NHG Nieuwsarchief
Wild vlees meestal van gevangen dieren
GRONINGEN (Novum) - Vlees dat wordt verkocht als wild komt meestal van in gevangenschap gefokte dieren. Alleen fazanten, hazen en een enkele herten- of reebiefstuk komen nog echt uit het wild. Dat stelt de Consumentenbond maandag in het Nederlands Dagblad.Eendenbouten, konijnenbouten en de meeste hertenbiefstukken komen van 'gekweekt wild'. Alle...
Bestuur wil nieuw restaurant in Leiden
LEIDEN - Bestuur van de Leidse wijkvereniging 'Pancras West' wil onderzoeken of er belanghebbenden zijn voor de komst van een nieuw restaurant. Dat meldt het Leidsch Dagblad. Het bestuur gaat omwonenden en andere horecaondernemers vragen naar hun mening. Mochten de uitkomsten positief zijn, dan wil het bestuur een restaurant gaan realiseren in d...
Recept op papier houdt charme
AMSTERDAM (ANP) - Ondanks de hoeveelheid kookwebsites verliest het bladeren door een echt receptentijdschrift om inspiratie op te doen voor het kerstdiner niet aan charme. Dat blijkt uit de populariteit van supermarktbladen zoals Allerhande en Boodschappen. Beide kerstedities van de magazines zijn dit jaar dikker dan ooit. "De Allerhande telt di...
Man vindt bom Tweede Wereldoorlog op strand
SCHEVENINGEN (Novum) - Een Hagenaar heeft donderdagochtend een explosief gevonden op het Noorderstrand van Scheveningen. De 50-jarige man alarmeerde de politie. Die constateerde vervolgens dat het om een bom ging uit de Tweede Wereldoorlog. De Explosieven Opruimingsdienst Defensie heeft het explosief tot ontploffing gebracht, meldt de politie vr...
Drie restaurants in Lissabon bekroond met Michelinster
LISSABON - Het Feitoria-, Taveres- en Fortaleza do Guincho restaurant in Lissabon hebben alledrie één Michelin ster gekregen. Een primeur voor het Feitoria restaurant die dit jaar de eerste Michelinster in ontvangst mag nemen. Zowel het Tavares- en Fortaleza do Guincho restaurant behouden hun ster. Deze erkenning is tevens een ode aan de Portuge...
Professioneel kaasmes voor de Nederlandse keuken
BODEGRAVEN - Kaas smaakt nog lekkerder wanneer deze wordt gesneden met het juiste mes. Kaastoolspecialist Boska maakt daarom veel verschillende soorten messen. De half harde Comté-kaas, de meest verkochte kaas in Frankrijk, inspireerde Boska bij het ontwerp van een nieuw RVS kaasmes voor half harde tot harde kazen. De naam van dit mes ligt dan o...
Restaurant lanceert een reisgids
AMSTERDAM - Noma, het beroemde restaurant uit Denemarken, heeft een reisgids gelanceerd. Dat meldt Nu.nl. In 2010 en in 2011 is het restaurant al twee maal uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld. De reisgids toont de mooiste plekken in Kopenhagen. Noma is voor deze reisgids een samenwerking aangegaan met Momondo, een boekingssite. Peter Kre...
De nieuwste restaurants in New York
NEW YORK - In New York opent iedere week wel een nieuw restaurant. Van super-de-luxe haute cuisine tot heerlijk Italiaans en eigentijdse grillgerechten. NYC & Company, het officiële marketing en toerisme bureau voor de stad New York, zet de nieuwste restaurants op een rijtje. Co-Op Food & DrinkCo-Op Food & Drink is een nieuwe Amerika...
