NHG Nieuwsarchief
Lieselotte Kruf nieuwe directeur Dommelsche Bierbrouwerij
Lieselotte Kruf start per 1 september 2018 als directeur van de Dommelsche Bierbrouwerij in Dommelen. Ze volgt Olivier Declercq op, die Europees directeur Logistieke Support wordt bij AB InBev in Leuven. Kruf wordt een van de eerste vrouwelijke brouwerijdirecteuren van Nederland.
Ryan Bahadoer: ‘Een samenwerking met mijn vader kriebelt’
‘Het begint weer te kriebelen en ik sta ervoor open’, zegt Ryan Bahadoer over een samenwerking met zijn vader, tweesterrenchef Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen. Momenteel werkt Bahadoer junior bij restaurant Nastrium in Helmond. Waar hij met eigenaar Djailany van Laarschot in de keuken staat sinds januari dit jaar.
Uitslaande brand treft Café De Nieuwe Brug Zaandam
Bij café De Nieuwe Brug, aan de Oostzijde in Zaandam, heeft een uitslaande brand gewoed. De brand werd even voor 1:00 uur ontdekt. De vlammen en rookwolken waren tot in de wijde omgeving te zien.
Toch weer IJsbeeldenfestival in Zwolle
ZWOLLE (ANP) - Zwolle is komende winter weer het toneel van het IJsbeeldenfestival, ondanks grote tegenslag vorig jaar. Toen moest het festijn worden afgelast omdat het dak van de vriestent was ingestort na hevige sneeuwval. Nu laat organisator Eric Broekaart weten dat hij alle ,,problemen van financiële, juridische en verzekeringstechnische aar...
Nachtshow voor Van Koningsbrugge in Carré
AMSTERDAM (ANP) - Jeroen van Koningsbrugge krijgt in de nacht van 30 november op 1 december een nachtshow in Theater Carré in Amsterdam. Het is voor het eerst dat hij solo in het theater te zien is. Wel krijgt de komiek, zanger en acteur hulp met enkele gastoptredens, meldt organisator Mojo.
Horecabeurs Noord Nederland: educatie, informatie en netwerken
De horecabranche uit Noord Nederland komt op maandag 1 oktober bijeen in de Martinikerk van Groningen. Dan vindt daar de zevende editie van de Horecabeurs Noord Nederland plaats. Naast stands en vakwedstrijden, zijn er voor bezoekers masterclasses te bezoeken en worden demonstraties gegeven.
Sommelier Arne Maat naar Avant-Garde van Groeninge* Eindhoven
De 22-jarige Arne Maat gaat aan de slag als sommelier bij sterrestaurant Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven. Met zijn 22 jaar heeft hij al een mooi cv opgebouwd, met ervaring in sterrenrestaurants als Wolfslaar, Inter Scaldes en Vista.
Merlet: bloot-expositie in hotelkamer
Hotel-restaurant Merlet in Schoorl krijgt in oktober 2018 een hotelkamer die ‘bloot’ exposeert. Museum Kranenburgh heeft in die periode een expositie ‘bloot’ en deze wordt doorgetrokken in een van de hotelkamers van Merlet.
Close the Loop: nieuwe stap green bartending Bluespoon Amsterdam
Met ‘Close the Loop’, willen Bluespoon Bar én Restaurant een nieuwe stap zetten in hun streven naar duurzaamheid. Iedere maand wordt één ingrediënt gekozen dat normaliter weggegooid wordt in de keuken. Dat ingrediënt zal centraal staan in de cocktail van die maand.
Gorinchem wil geen rellen en verbiedt urban
GORINCHEM - Burgemeester Reinie Melissant van Gorinchem heeft urban muziek in haar stad verboden. Zij wil niet dat op het grote Zomerfeest in haar stad urban bands of artiesten spelen vanwege het veiligheidsrisico.
Hermitage Amsterdam verandert in bioscoop
AMSTERDAM (ANP) - De Hermitage in Amsterdam verandert begin september even in een bioscoop. In de binnentuinen van het majestueuze museum is er van woensdag 5 tot en met vrijdag 7 september een filmfestival in de openlucht. Het is voor zover bekend de eerste maal dat de Hermitage zich voor zo’n initiatief leent.
The Prodigy eind dit jaar weer in Ziggo Dome
AMSTERDAM - De heren van The Prodigy maken eind dit jaar de Ziggo Dome weer onveilig. Keith Flint en co doen op zondag 9 december de Amsterdamse concerthal aan met de Europese tournee bij het album No Tourist. Kaarten zijn vanaf volgende week vrijdagochtend te koop, maakte MOJO donderdag bekend.
Rechtbank: roken overdekt terras mag, boete NVWA van tafel
De rechtbank in Rotterdam oordeelt dat roken op een overdekt terras mag. Horecaondernemer Geert Sanders uit Wijchen vocht een boete van de NVWA van 600 euro aan. En met succes.
Wouter Verkerk: 'Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca'
Moderne gasten, bestaan die? Gasten die een ander type horecabedrijf bezoeken dan het bedrijf van pakweg twintig jaar geleden? Op 24 september verschijnt er een boek van Wouter Verkerk waarin hij zijn in drie delen uitlegt aan (nieuwe) medewerkers in de bediening van een modern horecabedrijf onder de titel: ‘Help! Ik heb een (bij)baan in de hore...
Restaurant Karel 5 en Brouwerij Oproer lanceren Utrechts bier
De Utrechtse ondernemingen Brouwerij Oproer en restaurant Karel 5 slaan de handen in één om Utrecht en omstreken te voorzien van een nieuw eigen bier. De samenwerking heeft geresulteerd in IJzerhard, een IPA vernoemd naar het kruid dat erin zit.
Omzet La Place stijgt met 30% naar €78,5 miljoen
De omzet van La Place steeg in het eerste halfjaar met 30% naar € 78,5 miljoen, onder meer dankzij de opening van zes nieuwe restaurants in binnen- en buitenland.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...