NHG Nieuwsarchief
Jan Smink opent eigen restaurant
In september opent Jan Smink zijn eigen restaurant in Wolvega. Het voormalig ING-gebouw wordt omgetoverd tot eigen(wijs) restaurant.Hij gaat daar geheel volgens eigen stijl koken. Producten uit de regio, waar hij zelf mee is opgegroeid, krijgen een hoofdrol op het bord. Smink: "Het wordt een zaak met veel ‘lef’."
'Meer geld naar restaurants en hotels'
AMSTERDAM (ANP) - Horecazaken kunnen de komende jaren rekenen op een hogere omzet. Vooral restaurants en hotels doen het goed, cafés blijven achter, zo voorspelt ABN AMRO in een rapport over de zogenoemde vrijetijdsbranche.
Restaurant Loetje naar Reeuwijkse plassen
Loetje opent in de zomer van 2019 een restaurant aan de plas Elfhoeven in Reeuwijk. Buurtbewoners in Reeuwijk maken zich zorgen over de komst van het restaurant. Ze vrezen verkeerschaos in de doodlopende straat.
Rokjesdag: gratis drankje voor rokjesdragers -ook mannen
Met de lente in zicht heeft het Rotterdamse café Van Zanten een ludieke actie bedacht om Rokjesdag te vieren. Om het nieuwe jaargetijde in te luiden ontvangen terrasbezoekers aan De Meent, boven de 18, – ook mannen – die, 7 april, met een rok aan, plaatsnemen op het terras een Aperol Spritz van het huis.
Lobby KHN: Eerste stap naar aanpak toeristische woningverhuur
Het Rijk, gemeenten en verhuurplatforms werken samen om toeristische verhuur van woonruimte aan banden te leggen. Hiermee komen deze partijen tegemoet aan de wens van KHN om misstanden in de deeleconomie aan te pakken.
Aantal overnachtingen in Nederland groeit
In 2017 bleven 9 procent meer gasten in Nederlandse logiesaccommodaties overnachten dan het jaar ervoor. Dat blijkt uit de laatste toerismecijfers van het CBS.
Alliance Gastronomique komt met vervolg op Next Generation diner
De Alliance Gastronomique komt met een vervolg op het Next Generation diner. Dit is een diner waarin meerdere souschefs van aangesloten restaurants één keuken voor een avond overnemen. Tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre van Dick Middelweerd is de locatie voor het tweede Next Generation diner.
De Vegetarische Slager opent restaurant De Vleesch Lobby
De Vleesch Lobby, het restaurant van De Vegetarische Slager, heeft op 1 april haar deuren geopend. Het restaurant is gevestigd aan de Hooikade in Den Haag.
La Place: all-in vergaderen of werken langs de snelweg
Horecaketen La Place opent meeting rooms bij haar restaurants langs de snelweg. Hiermee speelt La Place in het flexibele werken. In de nieuwe ontmoetingsplekken staan huiskamergevoel, gastgerichtheid en gezonde keuzes centraal.
Horeca klaagt weer over oneerlijke concurrentie
Horecaondernemers klagen nog steeds over oneerlijke concurrentie door gesubsidieerde instellingen, zoals buurthuizen, schouwburgen en sportkantines. Volgens onderzoek van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hebben restaurants, cafés en cateraars daar steeds vaker last van. De brancheorganisatie roept gemeenten en de Tweede Kamer daarom op om maat...
KHN ageert tegen sluiting cocktailbar na vondst granaat
De sluiting van cocktailbar Suzy Wong in Amsterdam is tegen het zere been van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De horecazaak aan de Korte Leidsedwarsstraat moest vorige week op last van de gemeente dicht omdat er voor de tweede keer dit jaar een handgranaat werd aangetroffen.
Ruim 100 restaurants laten 3500 gasten proeven hoe lekker zoutbewust eten is
Ruim 100 restaurants ontvingen meer dan 3500 gasten tijdens de Nierstichting Restaurant Driedaagse die op 6, 7 en 8 maart jongstleden plaatsvond. Tom Oostrom, directeur Nierstichting: “We hebben het belang van minder zout eten tijdens deze eerste landelijke editie goed voor het voetlicht gebracht. We zijn heel blij met het grote draagvlak bij re...
Opening attractieseizoen: 'prettig druk'
BIDDINGHUIZEN (ANP) - Het weer zat een beetje tegen maar over het algemeen was het afgelopen weekend 'prettig druk' in de attractieparken, dierentuinen en andere toeristische uitspanningen. "Een hele mooie start van het seizoen", vindt dan ook de Club van Elf, de belangenvereniging van de grootste attractieparken.
Keukenhof kreeg 80.000 bezoekers met Pasen
Ondanks het wat tegenvallende weer was het in de Keukenhof druk met Pasen. Zo'n 80.000 bezoekers namen een kijkje in het park waar na de lange koude periode vooral vroege bloeiers als krokussen, tulpen en ook wat narcissen te zien zijn.
Edwin Vinke** veilt eerste Oosterscheldekreeft
In de visafslag van het Zeeuwse Colijnsplaat heeft de veiling van de eerste Oosterscheldekreeft €22.500 opgebracht. Gelegenheidsveilingmeester en tweesterrenchef Edwin Vinke wist veel geld los te krijgen voor het het goede doel.
'Grootste bier- en foodfestival Benelux' in Breda
De eerste editie van het Hop On Hop Off Festival, het grootste speciaalbier- en foodfestival van de Benelux, vindt van 6 tot en met 8 april plaats in Breda. 50 brouwers en 30 foodtrucks zijn dan aanwezig in de Kunstijsbaan in Breda.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...