NHG Nieuwsarchief
Catering op UvA en HvA duurder
AMSTERDAM - De catering op de Universiteit van Amsterdam (UvA) en op de Hogeschool van Amsterdam (HvA) is sinds januari overgenomen door cateraar Eurest. Uit studentenblad Folia blijkt dat een daghap nu ruim vijf euro kost, terwijl dat voorheen nog geen vier euro was. Dat meldt Out Of Home. Zo is bijvoorbeeld een kom basissoep nu zeventig euroce...
Sport- en schoolkantine concept door Deli Xl
EDE - Deli XL introduceerde op de Horecava in Amsterdam een nieuw concept genaamd Daily Break. Dit concept is ontwikkeld met veertien verschillende klantrelaties. Deli XL wil met die nieuwe concept klanten ondersteunen in het behalen van meer omzet en rendement. Dat meldt Out Of Home. Via de website www.daily-break.nl kunnen de gebruikers van he...
Klassieke horeca verliest meer terrein
AMSTERDAM (ANP) - De traditionele horeca en de catering hebben het afgelopen jaar afgesloten met een licht omzetverlies. De gemakssector (pompstations, winkels op treinstations en dergelijke) profiteerde daarvan en ook de supermarkten hadden weer een goed jaar.Die conclusie presenteerde het FoodService Instituut Nederland (FSIN) op basis van de ...
Eerste Europese conferentie van partycateraars
MAASTRICHT - Op 31 januari en woensdag 1 februari zal de European Catering Conference worden gehouden tijdens de BBB horecavakbeurs in Maastricht. Dat meldt Maastricht Aktueel. Dit unieke conferentieconcept vindt plaats in een inspirerende omgeving waarbij cateraars ervaringen en kennis kunnen delen. Daarnaast bestaat de conferentie uit innovati...
VION Food Nederland past organisatie aan
TILBURG - VION Food Nederland gaat zijn organisatie aanpassen om de efficiency verder te verbeteren. Dit is noodzakelijk voor zijn concurrentiepositie in de sterk competitieve foodmarkt.De aanpassing omvat het centraliseren van financiële processen en stafdiensten en heeft consequenties voor circa 110 medewerkers. Naar verwachting zijn 62 medewe...
Webwinkel in dranken verboden
DEN BOSCH - De rechtbank Den Bosch heeft uitspraak gedaan in een door de SlijtersUnie aanhangig gemaakte procedure tegen de gemeente Schijndel. De SlijtersUnie, de brancheorganisatie voor zelfstandige slijters, had bezwaar gemaakt tegen de uitoefening van een webwinkel in dranken voor particulieren vanaf een industrieterrein. De gemeente Schijnd...
Sligro boekt 5,9 procent hogere omzet
DEN BOSCH (Novum/Dow Jones) - Sligro Food Group heeft in 2011 een 5,9 procent hogere omzet geboekt, vooral als gevolg van een hogere omzet bij de supermarktdivisie. Dat heeft de Brabantse groothandels- en supermarktketen woensdag bekendgemaakt.De omzet steeg naar 2,420 miljard euro, van 2,286 miljard euro in 2010. Analisten voorzagen voor 2011 e...
Voedselprijzen blijven instabiel
ROME(ANP) - De voedselprijzen in de wereld blijven de komende tijd instabiel. Op korte termijn zouden de prijzen iets kunnen dalen, maar later in het jaar weer omhoog kunnen gaan.Dat zei José Graziano da Silva, het hoofd van de Voedsel- en Landbouworganisatie FAO van de Verenigde Naties, dinsdag.Volgens de FAO worden er lage voorraden aangehoude...
