NHG Nieuwsarchief
Haute friture: 8 leerpunten
‘Een prachtige zaak en een zeer kansrijke opzet’, aldus AnyTyme-ondernemer Fred Stevense over Frites Boutique in Hengelo, de nieuwste luxe frietzaak van Nederland. Wat kunnen cafetariahouders volgens hem leren van haute friture?
Domino's gaat voor dronebezorging in Nederland
Bezorgen kan met de auto, de fiets of de scooter. Domino’s heeft een ander plan voor Nederland: dronebezorging.
Lachen op het werk vinden we nóg belangrijker dan goede koffie
Heerlen, 14 december 2016 – Goede koffie (of thee) op ons werk vinden we belangrijk. Niets nieuws onder de zon. Maar wat we nog belangrijker vinden op ons werk: lachen. Uit onderzoek* van zorgverzekeraar Aevitae, uitgevoerd door Ruigrok Netpanel blijkt dat 87% van de werknemers het (zeer) belangrijk vindt om tijdens het werk te lachen. 77% vindt...
Foto's: Alida's Smulpaleis is groter en luxer
Zo’n vijftig genodigden waren deze week getuige van de officiële heropening van Alida’s Smulpaleis in het Drentse Roden. De zaak is groter geworden en heeft een warmere, luxere uitstraling gekregen.
Angelo's is de beste op Thuisbezorgd.nl
Angelo’s Pizza in Rotterdam is het best beoordeelde bezorgrestaurant van 2016 op Thuisbezorgd.nl. Dat heeft de bestelsite bekendgemaakt.
Horeca verwacht sterke stijging omzet en winst voor 2017
De financiële gezondheid van de horeca is duidelijk verbeterd en de meeste bedrijven in de sector gaan uit van een sterke groei in 2017. Dit blijkt uit het nieuwe SRA-rapport ‘2017 in Zicht, de verwachtingen van Nederlandse ondernemingen’.
12 deelnemers strijden voor Lekkerste Hamburger Fastest
De deelnemers van de Lekkerste Wedstrijden, die plaatsvinden tijdens de Horecava, zijn bekend. Voor de fastservicebranche is vooral de categorie Lekkerste Hamburger Fastest interessant, omdat er vooral cafetariamedewerkers aan meedoen. Dit zijn de elf kanshebbers.
Veganistische snacks krijgen eigen tempel
Fastserviceondernemers steken regelmatig de grens over om inspiratie op te doen. In Londen kun je binnenkort bijzondere kipsnacks eten, alleen zit er geen kip in.
