NHG Nieuwsarchief
Minister Schippers wil Drank- en Horecawet verbeteren
DEN HAAG - Vanwege de recente (slechte) cijfers over de naleving van de Drank- en Horecawet heeft het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) aangedrongen bij het Centraal Bureau Levensmiddelen (CBL) en de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op een snelle verbetering. Dat meldt FoodHolland. Het CBL en de KHN hebben toegezegd om hun...
Beeldmerk voor schenken van kraanwater
BREDA - Voor de horeca is een speciaal beeldmerk ontwikkeld waarmee de horecaondernemer kan aangeven dat ze kraanwater schenken. Dat meldt BN de Stem.Kraanwater is een gevoelig onderwerp onder de horeca. Er zijn mensen die een horeca-zaak ontwijken als er voor water betaald moet worden. Inmiddels hebben ruim 400 horecazaken in Noord-Brabant aang...
Roken is een mannending
DEN HAAG (ANP) - Mannen roken vaker en meer dan vrouwen. Dat geldt voor bijna alle landen ter wereld, behalve Zweden. In Nederland rookt iets meer dan een kwart van de mannen dagelijks, tegenover een op de vijf vrouwen. Dat blijkt uit maandag gepubliceerde cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) over 2009. Het aandeel rokers in ...
Minder uitgegeven aan bedrijfsopleidingen
DEN HAAG (Novum) - Bedrijven hebben vorig jaar minder uitgegeven aan het opleiden van hun personeel dan in 2005. Vorig jaar werd 1,6 miljard euro aan bedrijfsopleidingen uitgegeven, in 2005 was dat nog 1,7 miljard euro. Dat blijkt maandag uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek.Per werknemer daalden de uitgaven aan scholing in tus...
Nieuwe impuls voor de BBB-vakbeurs
MAASTRICHT - Sinds de nauwe samenwerking met de Horecava heeft de BBB, dé horecavakbeurs van Zuid-Nederland, een nieuw impuls gekregen. Vanuit één totaalvisie, maar met voor iedere titel een specifieke aanpak, worden de foodbeurzen van MECC Maastricht en Amsterdam RAI vormgegeven. Deze bundeling maakt de afzonderlijke vakbeurzen nu al interessan...
Hoe bereiden gemeenten zich voor op de jaarwisseling
GRONINGEN - Gemeenten bereiden zich zorgvuldig voor op de jaarwisseling. Ze geven voorlichting aan jongeren, zoeken samenwerking met diverse instanties en treffen verschillende maatregelen tegen overtreders. Dat blijkt uit de ledenpeiling van de Vereniging van Nederlandse Gemeenten. De deelnemers geven aan dat ze vooral met de brandweer (79 proc...
Gooische Catering komt met een uniek kerstconcept
BUSSUM - Gooische Catering uit Bussum lanceert een nieuw kerstconcept, een moderne oplossing die past in de huidige drukke tijd. "Het kerstconcept is gericht op mensen die dit jaar met kerst extra willen genieten en niet de hele dag druk willen zijn in de keuken", aldus Jan van der Linden chefkok en eigenaar. Geheel ontzorgt tijdens de kerstdage...
Reptielen en amfibieen op hotelkamer Keulen
KEULEN (ANP/DPA) - De Duitse politie heeft vrijdagavond drie Chinezen opgepakt die ongeveer honderd slangen, zeventig schildpadden en twintig kikkers hadden meegenomen naar hun hotelkamer in Keulen. Vermoedelijk wilden ze de dieren verhandelen. Het drietal had de reptielen en amfibieën in de bagage meegesmokkeld. Medewerkers van het hotel vonden...
Belasting die musea moeten betalen werkt demotiverend
UTRECHT (Novum) - De belasting die musea moeten gaan betalen over inkomsten uit commerciële activiteiten, zoals de museumwinkel of het café, werkt 'ontzettend demotiverend'. Dat zegt directeur Stanley Bremer van het Wereldmuseum vrijdag in een reactie op de maatregel, die is opgenomen in het nieuwe belastingplan van het kabinet. De tentoonstelli...
Veel meer drank- en drugsgebruik in jeugdzorg
UTRECHT (Novum) - Jongeren in de jeugdzorg en het speciaal onderwijs drinken, blowen en roken veel eerder dan hun leeftijdsgenoten in het regulier onderwijs. Zo heeft een op de drie 12- en 13-jarigen in de jeugdzorg al eens geblowd, concluderen de Universiteit Utrecht en het Trimbos-instituut uit een onderzoek onder drieduizend jongeren.In het s...
Man werkt illegaal in restaurant
MAURIK - In een restaurant in Maurik is donderdagavond een controle door de politie gehouden waarbij een 43-jarige man is aangehouden. De man, die vermoedelijk uit China komt en illegaal in Nederland werkt en verblijft, is naar het politiebureau gebracht. Dat meldt de Gelderlander.De politie had al eerder dergelijke medewerkers aangetroffen in h...
Schimmel in Deens bier
KOPENHAGEN - Er zijn grote problemen in de Deense gerstvelden. Een schimmel in de gerst zorgt ervoor dat het bier bij het openen opbruist, waardoor er niets meer overblijft in het flesje. Brouwers zijn nu op zoek naar gerst in andere landen en dat zal de prijs flink laten toenemen. Dat meldt De Cafékrant. De gerstoogst had een goede start. De ee...
Kooktips van Den Blijker op website
ROTTERDAM - Herman den Blijker heeft op zijn nieuwe website tips voor alle koks. Met hulp van video en tekst geeft de kok uitleg. Dat meldt De Cafékrant. Herman den Blijker geeft naast de kooktips ook tips op het gebied van keukengerei en kooktechnieken. Den Blijker geeft uitleg hoe het kan gaan in de keuken en dan vooral met de nadruk op kan, w...
Geen feest tijdens jaarwisseling in Zuidland
ZUIDLAND - Ondanks inspanningen van de gemeentebestuur en de lokale horeca-ondernemers is het niet gelukt om een feest in het centrum van Zuidland te organiseren. Dat meldt Spijkenieuws.nl. Het dorp werd landelijk nieuws toen de laatste jaren de feesten zo uit de hand liepen dat zelfs de ME er aan te pas moest komen. In de loop van dit jaar heef...
Kans op brand tijdens kerst drie keer groter
TILBURG - Klanten van Interpolis hebben de laatste jaren tijdens de feestdagen 400 tot 500 keer te maken gehad met brand. Dat is bijna drie keer vaker dan op een normale dag. Op 1 januari is het aantal brandschades zelfs tien keer hoger dan op een andere dag in het jaar. De voornaamste oorzaak hiervan is vuurwerk. Verder zijn het gebruik van kaa...
30.000 handtekeningen tegen sluiting zorghotels
UTRECHT (ANP) - De ledenraad van het Rode Kruis kan zaterdag meer dan 30.000 handtekeningen tegemoetzien van mensen die tegen de sluiting van drie zorghotels zijn. Dat hebben verontruste vrijwilligers van het Rode Kruis vrijdag laten weten. De ledenraad beslist zaterdag in een vergadering in Utrecht over het voorstel van de directie om de drie h...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...