NHG Nieuwsarchief
Maak jij het lekkerste ijs van Overijssel?
Overijssel is een echte melkvee provincie: veel boeren in Overijssel maken overheerlijk ambachtelijk roomijs gemaakt van verse melk. Het resultaat van gedreven ijsboeren die werken met producten die voortkomen uit boerenvakmanschap, Overijssels landschap en natuur.
Zomerfestival Travelling in Baroque
Geniet van klassieke muziek met meesters zoals Mozart en Haydn. Travelling in Baroque komt naar Goede Rede in Almere Haven en laat je genieten van klassieke muziek.
'Canadese interesse in bezittingen SABMiller'
Het Canadese pensioenfonds PSP Investments heeft interesse in een overname van de Oost-Europese activiteiten van brouwer SABMiller. Dat meldden bronnen aan The Sunday Times.
'Airbnb gewaardeerd op 30 miljard dollar'
Airbnb, de internetmarktplaats voor slaapplaatsen bij particulieren, is bij een recente financieringsronde een waardering toegekend van 30 miljard dollar.
Sergio Herman lanceert wegwerpservies
Sergio Herman werkt aan een wegwerpservies. Het betreft een hoogwaardige composteerbare soort dat kan worden ingezet tijdens culinaire evenementen.
Hilton The Hague krijgt Braziliaans tintje
Vanwege het tijdsverschil met Brazilië, waar de Olympische Spelen plaatsvinden, zullen in Nederland veel wedstrijden ’s nachts uitgezonden worden. Om die reden verwacht Hilton The Hague dat de komende weken meer gasten ’s nachts van de room service gebruik zullen maken dan normaal.
Resultaten groot bieronderzoek
Nederlanders kiezen vaker voor een biertje in een restaurant, maar nog niet echt als begeleider van de betere keuken. De meerderheid probeert overigens graag een lokaal biertje uit. Dat zijn enkele resultaten uit het grote bieronderzoek dat onderzoeksbureau Ivox uitvoerde op initiatief van Mercure Hotels.
Docusoap over Amstel Hotel in de maak
Omroep Max werkt aan de afronding van een docusoap over het Amsterdamse Amstel Hotel. De omroep heeft een jaar in het hotel gefilmd en zendt vanaf eind oktober de serie Vier Seizoenen aan de Amstel uit.
Burger King vaart wel bij nieuwe snacks
De introductie van nieuwe snacks heeft Burger King ook afgelopen maanden aan meer klandizie geholpen. Dat maakte moederbedrijf Restaurant Brands International (RBI) donderdag bekend.
VAIJ reageert op kritiek Verstappen
Jacques Vos, Interimvoorzitter-Secretaris van de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ) reageert op de uitspraken van Frans Verstappen van Gelato Di Casa. Hij uitte onlangs in Snackkoerier felle kritiek op VAIJ. ‘Verstappen maakt met zijn ongenuanceerde uitlating over pottendraaiers veel goedwillende ijsbereiders onterecht te schande.’
Pop-up restaurant op balkon Stadsschouwburg
Het balkon van de Stadsschouwburg Amsterdam, beter bekend als het Ajaxterras, wordt op 23 en 24 augustus op initiatief van Lightspeed omgetoverd tot een pop-up restaurant onder leiding van chef-kok Steve Depp.
Jack van Hal stopt met pannenkoekenhuis
Jack en Ankie van Hal zijn gestopt met Pannenkoekenhuis de Zeven Dwergen in Boxtel. De zaak, naast Eetwinkel Select ook in handen van de Brabantse ondernemers, draaide niet goed genoeg. ‘We zagen geen vooruitgang. Daarom hebben we met pijn in ons hart de stekker eruit getrokken. De focus ligt nu weer volledig bij de cafetaria.’
Relatief de meeste horeca in Zeeland
Relatief gezien heeft Zeeland de meeste horecagelegenheden van Nederland. Zeeuws-Vlaanderen telt per 10.000 inwoners 57,7 café’s, restaurants en hotels. Boven de Westerschelde zijn per 10.000 inwoners 55,3 horecagelegenheden te vinden.
Pokémon Go lokaas voor cafetaria’s
Het populaire smartphone-spel Pokémon Go wordt door ijssalons en cafetariahouders gebruikt als lokvoer.
Opleidingsaanbod sector fastservice uitgebreid
Het Fastservice Opleidingscentrum lanceert een vernieuwde opleidingsportal en biedt vanaf september ook zelfstandige leertrajecten aan op mbo-niveau.
KHN: zorg over veranderingen Iens
Misset Horeca meldde op 27 juli de voorgenomen contractwijziging van Iens wat leidde tot heftige reacties bij restaurateurs. ‘Als de geluiden kloppen, wordt Iens meer een reserveringssite. Niet betalen is minder zichtbaar in de lijst’, reageert Robèr Willemsen, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...