NHG Nieuwsarchief
Crisis in Griekenland raakt ook horeca
ATHENE - Sinds er belastingverhogingen in Griekenland zijn ingevoerd, is de omzet voor horecaondernemers met 40 procent gedaalt. Dat meldt de Gelderlander. Recent is de btw op etenswaren en frisdranken in hotels, restaurants en bars verhoogd. Het tarief ging op 1 september van 13 procent naar 23 procent. De prijzen gaan omhoog maar de lonen omla...
Genomineerden GaultMillau Awards 2012 bekend
AMSTERDAM - Voor het eerst in de geschiedenis van de GaultMillau Awards worden dit jaar de vijf genomineerden voor elk van de titels ‘Belofte van het Jaar, Talentvol Sommelier en Talentvol Gastheer/Gastvrouw van het Jaar' vooraf bekendgemaakt en gepresenteerd. Deze presentatie zal plaatsvinden op maandag 3 oktober tijdens de eerste editie van ‘F...
Schadeclaim voor Starbucks na camera in wc
NORFOLK - Een Amerikaan eist 750.000 euro van koffieketen Starbucks nadat zijn 5-jarige dochter een cameraatje had gevonden in de wc-pot.De camera die gevonden was in de wc bleek een spycam te zijn, een klein digitale videocamera die beelden doorzendt. De dochter attendeerde haar vader op de camera. "Mijn bloeddruk schoot omhoog", zei William Yo...
Horeca koploper met flexibele contracten
GRONINGEN - Flexibele contracten zijn zeer gewild bij de horeca, zo blijkt uit een onderzoek van TNO. Gemiddeld biedt 21 procent van de horeca bedrijven flexibele contracten aan. Daardoor is de horeca koploper met het aanbieden van flexibele contracten.Van de bedrijven die met flexibele contracten werken, zegt 48 procent ontwikkelingsmogelijkhed...
Hotels blijven bouwen ondanks crisis
BILTHOVEN - De crisis heeft geen vat op de bouwplannen voor hotels. Vier maanden voor het einde van dit jaar houdt het aantal verbouw- en nieuwbouwplannen gelijke tred met topjaar 2010, dat meldt uitgeverij PS in een persbericht. Zelfs in de zomermaanden, die voor een groot deel in het teken stonden van zware verliezen op de beurzen en voorspell...
Bestedingen foodservicemarkt blijven onder druk
APELDOORN - Food service Institute Nederland FSIN concludeert vanuit de Beleidsmonitor 2012 dat het aandeel van foodservice verder zal dalen. In 2010 was de daling 32,3%. Supermarkten zullen in tegendeel van horeca/cateringsbedrijven juist profiteren van deze daling aldus horecaentree.nlDe consument zoekt door de daling van het besteedbare inkom...
Red de kleine Horecaondernemer opgeheven
Groningen - Stichting Red de kleine Horecaondernemer (KHO) heeft ervoor gezorgd dat het verzet tegen de Nederlandse staat om een uitzondering voor het rookverbod in de kleine horeca af te dwingen een succes is geworden. Hoewel het verzet nog niet beëindigd is zit de hoofdtaak van KHO erop, dat meldt proostmagazine.KHO en andere belanghebbenden h...
Beatrix: ingrijpende maatregelen raken allen
DEN HAAG (ANP) - ,,Het jaar dat voor ons ligt, wordt een jaar van ingrijpende bezuinigingsmaatregelen die alle Nederlanders raken.’’ Dat zei koningin Beatrix dinsdag in haar troonrede in de Ridderzaal.Volgend jaar daalt de koopkracht voor de Nederlanders en worden tal van voorzieningen versoberd. Maar de regering ontziet mensen die door ziekte o...
Herfst begint zonnig en warm
AMSTERDAM - De herfst zal rustig, zonnig en warm beginnen. Vanaf vrijdag krijgen we temperaturen die op kunnen lopen tot twintig graden, dat meldt nu.nl. Donderdag bouwt een hogedrukgebied zich op boven Midden-Europa. Ook wordt er geleidelijk warme en vrij droge lucht aangevoerd. Daardoor zal het een stuk zonniger zijn. De kans op een regenbui w...
WHO-chef: ten strijde tegen tabak en fastfood
NEW YORK (Novum/AP) - De directeur van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), Margaret Chan, heeft wereldleiders maandag opgeroepen zich te verzetten tegen de tabaks- en fastfoodindustrie en burgers te stimuleren tot een gezonde levensstijl. Onder de huidige situatie zullen alle economische winsten opgaan aan de bestrijding van kanker, diabetes ...
McDonalds pakt cone-ing aan
VERENIGDE STATEN - Cone-ing werd zo populair in de Verenigde staten dat McDonald's er maatregelen voor heeft getroffen, zo meldt het Algemeen Dagblad.Cone-ing is een rage die ontstaan is door één youtube-filmpje. De desbtreffende video heeft al meer dan 6 miljoen hits gehad. Daarin is Alki Stevens te zien die bij de McDrive komt en daar een ijsj...
Schotse whisky populair door televisieserie
AMSTERDAM - Volgens de Scotch Whisky Association is de export van Schotse whisky in de eerste helft van dit jaar met 22 procent gestegen, zo meldt Nu.nl.Volgens de whiskyproducenten is de stijging te danken aan populaire televisieseries als Mad Men. Alleen al in Zuid-Amerika steeg de export met 50 procent.Series als Mad Men hebben veel hoofdpers...
Slachtoffer schietpartij Vlissingen overleden
VLISSINGEN (Novum) - De 26-jarige man die zondag werd neergeschoten in Vlissingen is in de nacht van maandag op dinsdag in een ziekenhuis aan zijn verwondingen overleden. Dat heeft de politie dinsdag laten weten.Het slachtoffer werd zondag even voor 17.00 uur neergeschoten op de parkeerplaats van een bioscoop. Er werden meerdere schoten gelost e...
Derde SmaakExplosies festival in Zaandam
ZAANDAM - SmaakExplosies, het bekende smaakfestival in Zaandam, wordt dit jaar voor de derde keer georganiseerd.Door food, design en art met elkaar te mengen wil de organisatie op een creatieve manier informatie bieden over alles wat met eten te maken heeft. Met ruim dertig stands, workshops en proeverijen biedt het festival een dag vol culinair...
Een fontein van wijn
EINDHOVEN - Screwpull, de innovatieve fabrikant van wijnaccessoires brengt een product op de markt om jonge wijnen op dronk te brengen. Deze wijnfontein zorgt voor beluchting en biedt bovendien een fraaie presentatie aan tafel.De adapter sluit de fles af totdat deze in de karaf wordt gedrukt. De wijn vangt extra lucht door zijn verticale positie...
Nog rustig bij Paleis Noordeinde
DEN HAAG (ANP) - Het is dinsdagochtend om half acht nog erg rustig in Den Haag langs de route waar aan het begin van de middag de Gouden Koets rijdt. Voor Paleis Noordeinde staat slechts een handvol Oranjefans.De eerste wachtende was traditiegetrouw Oscar Meijer uit Amersfoort. De 49-jarige telefonist neemt sinds begin jaren jachtig elke derde d...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...