NHG Nieuwsarchief
Melkboete voor Nederland
GRONINGEN (Novum) - Nederland heeft van Europa een boete gekregen van bijna veertig miljoen euro voor het overschrijden van de melkquota over de periode 2010-2011. Dat maakte de Europese Commissie dinsdag bekend.Behalve Nederland produceerden ook Denemarken, Oostenrijk, Cyprus en Luxemburg te veel melk. Zij kregen in totaal een boete van ruim vi...
Natuurlijke eiwit ingredienten als vetvervanger
EINDHOVEN - Levensmiddelenproducent VION Food Group en onderzoeksbedrijf NIZO food research gaan de komende jaren intensief samenwerken om natuurlijke eiwit ingrediënten te ontwikkelen voor de vervanging van vet in hun producten. De overmatige consumptie van vet binnen Nederland is en blijft een punt van zorg en draagt direct bij aan de toename ...
Gratis workshopdagen voor werknemers in de horeca, catering en recreatie
ROTTERDAM - Jezelf blijven ontwikkelen is belangrijk! Daarom organiseren FNV Horeca, FNV Catering en FNV Recreatie ook dit jaar gratis workshopdagen voor iedereen die in deze sectoren werkt. Deze dagen staan geheel in het teken van persoonlijke ontwikkeling en leiderschap.‘Vorig jaar bleken de workshops leidinggeven een groot succes', zo vertelt...
Grolsch komt met bierkit
AMSTERDAM - Grolsch komt met een nieuwe gadget voor bierliefhebbers, de Grolsch Bierkit. Dit is een luxe metalen koffer met daarin glazen, onderzetters en een bieropener. Dat meldt nu.nl.De bierkit stimuleert het 'goed gastheerschap' en 'het serveren van het perfecte bier', meent het merk.Uit een recent onderzoek, uitgevoerd door TNS Nipo onder ...
Politie arresteert man voor mishandeling en vernieling
EINDHOVEN - De politie heeft maandagmiddag rond 14.00 uur een 31-jarige Eindhovenaar aangehouden op de Nieuwe Fellenoord. Surveillerende agenten zagen de man lopen. Op het moment dat de man de agenten in de gaten kreeg, zette hij het op een rennen. De agenten zetten daarop de achtervolging in en wisten de man staande te houden op de Nieuwe Felle...
Goede Wereld Wijn het geschenk met een ideaal
ZUTPHEN - Genieten van een mooie wijn en tegelijk een bijdrage leveren aan een goed doel. Van elke verkochte fles 1 euro naar het goede doel 'Goede Wereld Wijn', samen maken wij de wereld een beetje mooier.Dat is de gedachte achter Goede Wereld Wijn. Van elke verkochte fles draagt een groep van Les Généreux wijnwinkels 1 euro af aan een erkende ...
Jobs voor hospitality talent via speeddates
EINDHOVEN - Woensdag 26 oktober wordt in het Evoluon in Eindhoven de Food Inspiration Talent Day gehouden. 400 ambitieuze hospitality studenten (laatstejaars) en alumni kunnen zich tijdens 1.800 speeddate-sessies persoonlijk presenteren aan topwerkgevers in de foodservice en hospitalitybranche. Ze maken hiermee kans op een baan. Het idee voor di...
Vis te volgen van zee tot etensbord
LAUWERSOOG (ANP) - Een visje kopen, via de computer achterhalen welke weg die heeft afgelegd van de zee tot aan het etensbord, en vervolgens de visser laten weten of het smaakte. Dat kan via het wereldwijde project www.thisfish.info, waaraan in Nederland Jan Geertsema en Barara Rodenburg meedoen. Zij vissen met de TS 31 Internos op de Waddenzee ...
Scoupy introduceert location based couponing voor smartphones
AMSTELVEEN - Het Nederlandse bedrijf Scoupy B.V. heeft vandaag de Scoupy-App geïntroduceerd. Scoupy (samentreksel uit ‘scoop' (Eng): een primeur, en ‘coupon': een kortingsbon), verzamelt voor de consument unieke kortingsacties van MKB-winkels, horecazaken en retailformules: zogenaamde Scoupy's. Het bedrijf brengt deze naar de consument via een ...
Kelly Clarkson misbruikt haar bekendheid graag in restaurants
GRONINGEN - Kelly Clarkson gebruikt haar bekendheid om tafeltjes te reserveren in restaurants. Clarkson laat graag haar assistente naar een volgeboekt restaurant bellen om toch nog een tafel te scoren. Dat meldt HLN.be. "Ik vind het geweldig wanneer een restaurant volgeboekt is en je een assistent hebt die snel een telefoontje pleegt, jouw naam ...
Consumenten hebben geen idee van moderne slavernij in Nederland
AMSTERDAM - Slechts 10% van de Nederlanders weet dat moderne slavernij nog onder hun ogen voorkomt. Dat blijkt uit onderzoek van FairWork. Deze organisatie begint daarom vandaag, op de Europese dag tegen de Mensenhandel, de campagne Moderne slavernij, dichterbij dan je denkt.FairWork liet in september 2011 door CentERdata uitzoeken wat Nederland...
Geen alcohol meer bij cafe Zusjes Breda
BREDA - Gemeente Breda trekt de drank- en horecavergunning van café Zusjes in Breda in. Vanaf woensdag 19 oktober mag de kroeg geen alcoholhoudende drank meer schenken of voorradig hebben. Dat meldt Omroep Brabant. De gemeente heeft de vergunningen ingetrokken omdat de eigenaar van het café meerdere malen betrokken was bij geweldsincidenten. Als...
Cheque voor opleiden medewerkers Terminus de Onthaasting
AMERSFOORT - Vrijdag 14 oktober ontving Lunchroom Terminus de Onthaasting een cheque ter waarde van 3000 euro van de 'We Care Foundation'. Dat meldt Golfbreker. De Amersfoortse lunchroom wordt gerund door medewerkers met een verstandelijke beperking van dienstverlener 'Amerpoort'. Zij worden in de lunchroom getraind op het vakgebied van horeca e...
Hotel bij je eigen thuis
NIEUWKOOP - In het bezoekerscentrum van Natuurmonumenten kunnen kinderen een eigen hotel bouwen. Het gaat om een mininatuurhotel waarin insecten een gespreid bedje vinden. Dat meldt Dichtbij. Het hotel kan verschillende kamers bieden aan veel soorten insecten zoals hommels, lieveheersbeestjes, oorwormen, pissebedden, wilde bijen, padden en slakk...
CWS start nieuwe Campagne Serving you- Serving nature
'S-HERTOGENBOSCH - CWS International is in 18 landen gestart met een grootscheepse campagne onder de naam Serving you - Serving nature. Hiermee benadrukt zij als Full-service dienstverlener dat de klant altijd centraal staat (...serving you) en dat daarbij wordt gestreefd naar een grote verantwoording en betrokkenheid bij het milieu (...serving ...
Meer inzicht in voedselverspilling in de catering
WAGENINGEN - Jaarlijks wordt door de Nederlandse consument gemiddeld 20 procent van gekocht voedselwaar weggegooid. Het is nog niet bekend hoeveel in de contractcateringbranche verspild wordt. Wageningen UR (University & Research centre) is daarom een onderzoek gestart in de contractcateringbranche, zo meldt Food Holland.Alle leden van VENEC...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...