NHG Nieuwsarchief
Slachtoffers bij explosie restaurant Moskou
MOSKOU (ANP) - Twee werkneemsters zijn maandag gedood en 26 personen gewond bij een explosie in een druk restaurant in Moskou. De explosie vond plaats in de keuken van een Italiaans restaurant. De daaropvolgende brand liet andere gasflessen ontploffen waardoor een deel van het gebouw van drie verdiepingen instortte.Veel slachtoffers hadden brand...
Uit eten wordt voor de consument goedkoper
AMSTERDAM - Door de aanhoudende economische crisis gaan veel restauranteigenaren de prijzen omlaag doen, voorspelt Jan-Willem Grievink, directeur van Foodservice Instituut Nederland. Zijn organisatie presenteerde de cijfers van 2011 tijdens de aftrap van de Horecava, zo meldt Spitsnieuws.De horeca had (zoals verwacht) geen topjaar. "De consument...
Sopexa blijft promotie Franse wijnen verzorgen
GRONINGEN - FranceAgriMer heeft opnieuw zijn vertrouwen in de Sopexa Group gesteld voor de promotie van Franse wijnen in Canada, de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Denemarken, Rusland, België en Nederland. De nieuwe campagne geldt voor de periode 2012-2014. De door Sopexa voorgestelde aanpak is met name gericht op het toega...
Stijging cao-lonen blijft achter bij inflatie
DEN HAAG (Novum) - De cao-lonen zijn vorig jaar gemiddeld 1,3 procent gestegen. Dat blijkt uit maandag gepubliceerde cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. De stijging is lager dan de inflatie, die vorig jaar op 2,3 procent uitkwam. Daardoor gaan veel lonen er een procentpunt op achteruit.In de sector vervoer en communicatie waren d...
Maaltje giftige zwammen nekt kok en keukenhulp
CANBERRA (Novum/AP) - Een Chinese kok en zijn keukenhulp is het eten van een zelfbereide maaltijd meer dan slecht bekomen. Beiden overleden dinsdag in de Australische hoofdstad Canberra na het eten van wat giftige paddestoelen bleken te zijn.De twee hadden op oudejaarsavond in een restaurant in Canberra groene knolamanieten gegeten. De chefkok, ...
Zeewater in flessen om mee te koken
IERSEKEVOOR (ANP) - Het Nederlandse bedrijf Le Petit Pêcheur uit Yerseke gaat zeewater bottelen en verkopen. Het denkt hiermee een gat in de markt te hebben ontdekt. „Het zeewater uit de Oosterschelde is ideaal om mee te koken", aldus directeur Cor Poppe, „niet om te drinken."Onder de naam Aqua Divina zal het gebottelde zeewater eerst aan de hor...
Ruzie in restaurant veroorzaakt 16.000 euro schade
MONTREAL - Oudejaarsavond in de Canadese stad Montreal begon rustig. Een grote groep mensen genoot van het diner bij een Chinees restaurant. Dat meldt het AD. Later op de avond brak er een ruzie tussen twee groepen bezoekers. De stoelen en borden vlogen door het restaurant. De uitbater van het restaurant spreekt over een schade van ongeveer zo'n...
Twintig jaar restaurantweek in New York
NEW YORK - New York City introduceerde 20 jaar geleden de eerste Restaurant Week, een culinair evenement dat is inmiddels uitgegroeid tot een wereldwijd succes. In 2012 viert de stad met veel trots een jubileum met meer dan 300 deelnemende restaurants. NYC Restaurant Week vindt plaats van 18 januari tot 10 februari. Tijdens de Restaurant Week ko...
