NHG Nieuwsarchief
Remia presenteert ‘Smoking Hot Recipes’ tijdens Horecava
Remia heeft tijdens de Horecava 2018 een kookboek gelanceerd met de zeven Burger en Grill sauzen als inspiratie. Het boek is bedoeld als inspiratiebron voor ondernemers die meer willen doen met bijvoorbeeld hamburgers en hotdogs.
'The Basterd' is Lekkerste Hamburger Finest van Nederland
Laurentz Craane maakt de Lekkerste Hamburger Finest van Nederland. Craane won tijdens de eerste dag van Horecava 2018 met ‘The Basterd’ de vakwedstrijd Lekkerste Hamburger Finest.
Aandacht voor voedselonderwijs op Horecava
De Alliantie Voedselonderwijs is een samenwerking van 30 partijen die vindt dat ieder kind structureel voedselonderwijs moet krijgen. De Alliantie Voedselonderwijs gaat samen met levensmiddelengroothandel De Kweker en vakbeurs Horecava een handtekeningenactie houden tijdens de beurs.
Meer lunchrooms en thuisbezorging in horeca
ROTTERDAM (ANP) - Lunchrooms en aanbieders van thuisbezorgde of afhaalmaaltijden zijn aan een opmars bezig in de horeca. Met name in de grote steden nemen dit soort gelegenheden toe. Ook koffietentjes doen het goed, blijkt uit cijfers van Datlinq, een database voor de horecabranche.
Lagere inkomens krijgen netto iets minder
De lagere inkomensgroepen in Nederland moeten dit jaar netto wat inleveren. Verder gaat bijna iedere werknemer er juist iets in nettoloon op vooruit. Dat blijkt uit berekeningen van salarisstrookverwerker ADP.
Sligro blijft groeien dankzij groothandels
Groothandels- en supermarktconcern Sligro heeft de omzet in 2017 met 5,6 procent weten op te voeren, tot een kleine 3 miljard euro. Het bedrijf moest het wederom vooral hebben van zijn groothandelstak, hoewel tegen het einde van het jaar ook supermarktdochter Emté een verbetering liet zien.
Themajaar versterkt spreiding van bezoekers in Nederland
Themajaren bieden goede aanknopingspunten om (inter)nationale bezoekers te spreiden door Nederland. Tentoonstellingen en evenementen, passend binnen zo’n themajaar, vormen een aanleiding voor bezoekers om ook de minder bekende plekken en regio’s van ons land te bekijken.In 2019 wordt het thema: Rembrandt en de Gouden Eeuw.
Dankwoord naar aanleiding van overleden Dick Wildeman
Op 20 november overleed ‘Mister Horeca’ Dick Wildeman. Op maandag 27 november werd door familie, vrienden en relaties in stijl afscheid genomen in café De Beyerd in Breda. Sonja Wildeman wil zich nog één keer richten tot alle bekenden van Dick.
