Marriott bouwt in Amsterdam aan een nieuw hotel. Het wordt een Renaissance hotel met 250 kamers. De vestiging van het luxe merk van hotelketen Marriott komt te liggen aan de rand van het Amsterdamse Bos en op steenworp afstand van luchthaven Schiphol.
Het NH Collection Amsterdam Doelen hotel gaat haar restaurant uitbesteden. Er komt een nieuwe formule waarvan inhoud en opzet nog niet bekend zijn. De restaurantruimte van het hotel wordt nu alleen nog gebruikt voor het ontbijt. De Doelen stopte op deze locatie in januari 2017 voortijdig met Swych; een concept met groente in de hoofdrol.
Richard van Oostenbrugge** en Thomas Groot gaan vooraf tickets verkopen voor hun nieuwe restaurant. Doel is dat deze zaak op 8 januari de deuren opent aan de Amstel in Amsterdam. ‘We hebben maar een beperkt aantal stoelen en no show is toch wel een ding’, aldus Van Oostenbrugge. De aanbetaling moet voorkomen dat stoelen onverwachts leeg blijven.
Bram Ladage organiseert in samenwerking met World Food Day en Novifarm alweer voor de zesde keer de nationale Aardappel Oogstdag. Tijdens deze editie is iedereen welkom in het centrum van Rotterdam.
The Student Hotel opende deze week haar nieuwe vestiging in Maastricht. Het hybride hospitality concept (studentenhuisvesting en hotel) is gevestigd in het historische Eiffelgebouw (voormalig fabriek van Sphinx) en is daarmee de eerste locatie in een rijksmonument van The Student Hotel groep. Met 378 kamers is het één van de eye catchers van het...
Han Ji van Restaurant HanTing Cuisine opent nog dit jaar een restaurant in Amsterdam. Er komt op de Overtoom een Oriental Bar & Kitchen Umami by Han. Umami by Han zit al in Maastricht, Rotterdam, Eindhoven, Den Haag en Beijing.
De opleiding Hotel- en Eventmanagement (HEM) bij Hogeschool Tio in Utrecht is in de Keuzegids Hbo 2018 voor het vijfde jaar op rij de best beoordeelde hotelschool van Nederland.
AMSTERDAM - Boef is niet alleen de grootste kanshebber op een XITE Award, hij treedt ook op tijdens het prijzenfestijn van de Nederlandse muziekzender. Ook het dj-trio Kris Kross Amsterdam en Vinchenzo vervullen die dubbelrol tijdens de awardshow in de Amsterdamse Melkweg.
GRONINGEN - Rapper Boef en Roxeanne Hazes gaan naar Noorderslag. Ze staan met zo'n vijftig andere Nederlandse artiesten op het podium van het eendaagse popfestival voor aanstormend talent van eigen bodem.
Takeaway.com, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, heeft in het derde kwartaal 40 procent meer bestellingen bezorgd dan in dezelfde periode een jaar eerder. In totaal gaat het om 17 miljoen maaltijden. Concrete financiële resultaten gaf de maaltijdbezorger dinsdag niet in een tussentijds handelsbericht.
De gemeente Utrecht is voornemens een aantal regels voor horeca te versoepelen. Zo wordt het gemakkelijker een horecavergunning in een woonwijk te krijgen, en worden mengvormen van retail en horeca toegestaan.
Een voormalig tankstation aan de Croeselaan in Utrecht wordt omgebouwd tot restaurant De Pomp. Voordat kan worden begonnen met de verbouwing moet Shell wel nog de grond saneren.
Sterrenchef François Geurds opent binnenkort een nieuw concept: FG Okonomiyaki Bar aan de Katshoek 19 in Rotterdam (Hofbogen). De Japanse pannenkoek Okonomiyaki is in tegenstelling tot de Hollandse pannenkoek niet gebaseerd op melk, maar op zeewierbouillon.
All-in Restaurant Vandaag met vestigingen in Utrecht en Amsterdam, lanceert een vroegboekkorting van 10 euro voor gasten die nu al boeken en betalen voor Kerst 2017. Voor kinderen bedraagt de korting 5 euro.
Stibon Bieropleidingen en de Horecabeurs BBB Maastricht gaan samenwerken. Dat hebben beide partijen maandag 9 oktober bevestigd tijdens de eerste dag van de BBB. Samen met de BBB Academy biedt StiBON de bieropleiding dit najaar ook aan in Maastricht.
Sidney Heinze, die in 2006 een ster bij elkaar kookte voor restaurant Tante Koosje in Loenen aan de Vecht, opent op 8 november samen met zijn echtgenote en gastvrouw Michelle het nieuwe restaurant genaamd ‘Eten bij Sidney’, een authentiek Frans restaurant in Hilversum.
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...