NHG Nieuwsarchief
Kwalitaria 4.0: René Pluijm geeft inkijkje
Op de franchisebeurs Onderneem ’t op 6 en 7 april in Hoevelaken laat Kwalitaria potentiële franchisenemers op een bijzondere manier kennis maken met de formule. René Pluijm, tv-kok, geeft een virtual reality tour door de pilotstore van Kwalitaria.
Complete renovatie voor Leonardo Hotel Amsterdam City Centre
Na een drie maanden durende, omvangrijke renovatie heeft het Leonardo Hotel Amsterdam City Centre een nieuwe en frisse look. De hotelgroep heeft meer dan 3 miljoen euro in de transformatie geïnvesteerd.
Crown Plaza Maastricht: Martijn Dresen is nieuwe gm
Crowne Plaza hotel in Maastricht staat sinds februari 2017 onder leiding van Martijn Dresen. Dresen verbleef dertien jaar in Groot-Brittannië waar hij actief was voor Hilton en is recent teruggekeerd naar Nederland.
koffie Top 100 2017: hoe kom ik in de lijst?
De inschrijving voor de Koffie Top 100 2017 loopt nog tot en met maandag 10 april. Heeft uw brander uw zaak niet aangemeld of is uw brander geen partner in de Koffie Top 100? Bent u branderonafhankelijk? Schrijf u snel in. Een kant-en-klare handleiding hoe een bedrijf in de Misset Koffie Top 100 komt, is er niet. Wel heb je als ondernemer invloe...
DeliXL wordt Bidfood
Met ingang van 12 juni a.s. verandert foodservice groothandel Deli XL haar naam in Bidfood. Dat heeft niets te maken met een gebed voor aanvang van de maaltijd, maar door de naam Bidfood aan te nemen wordt DeliXL zichtbaar onderdeel van het gelijknamige internationale foodservicebedrijf.
Inspiratiebijeenkomst duurzame horeca
Wil je als ondernemer meer doen met duurzaamheid? Wil je weten hoe je hiermee geld kan besparen en wat het je oplevert? Of wil je weten hoe je bewust keuzes maakt, het verhaal vertelt en daarmee nieuwe klanten kan bereiken? Kom dan naar de netwerk – en inspiratiebijeenkomst ‘Duurzame horeca’
Horecafamilie Ter Marsch lanceert Wiedewietsaus op basis van cannabis
Vanwege het 1-jarig bestaan van pop-up burgerbar Ter Marsch & Co in Amsterdam, lanceert de Ter March familie de Wiedewietsaus. Deze saus op basis van biologische cannabis is verkrijgbaar bij de drie horecazaken van de familie.
Spetters en One winnen Internationale Jeune Restaurateur Awards
Laurens Smallegange van restaurant Spetters, één Michelinster, in Breskens heeft in Luzern, Zwitserland, tijdens het internationale JRE-congres de Heritage Award 2017 in ontvangst mogen nemen. Er was nog een Nederlandse winnaar: Edwin Soumang van One in Roermond won de internationale Talent Award. 2017.
Remia introduceert Bikkelsaus én nieuwe manier van frites eten
Remia introduceerde voor de lancering van Bikkelsaus de ‘Bikkeltafel’. Deze in ‘bikkelfolie’ verpakte tafel, waarop een grote portie frites met saus wordt geserveerd. Wordt dit een nieuwe traditie?
Haagse foodhal Minglemush in mei open
Foodhal Minglemush, waarin vijftien foodstands, podia, bars, een arcadehal en een bibliotheek zijn verenigd, opent in mei de deuren vlak bij het Centraal Station van Den Haag.
Hotels hebben goede februari achter de rug
Gemiddeld hebben hotels in Nederland een prima februarimaand gedraaid, waarin bezetting, gemiddelde kamerprijs en omzet per kamer procenten hoger lagen dan dezelfde maand een jaar eerder. Dit blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau STR.
John Legend in september in Ziggo Dome
AMSTERDAM - John Legend komt weer naar Nederland voor een concert. De zanger geeft op 22 september een optreden in de Ziggo Dome in Amsterdam, meldt concertorganisator Mojo maandag.
Leerling-kok en chef-kok zij aan zij in restaurant L'Entree van Hotelschool Venlo
Leerling-koks koken sinds kort op de donderdagavonden tijdens de ‘Koken met sterrenavonden’ samen met de chef-kok van hun stagebedrijf in restaurant L’Entree van Hotelschool Venlo.
Nummer 4 van de Cafetaria Top 100 doet dit jaar weer mee
Eetwinkel De Hollandsche Tuyn in Bergen op Zoom eindigde vorig jaar als nieuwkomer op de vierde plaats van de Cafetaria Top 100. Sindsdien loopt het storm. ‘Facebook is ontploft en we hadden heel veel aanloop’, vertellen Jeroen en Björn van Oss. ‘Het maakte iets los, zeker lokaal. Dat hoor ik ook van andere ondernemers die hoog zijn geëindigd.’
Cafetaria Top 100: inschrijven kan nog!
De inschrijving voor de Cafetaria Top 100 is in volle gang. Bedrijven die mee willen doen, kunnen zich nog steeds aanmelden.
Broers Melis van De Gespleten Arent nemen De Werf in Veere over
De broers Bart en Paul Melis van restaurant De Gespleten Arent in Middelburg, nemen op 1 april – 9 kilometer verderop – restaurant De Werf in Veere over, het bedrijf dat tweede werd tijdens de Misset Horeca Terras Top 100 2016.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...