NHG Nieuwsarchief
Aantal cafés in Nederland daalt
Het aantal cafés in Nederland is de afgelopen vijf jaar met 4 procent gedaald naar 8950. Dat heeft horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners becijferd.
Studenten winnen medailles in Hongkong
Het Nederlands team Aziatisch koken heeft bij de World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine (WMCCC) twee keer zilver (categorieën vis en vlees) en 1 keer brons (categorie dim sum) behaald.
De Beren haalt €15.000 op voor kankeronderzoek
Horecaketen De Beren heeft gedurende de maand augustus een grootschalige inzamelingsactie georganiseerd voor de Daniel den Hoed Stichting. In totaal is €15.000 opgehaald voor wetenschappelijk onderzoek naar kanker.
Hans van Wolde mikt met nieuw restaurant op derde ster
Met een nieuw restaurant in het Limburgse heuvellandschap doet Hans van Wolde opnieuw een gooi naar drie Michelinsterren. De sterchef uit Maastricht opent zijn nieuwe zaak op het landgoed in Reijmerstok waar hij zelf woont. Begin 2020 moet ‘Brut 172’, met 25 couverts haar deuren openen.
Foodmaster De Viersprong aan de haal met freakshakes en donuts
Een milkshake komt meestal in een kartonnen beker met een deksel erop en een rietje erin. Kan dat niet wat spannender? Carin Jagt van Foodmaster De Viersprong vond van wel. Zijn verkoopt nu freakshakes, en niet zonder succes.
Weer zorgt voor ophef rond concert Anouk
DEN HAAG (ANP) - Het slechte weer zorgt voor veel ophef rond het concert van Anouk. De Haagse zangeres treedt vrijdagavond op het strand in Scheveningen op, maar door de regen en de slechte voorspellingen worden de kaartjes massaal aangeboden op de website TicketSwap. Sommigen willen hun kaarten zelfs voor 5 euro verkopen, terwijl voor een toega...
Exclusieve mbo-opleiding start in Weert en Venlo
Speciaal voor studenten met een hart voor de horeca of de vrijetijdsindustrie starten Gilde Opleidingen en het bedrijfsleven volgend schooljaar een exclusieve opleiding. In Venlo én Weert kunnen geselecteerde studenten starten aan de mbo-opleiding Excellente hospitality.
Sterchef Peter Koehn (65) verlaat na 38 jaar De Karpendonkse Hoeve
Sterchef Peter Koehn (65) stopt eind 2017 als chef van De Karpendonkse Hoeve. Hij bestierde de keuken 38 jaar en al die jaren prijkte er een Michelinster achter zijn naam. Momenteel bouwt hij zijn werk af en draagt het stokje over aan Rob van der Veeken.
De Smulpot na 65 jaar verkocht door familie Huizinga
Hotel-restaurant De Smulpot in Den Burg op Texel, komt na bijna vijfenzestig jaar in andere handen. Eigenaar Dave Huizinga, derde generatie in het bedrijf, heeft het verkocht aan mede-Texelaars Anton Kalusche en Nancy Hopmans. Huizinga verhuist met zijn partner Anne Rienstra naar het Portugese Madeira om daar een landgoed te bestieren.
Negen procent meer hotelovernachtingen
Het aantal overnachtingen in Nederlandse hotels was in de eerste helft van 2017 9 procent hoger dan een jaar eerder. In 2016 steeg het aantal overnachtingen ook al. Amsterdam is verantwoordelijk voor een groot deel van de groei. Dit meldt het CBS op basis van nieuwe cijfers.
Sean Paul in november naar Amsterdam
DELFT - Sean Paul staat op 13 november op het podium van het AFAS Live in Amsterdam. Dat maakte concertorganisator MOJO vrijdagochtend bekend.
Lil’ Kleine voegt concertdata toe aan tournee
AMSTERDAM - Lil’ Kleine breidt zijn tournee Alleen uit. De rapper geeft minstens twee extra concerten in Amsterdam en Antwerpen.
Charles Aznavour terug in Amsterdam
AMSTERDAM (ANP) - De Franse zanger Charles Aznavour geeft volgend jaar weer een concert in Amsterdam. De 93-jarige muzikant staat 3 maart in AFAS Live, dat maakte MOJO bekend.
Drie acties voor de Week van de Friet
Het Nederlands Frituurcentrum roept cafetaria’s, snackbars en frituren op massaal deel te nemen aan de vierde editie van de Nationale Week van de Friet. De organisatie heeft drie acties ontwikkeld waarbij elke frituurbedrijf kan aanhaken.
Koeriers profiteren niet van toename maaltijdbezorging
Nederlanders maken steeds vaker gebruik van maaltijdbezorging. Maar geven we de koeriers wel genoeg waardering voor hun inzet?
Sligro Almelo heropent deuren: kookdemonstraties van topkoks en masterclasses
De volledig verbouwde Sligro-vestiging in Almelo wordt maandag 18 september om 10.00 uur heropend. Martin Kruithof (restaurant De Lindenhof** in Giethoorn), Sandra Ysbrandy (Bekend van o.a. het NPO-programma Tijd voor Max) en Hugo de Leeuw (vestigingsdirecteur Sligro Almelo) zullen gezamenlijk de officiële openingshandeling verrichten.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...