NHG Nieuwsarchief
Restaurant Eden* in Valkenswaard maakt zijn bieren, frisdrank en ijs
In Restaurant Eden in Valkenswaard zijn de eigenaren op zoek naar bijzondere smaken en eigenschappen, waarbij zij veel waarde hechten aan duurzaam ondernemen. Het restaurant is mede hierdoor bekroond met een Michelinster. Het duurzaam ondernemen vertaalt zich in het restaurant naar eigen producten. Zo kunnen gasten in het restaurant bieren, fris...
The Dylan Amsterdam opent nieuw Chef’s Table concept até
Op woensdag 1 maart gaat een nieuw concept haar deuren openslaan. The Dylan Amsterdam opent dan até, een Chef’s Table concept waar plaats is voor zes gasten per dag. The Dylan doet dit in samenwerking met chef Filip Hanlo, zo meldt Hospitality Management.
Schuur achter bekend restaurant in Ermelo vliegt in brand
Afgelopen nacht is een grote brand uitgebroken in een schuur aan de Sprielderweg in Ermelo. De schuur achter het bekende restaurant Boshuis Drie vatte vlam, waarna een buurtbewoner het vuur ontdekte. Dit meldt Omroep Gelderland.
Robèr Willemsen stopt als voorzitter van de KHN
Tijdens de coronapandemie werd Robèr Willemsen hét gezicht van de horeca. De voorzitter van de Koninklijke Horeca Nederland gaat na zeven jaar stoppen en gaat zich meer richten op zijn familie en zijn eigen horecazaak. De horeca laat hij dus niet achter zich liggen. Dit meldt het AD.
Inga Blokker: ‘Positieve cijfers over horecasector vertellen niet het hele verhaal’
We bevinden ons in Nederland in een unieke situatie. De consument blijft – ondanks de druk die hij voelt in zijn portemonnee – veel geld uitgeven in de horeca. Toch zien horecaondernemers het niet zonnig in. De prachtige cijfers over de herstellende horecamarkt die weer op niveau van 2019 terugkomt, reflecteren niet hoe goed ondernemers vinden d...
De Fam in Den Bosch op zoek naar exploitanten voor opening foodmarkt
Onderneemster Stephanie Schulte miste al jaren een goede foodmarkt in de stad Den Bosch. Daarom besloot ze om er zelf één te gaan starten in de populaire wijk Uilenborg. Daar gaat ze in mei van dit jaar de Foodmarkt De Fam openen. Daarvoor is ze nog op zoek naar ondernemers om de panden te exploiteren, zo meldt de Ondernemer.
Na sluiting Sky56 gaat chef-kok Sibrecht naar nieuwe wijnbar in Elst
De zaak in Arnhem heeft haar deuren voor vijf maanden open gehad, maar moest noodgedwongen sluiten. Er was te weinig klandizie. Daarom moest de chef-kok Sibrecht Benning op zoek gaan naar een nieuwe baan. zij gaat aan de slag bij een nieuwe wijnbar in Elst. Deze gaat openen op 15 maart, zo meldt het AD.
Opnieuw sluit Chinees-Indisch restaurant, ditmaal is Hong Kong in Delden aan de beurt
In Delden gaat wederom een Chinees-Indisch restaurant dicht. Ditmaal gaat het om restaurant Hong Kong. Deze populaire eetzaken moeten tegenwoordig plaats maken voor wok-restaurants met concepten zoals all-you-can-eat. Daarentegen geeft de eigenaar van het restaurant aan dat zijn kinderen de horeca niet in hoeven. Dit meldt Tubantia.
