand gewond.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...