NHG Nieuwsarchief
SVH publiceert kinderboek om horeca te steunen
Tijdens de Horecava heeft Dirk Beljaarts, de directeur van de Koninklijke Horeca Nederland (KHN), het eerste exemplaar van het kinderboek ‘Saffraan en Sjalot’ in ontvangst mogen nemen. Het boek is ontwikkeld door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca, met als doel om kinderen op jonge leeftijd kennis te laten maken met de horeca. Dit meldt de KHN.
TikTokker opent nieuwe Italiaanse delicatessenzaak en restaurant in Breda
Er komt dit jaar een nieuwe zaak in Breda van de TikTokker Chiara Cappellano en haar vader. Momenteel hebben zij een restaurant in Delft genaamd Il Tartufo. In Breda openen zij een vergelijkbare zaak, maar dan in een moderner jasje. Deze krijgt de naam Il Limone. Dit meldt Breda Vandaag.
Voormalig Michelin-restaurant Cordial in Oss sluit definitief zijn deuren
Op 31 maart gaat het restaurant Cordial in Oss zijn deuren sluiten. Het restaurant is de enige uit Oss die een Michelinster heeft mogen ontvangen. Een belangrijke reden voor de sluiting is het vertrek van chef-kok Joost Verhoeven, die meer dan 15 jaar bij het restaurant heeft gewerkt. Dit meldt DTV Nieuws.
Alcoholvrij bier en speciaalbier in de lift in 2022
Het afgelopen jaar is er meer alcoholvrij bier gekocht in Nederland dan ooit. De Nederlandse Brouwers hebben hun marktonderzoek geplaatst van het afgelopen jaar. Daarin concluderen zij dat de Nederlandse biermarkt praktisch weer op hetzelfde niveau zit als in 2019, voor de coronaperiode. Speciaalbier met een laag alcoholpercentage deed het ook g...
Galderse Meren in Breda krijgt nieuwe horecagelegenheid
De Galderse Meren in Breda gaan op de schop. De gemeente zegt dat zij het recreatiegebied een grote make-over wil geven. Zo moet er onder meer een horecagelegenheid komen die het hele jaar open is. Daarnaast wil de gemeente inzetten op een betere bereikbaarheid met de fiets. Dit meldt Breda Vandaag.
Vernieuwde La Place Express op Schiphol Airport opent zijn deuren
Deze week heeft HMSHost Nederland de deuren geopend van de vernieuwde La Place Express op Schiphol Plaza. De La Place serveert eten voor elk moment van de dag, met mogelijkheid om het eten mee te nemen of in het restaurant zelf te eten. Naast het assortiment van meeneemgerechten is er voor gasten ook de mogelijkheid om het ter plekke te laten be...
Datum lancering Gault & Millau-gids 2023 bekend
Wederom heeft de gemeente Utrecht Gault & Millau uitgenodigd om de lancering van de nieuwe gids en bijbehorende awards te organiseren in de Tivoli Vredenburg. Daar gaat op 13 februari de concertzaal gevuld worden met belangrijke chefs en horecaondernemers voor de presentatie van de nieuwe gids. Dit meldt de Restaurant Krant.
PvdA in Groningen ziet onbalans ontstaan tussen horeca en kleine retailzaken
De fractie van de PvdA in de gemeenteraad van Groningen vindt dat er meer ruimte moet komen voor kleine retailzaken in de binnenstad. De partij denkt dat de vele horecabedrijven kleinere retailondernemers wegdrukt uit het centrum. Dit meldt nieuws.nl.
