NHG Nieuwsarchief
Chef Edwin Vinke gaat samen met zijn zoon koken in de Kromme Watergang
Het gebouw waar voorheen een kleuterschool in Hoofdplaat zat is volledig eigenhandig verbouwd tot restaurant. Daar zit nu Restaurant De Kromme Watergang van sterrenchef Edwin Vinke. De afgelopen vijf jaar is de chef druk bezig geweest om zijn zoon, Tom Vinke, op te leiden tot volwaardig compagnon. Daarvoor heeft Tom al ruime ervaring opgedaan bi...
Minister wil flitsbezorgen onder de 16 nog dit jaar verbieden
Jongeren onder de 16 jaar mogen binnenkort niet meer werken als flitsbezorger. Deze maatregel, die aansluit bij het al bestaande verbod voor kinderen om maaltijden te bezorgen, gaat nog dit jaar in. Dat meldt minister Karien van Gennip (Sociale Zaken en Werkgelegenheid).
Buurman klaagt over Bredaas restaurant vanwege diverse vormen van overlast
Ondanks alle maatregelen om overlast te voorkomen, voelt een buurman van restaurant Lucy Chang in Breda zich geroepen om continu te klagen over overlast. Hij heeft ook bezwaar gemaakt tegen de vergunning die hiervoor is afgegeven, vanwege geluids- en geuroverlast en verkeerd geparkeerde fietsen. Eigenaar Peter Michaels snapt er niets van. Dit me...
Vijfsterrenhotel Britannia in Vlissingen krijgt er geen toprestaurant bij
Het nieuw te bouwen vijfsterrenhotel Britannia in Vlissingen krijgt er geen toprestaurant bij. Dit zou op de achttiende verdieping gebouwd worden, maar in plaats daarvan krijgt het gebouw twee penthouses. Dit meldt PZC.
Restaurant van bierbrouwer Two Chefs Brewing is failliet
De foodbar in Amsterdam Zuid van de ambachtelijke bierbrouwer Two Chefs Brewing is failliet verklaard. Ondanks de lovende recensies, stond het fine-dining restaurant er financieel niet sterk voor. In 2021 zakte het eigen vermogen van de zaak naar 1,2 miljoen euro negatief. Een technisch faillissement, waar nu dus een definitief faillissement van...
Vlietermonument op de Afsluitdijk krijgt een groter horecagedeelte
Het Vlietermonument op de Afsluitdijk wordt vanaf donderdag gerestaureerd en uitgebreid om het gebouw toegankelijker te maken voor de grote aantallen mensen die erop afkomen. Zo wordt onder meer het horecagedeelte groter en toegankelijker gemaakt en er komt een plateaulift voor bezoekers die minder mobiel zijn.
FNV blaast staking bij Aviko op valreep af na nieuw loonbod
Een dreigende staking woensdagavond bij aardappelverwerker Aviko in Lomm (Limburg) is op de valreep afgewend. De FNV en de directie bereikten overeenstemming over een nieuwe loonsverhoging, maakte FNV Voedingsindustrie bekend. Iedereen krijgt er 6 procent, plus 65 euro per maand salaris bij.
Michelin stelt 8 nieuwe Bib Gourmand restaurants voor uit de selectie van 2023
Aan het einde van de maand is het zover: de Sterrenceremonie van de Michelin Gids. Op 24 april worden de nieuwe sterren uitgedeeld, maar vandaag licht de restaurantgids alvast acht nieuwe Bib Gourmand restaurants toe. De volledige selectie zal ook op tijdens de Sterrenceremonie onthuld worden, meldt Michelin.
