NHG Nieuwsarchief
In mei opent Jonathan Zandbergen chef’s table CHEFFD Atelier
Sterrenchef Jonathan Zandbergen, bekend van Restaurant Merlet in Schoorl, gaat komende mei een nieuw restaurant openen. Het concept is een chef’s table in Japanse stijl. De chef geeft aan dat er ook videostorytelling bij komt kijken, meldt Entree Magazine.
Doloris opent volgend jaar nieuw kunstdoolhof in Utrecht met horeca
Joep van Gorp gaat in 2024 een nieuwe vestiging openen van het kunstdoolhof. Hij gaat dit doen in Utrecht. De eerste vestiging staat in Tilburg, die in korte tijd erg populair werd en diverse prijzen won. Er komt ook horeca in het kunstdoolhof. Niet alleen Van Gorp is eigenaar, ook horecaondernemers Jaap van Ham, Bart Kolen en Matthijs Verhagen ...
Vier maanden na hevige brand heropent restaurant La Cantina in Oosterhout
Vier maanden geleden brak er een brand uit bij het mediterrane restaurant La Cantina in Oosterhout. Na een flinke verbouwing is het eindelijk weer tijd om de deuren van het volledig hernieuwde restaurant te heropenen. De eigenaren hebben er zin in, meldt BN de Stem.
Personeel keert langzaam terug naar de horeca, maar met hogere eisen
De teststraten van de GGD zijn gesloten en dat betekent dat de horeca weer een aantrekkelijkere werkgever wordt. Dat is goed nieuws, met de zomer in de aantocht. Maar ondanks de nieuwe stroom van werknemers, hebben zij wel hogere eisen. Zo willen zij een hoger salaris, zijn ze kritischer op de uren en melden ze zich vaker ziek, meldt het Eindhov...
NVWA legt werkzaamheden veetransportbedrijf stil na 'schokkende' beelden
De dierenbeschermingsorganisatie Ongehoord slaat opnieuw alarm over misstanden die ze ziet in de vee-industrie, nu speciaal over de transporten van (melk)koeien en kalveren. Ze gaat dinsdag ook filmpjes op de eigen site publiceren die ze naar eigen zeggen met een verborgen camera heeft gemaakt - drie dit jaar, één eind vorig jaar. De Nederlandse...
HMSHost opent Grand Café Het Uitzicht in Rotterdam Airport
HMSHost heeft een nieuwe locatie toegevoegd aan haar portfolio. Op het Rotterdam The Hague airport openen zij Grand Café Het Uitzicht. Daar kunnen reizigers voorafgaand aan de security bij het restaurant terecht met uitzicht op de luchthavens, meldt Rotterdam Airport.
Sterrenchef Syrco Bakker opent twee nieuwe restaurants in Zeeland en Bali
De sterrenchef Syrco Bakker gaat ergens in de gemeente Sluis een eigen restaurant beginnen. De locatie is nog geheim, maar we weten wel dat hij een monumentaal pand heeft gekocht dat nog moet worden omgebouwd tot een restaurant. Daarnaast komen er ook een atelier met bakkerij en een boerderijwinkel in het pand. Zijn toekomstige vrouw Charlotte P...
Vijf brouwerijen maken samen biertje ter ere van 800-jarige bestaan Hanzeverbond
Dit jaar is het Hanzejaar van de Hanzesteden. Het verbond bestaat 800 jaar en om dit te vieren hebben vijf brouwerijen uit verschillende Hanzesteden een nieuw biertje gemaakt. Axes Castellum uit Zwolle, Brouwerij De Snor uit Arnhem, Brouwerij De Wereld uit Kampen, Chamavan uit Zutphen en DAVO Bieren uit Deventer hebben de handen ineen geslagen o...
