NHG Nieuwsarchief
Horeca kan zich weer inschrijven voor kosteloze inzameling plastic- en glasafval
Terwijl huishoudens al druk bezig zijn met het scheiden van hun afval, is dat voor veel bedrijven niet altijd mogelijk. Dat terwijl recyclen steeds belangrijker wordt. Veel bedrijven en organisaties zien ook het belang hiervan in, maar weten vaak niet waar zij moeten beginnen of doen het niet doordat het duur is. Om die reden heeft Stichting Afv...
Eerste particuliere opleiding tot plantaardige chef van start
Het is geen onbekende trend dat plantaardig eten steeds belangrijker wordt in de horeca. Dit werd ook bevestigd door een arbeidsmarktonderzoek van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) in 2022. Daarin werd geconcludeerd dat bijna 70 procent van de sector het belangrijk vindt om een specialist te hebben op het gebied van gezond, duurzaam en pl...
Krant: flitsbezorger Getir wil ook branchegenoot Flink overnemen
De Turkse flitsbezorger Getir wil na het Duitse Gorillas nu ook een andere Duitse concurrent, Flink, overnemen. Dat schrijft de Britse zakenkrant Financial Times op basis van ingewijden. Er worden al gesprekken gevoerd, zeggen zij, al is dat geen garantie dat het ook tot een deal komt. Flink is behalve in Duitsland ook actief in Frankrijk en Ned...
Yoghurt Barn sluit alle horecalocaties en wordt franchiseorganisatie
Yoghurt Barn (YB) gaat een strategische ommezwaai maken. Zij gaan zich volledig richten op distributie van plantaardige producten en sluit daarom alle horecalocaties. De organisatie wil zich verder ontwikkelen als franchiseorganisatie. Oprichter en eigenaar van YB, Wouter Staal, stelt dat zij op deze manier meer impact kunnen maken, meldt Foodcl...
Nolens Food Festival bevordert integratie en participatie
Op 8 juli 2023 verwelkomt de Heuvel in Breda voor de vijfde keer het Nolens Food Festival. Organisators van dit festival willen de integratie en participatie van alle culturen in de buurt bevorderen door mensen samen te brengen via gerechten en lekkernijen. Dit meldt BredaVandaag.
NVWA deelt tientallen waarschuwingen uit bij voedselcontroles op Koningsdag
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben op Koningsdag 49 waarschuwingen uitgedeeld voor onhygiënische situaties met voedsel. Het werd bijvoorbeeld niet goed of te koud bereid, waardoor met name worstjes en kip soms nog rauw van binnen waren. Dat kan risico's voor de voedselveiligheid opleveren.
Pensioenfonds Horeca & Catering heeft per 1 mei een nieuwe directeur
Ellen Metaal is vanaf 1 mei 2023 de nieuwe directeur van Pensioenfonds Horeca & Catering. Paul Braams, de huidige directeur van de organisatie, neemt na veertien jaar afscheid. Metaal is een bekende bij het pensioenfonds. Ze werkt er sinds zes jaar als unitmanager Marketing & Klantbediening. Dit meldt Pensioenfonds Horeca & Catering.
Recordomzet voor HelloFresh ondanks afname klanten
De Duitse bezorger van maaltijdboxen HelloFresh heeft in het eerste kwartaal van dit jaar een recordomzet gerealiseerd. Dat komt onder meer doordat klanten voor een hoger bedrag bestelden. Het aantal klanten nam wereldwijd wel af, iets wat HelloFresh toeschrijft aan de invloed die de coronacrisis nog had op de cijfers van vorig jaar.
