NHG Nieuwsarchief
Chef-kok Jonathan Zandbergen verbindt zich aan The Meatlovers
Chef-kok Jonathan Zandbergen – executive chef bij Merlet in Schoorl dat een Michelinster heeft – gaat samenwerken met The Meatlovers. Voor The Meatlovers zal de kok die door Gault&Millau werd verkozen tot Talentvol Chef van het Jaar 2017 onder meer recepten gaan maken.
Noordelijke Bierkaart: winst voor Dokwerker, porters domineren
De Noordelijke Bierkaart, een initiatief van Misset Horeca, is zaterdag 22 april bekendgemaakt. 33 bieren zijn ingestuurd, 8 scoorden hoog genoeg voor een plek op de kaart. De Dokwerker van Brouwdok werd als beste getest. Opvallend; de top-3 bestond volledig uit porters.
Week van het Nederlandse Bier: 80 bieractiviteiten in Nederland
Door heel Nederland worden tijdens de Week van het Nederlands Bier tal van bier-activiteiten georganiseerd door onder andere horecagelegenheden en brouwerijen. Van 11 tot en met 21 mei kan men in alle provincies de veelzijdigheid van Nederlands bier ontdekken tijdens workshops, proeverijen, bierwandelingen, rondleidingen in brouwerijen en bierdi...
Sunnery en Ryan op Solar Weekend
ROERMOND - Sunnery James & Ryan Marciano, Booka Shade, Big Gigantic, Dubfire en Chef'Special zijn enkele van de vele namen die dit jaar optreden tijdens Solar Weekend. Ook onder meer Thomas Azier, Rico & Sticks, Jonna Fraser en Kraantje Pappie treden op. Dat heeft de festivalorganisatie maandag bekendgemaakt.
Cateringconcept Happiness geeft trotse talenten alle kans
In het markante hoofdkantoor van Essent in ’s-Hertogenbosch huist sinds kort een bijzonder cateringconcept: Happiness. Het is een co-creatie van Essent, Appèl en Cello. Jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt serveren hier de lekkerste koffie en tosti’s aan de medewerkers van het energiebedrijf. En het slaat aan. Bijna dagelijks staan er la...
Best Hotel Bar Award: The Tailor beste hotelbar van Amsterdam
The Tailor is uitgeroepen tot de beste hotelbar van Amsterdam. Dit maakte de jury van de Red & Grey Best Hotel Bar Award Amsterdam 2017 donderdag bekend. Naast de Best Hotel Bar worden er drie andere awards uitgereikt: voor de beste nieuwkomer, de beste klassieker en de publiekslieveling.
Franchisenemers teleurgesteld in besluit Hampshire
Franchisenemers van Hampshire zijn teleurgesteld in het besluit van Hampshire Hospitality na de zomer alle eigen hotels om te vormen tot Eden Hotel. Hiermee is het merk Hampshire uitsluitend een franchiseconcept, waar binnen een paar jaar de stekker uit wordt getrokken. Franchisenemers zijn bang dat de service vanuit het hoofdkantoor de komende ...
Hostelketen Stayokay: volledig gerecyclede bedrijfskleding
Ruim 800 Stayokay medewerkers werken sinds april 2017 in kleding van honderd procent gerecycled materiaal. Alle 22 hostels van Stayokay zijn bij dit project betrokken. Als de kleding versleten is, wordt hiervan weer nieuwe circulaire bedrijfskleding voor Stayokay gemaakt.
Ertepeller levert oesters en carpaccio via Thuisbezorgd.nl
De Ertepeller in Papendrecht, het restaurant van Arjan Kuipers en Mark van den Berg en, is in maart gestart met Thuisbezorgd.nl. ‘Alleen met koude gerechten van onze bistro. Maaltijdsalade, oesters, kazen en carpaccio met truffelmayonaise worden het meest besteld. De commissie is niet gering, maar wordt er niets besteld, dan betaal je ook niets.’
Joris Bijdendijk van Rijks* kookt samen met topchefs in Finland
Het voedsel en kunstfestival Food & Art brengt vijf topchefs uit s ’werelds beste museum restaurants samen bij het Serlachius musea in Mänttä, Finland. Nederland is vertegenwoordigd door Joris Bijdendijk van restaurant Rijks. ‘In Finland is er nog nooit een diner geserveerd met zoveel Michelinsterren tegelijk’, aldus de organisatie.
La Place topman Ad Willemsen: gm HMSHost Schiphol en Rotterdam
HMSHost International, gigant in food & beverage voor reizigers, heeft Ad Willemsen, voorheen topman bij La Place, aangesteld als general manager van HMSHost Schiphol en Rotterdam. Willemsen neemt bijna 30 jaar aan managementervaring in food & beverage met zich mee.
Marriott Courtyard verjaart en renoveert
Het Courtyard by Marriott Amsterdam Airport vierde in april 2017 haar 15e verjaardag. Daarnaast zijn alle 148 kamers volledig gemoderniseerd met de laatste innovaties op hotelgebied. Afgelopen zomer werd het business center al vernieuwd.
Deadline inschrijven Cafetaria Top 100 verschoven
De inschrijving voor de Cafetaria Top 100 is in volle gang. Bedrijven die mee willen doen aan de Cafetaria Top 100 kunnen zich nog steeds aanmelden. Om iedereen de gelegenheid te geven om mee te doen is de deadline verlengd naar 15 mei.
Down The Rabbit Hole strikt Milky Chance
BEUNINGEN - Milky Chance is in juni weer in het land. Het Duitse duo, bekend van de hit Stolen Dance, staat op Down The Rabbit Hole. De festivalorganisatie voegde donderdag ook onder anderen My Baby en Izzy Bizu toe aan de line-up.
Speciale dienstregeling NS op Koningsdag
UTRECHT (ANP) - Op Koningsdag, 27 april, rijden de treinen volgens een 'oranjedienstregeling': dat betekent op een aantal trajecten extra treinen en op veel trajecten langere treinen. Ook de avond en nacht voor Koningsdag gaan er volgens de Nederlandse Spoorwegen al meer treinen rijden, vanwege allerlei festiviteiten.
Heineken: meer winst en hogere volumes
Heineken heeft in het eerste kwartaal meer bier aan de man gebracht en meer winst gemaakt dan een jaar eerder. Dat maakte het bierconcern woensdag bekend in een tussentijds handelsbericht, waarin het zijn vooruitzichten voor heel 2017 ongewijzigd liet.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...