• Header

NHG Nieuwsarchief

Normal_1912

Crisis in Griekenland raakt ook horeca


ATHENE - Sinds er belastingverhogingen in Griekenland zijn ingevoerd, is de omzet voor horecaondernemers met 40 procent gedaalt. Dat meldt de Gelderlander. Recent is de btw op etenswaren en frisdranken in hotels, restaurants en bars verhoogd. Het tarief ging op 1 september van 13 procent naar 23 procent. De prijzen gaan omhoog maar de lonen omla...

Normal_1911

Genomineerden GaultMillau Awards 2012 bekend


AMSTERDAM - Voor het eerst in de geschiedenis van de GaultMillau Awards worden dit jaar de vijf genomineerden voor elk van de titels ‘Belofte van het Jaar, Talentvol Sommelier en Talentvol Gastheer/Gastvrouw van het Jaar' vooraf bekendgemaakt en gepresenteerd. Deze presentatie zal plaatsvinden op maandag 3 oktober tijdens de eerste editie van ‘F...

Normal_1910

Schadeclaim voor Starbucks na camera in wc


NORFOLK - Een Amerikaan eist 750.000 euro van koffieketen Starbucks nadat zijn 5-jarige dochter een cameraatje had gevonden in de wc-pot.De camera die gevonden was in de wc bleek een spycam te zijn, een klein digitale videocamera die beelden doorzendt. De dochter attendeerde haar vader op de camera. "Mijn bloeddruk schoot omhoog", zei William Yo...

Normal_1909

Horeca koploper met flexibele contracten


GRONINGEN - Flexibele contracten zijn zeer gewild bij de horeca, zo blijkt uit een onderzoek van TNO. Gemiddeld biedt 21 procent van de horeca bedrijven flexibele contracten aan. Daardoor is de horeca koploper met het aanbieden van flexibele contracten.Van de bedrijven die met flexibele contracten werken, zegt 48 procent ontwikkelingsmogelijkhed...

Normal_1908

Hotels blijven bouwen ondanks crisis


BILTHOVEN - De crisis heeft geen vat op de bouwplannen voor hotels. Vier maanden voor het einde van dit jaar houdt het aantal verbouw- en nieuwbouwplannen gelijke tred met topjaar 2010, dat meldt uitgeverij PS in een persbericht. Zelfs in de zomermaanden, die voor een groot deel in het teken stonden van zware verliezen op de beurzen en voorspell...

Normal_1907

Bestedingen foodservicemarkt blijven onder druk


APELDOORN - Food service Institute Nederland FSIN concludeert vanuit de Beleidsmonitor 2012 dat het aandeel van foodservice verder zal dalen. In 2010 was de daling 32,3%. Supermarkten zullen in tegendeel van horeca/cateringsbedrijven juist profiteren van deze daling aldus horecaentree.nlDe consument zoekt door de daling van het besteedbare inkom...

Normal_1905

Red de kleine Horecaondernemer opgeheven


Groningen - Stichting Red de kleine Horecaondernemer (KHO) heeft ervoor gezorgd dat het verzet tegen de Nederlandse staat om een uitzondering voor het rookverbod in de kleine horeca af te dwingen een succes is geworden. Hoewel het verzet nog niet beëindigd is zit de hoofdtaak van KHO erop, dat meldt proostmagazine.KHO en andere belanghebbenden h...

Normal_1904

Beatrix: ingrijpende maatregelen raken allen


DEN HAAG (ANP) - ,,Het jaar dat voor ons ligt, wordt een jaar van ingrijpende bezuinigingsmaatregelen die alle Nederlanders raken.’’ Dat zei koningin Beatrix dinsdag in haar troonrede in de Ridderzaal.Volgend jaar daalt de koopkracht voor de Nederlanders en worden tal van voorzieningen versoberd. Maar de regering ontziet mensen die door ziekte o...

Normal_1903

Herfst begint zonnig en warm


AMSTERDAM - De herfst zal rustig, zonnig en warm beginnen. Vanaf vrijdag krijgen we temperaturen die op kunnen lopen tot twintig graden, dat meldt nu.nl. Donderdag bouwt een hogedrukgebied zich op boven Midden-Europa. Ook wordt er geleidelijk warme en vrij droge lucht aangevoerd. Daardoor zal het een stuk zonniger zijn. De kans op een regenbui w...

Normal_1901

WHO-chef: ten strijde tegen tabak en fastfood


NEW YORK (Novum/AP) - De directeur van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), Margaret Chan, heeft wereldleiders maandag opgeroepen zich te verzetten tegen de tabaks- en fastfoodindustrie en burgers te stimuleren tot een gezonde levensstijl. Onder de huidige situatie zullen alle economische winsten opgaan aan de bestrijding van kanker, diabetes ...

Normal_1900

McDonalds pakt cone-ing aan


VERENIGDE STATEN - Cone-ing werd zo populair in de Verenigde staten dat McDonald's er maatregelen voor heeft getroffen, zo meldt het Algemeen Dagblad.Cone-ing is een rage die ontstaan is door één youtube-filmpje. De desbtreffende video heeft al meer dan 6 miljoen hits gehad. Daarin is Alki Stevens te zien die bij de McDrive komt en daar een ijsj...

Normal_1898

Schotse whisky populair door televisieserie


AMSTERDAM - Volgens de Scotch Whisky Association is de export van Schotse whisky in de eerste helft van dit jaar met 22 procent gestegen, zo meldt Nu.nl.Volgens de whiskyproducenten is de stijging te danken aan populaire televisieseries als Mad Men. Alleen al in Zuid-Amerika steeg de export met 50 procent.Series als Mad Men hebben veel hoofdpers...

Normal_1896

Slachtoffer schietpartij Vlissingen overleden


VLISSINGEN (Novum) - De 26-jarige man die zondag werd neergeschoten in Vlissingen is in de nacht van maandag op dinsdag in een ziekenhuis aan zijn verwondingen overleden. Dat heeft de politie dinsdag laten weten.Het slachtoffer werd zondag even voor 17.00 uur neergeschoten op de parkeerplaats van een bioscoop. Er werden meerdere schoten gelost e...

Normal_1894

Derde SmaakExplosies festival in Zaandam


ZAANDAM - SmaakExplosies, het bekende smaakfestival in Zaandam, wordt dit jaar voor de derde keer georganiseerd.Door food, design en art met elkaar te mengen wil de organisatie op een creatieve manier informatie bieden over alles wat met eten te maken heeft. Met ruim dertig stands, workshops en proeverijen biedt het festival een dag vol culinair...

Normal_1893

Een fontein van wijn


EINDHOVEN - Screwpull, de innovatieve fabrikant van wijnaccessoires brengt een product op de markt om jonge wijnen op dronk te brengen. Deze wijnfontein zorgt voor beluchting en biedt bovendien een fraaie presentatie aan tafel.De adapter sluit de fles af totdat deze in de karaf wordt gedrukt. De wijn vangt extra lucht door zijn verticale positie...

Normal_1891

Nog rustig bij Paleis Noordeinde


DEN HAAG (ANP) - Het is dinsdagochtend om half acht nog erg rustig in Den Haag langs de route waar aan het begin van de middag de Gouden Koets rijdt. Voor Paleis Noordeinde staat slechts een handvol Oranjefans.De eerste wachtende was traditiegetrouw Oscar Meijer uit Amersfoort. De 49-jarige telefonist neemt sinds begin jaren jachtig elke derde d...

NHG Interview

Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal

Normal_de_nachtegaal_uden


Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...