NHG Nieuwsarchief
Cursus Verklaring Sociale Hygiene nu online via e-Learning
HOUTEN - Met de presentatie van de online cursus Sociale Hygiëne zet e-Learning à la carte een nieuwe stap in de opleiding van horecamedewerkers en personeel in slijterijen, verzorgingshuizen en (sport)kantines. Doel van de nieuwe cursus is leidinggevenden in bedrijven die alcoholhoudende dranken verkopen of serveren voor te bereiden op het wett...
Verdachten van mishandeling en bedreiging aangehouden
DORDRECHT - Twee mannen van 43 en 46 jaar uit Dordrecht zijn op 30 oktober in Dordrecht aangehouden. De twee waren daar in een café al de hele avond luidruchtig.Ook zouden ze een vrouw hebben lastiggevallen en bedreigd hebben en één van hen zou haar bij haar keel hebben gegrepen. Eén van de mannen zou ook een andere vrouw hebben bedreigd en bij ...
Tampongooister vindt dat een grap moet kunnen
Canberra - Op 25 september gooide de Australische Rebecca Leigh Crimmins voor de grap een tampon naar een medewerker van de McDonald's. Ze deed geloven dat ze het voorwerp had gevonden tussen de frietjes. Dat meldt het AD. "De medewerkers van de McDonald's drive-in maken van een mug een olifant", aldus Rebecca. "Ik kon het al niet geloven toen z...
Restaurant steunt Movember organisatie
HAARLEM - Restaurant Spaarne 66 uit Haarlem probeert de aandacht te vestigen op de gezondheid van de man. Het restaurant steunt de wereldwijde Movember organisatie. Dat meldt Dichtbij.Movember heeft als doel mannen serieuzer te laten nadenken over hun gezondheid. Door massaal een snor te laten groeien probeert men aandacht te vragen voor prostaa...
Zakenreiziger compenseert op ontbijt
GRONINGEN - Internationale hoteltarieven stijgen sneller vanwege de economische crisis. Daardoor gaan zakenreizigers compenseren op het ontbijt. Dat meldt Congreswereld.Uit onderzoek van het onderzoekinstituut CWT Hotel Solutions Group blijkt dat in het eerste half jaar van 2011 de kamerprijzen in de hogere hotelsegmenten (vier en vijf-sterren) ...
Persoonlijk borstbeeld te winnen op gala-avond Ronald McDonald-huis
VELDHOVEN - Op 19 november organiseert Ronald McDonald Huis Zuidoost-Brabant een benefietgala in de Koningshof te Veldhoven. Een onderdeel van deze mooie avond is een loterij met schitterende prijzen. Een van de prijzen is het laten maken van een bronzen borstbeeld door PhotoSculptura.Voor de vijfde keer organiseert het Ronald McDonald Huis Zuid...
Accor Hotels kiest Hotel Betaaloplossing CCV
ARNHEM - Accor heeft voor haar Nederlandse hotels gekozen voor de nieuwe ‘Payment Hospitality Solution' van CCV. De CCV Hotel Betaaloplossing wordt volledig geïntegreerd met het aanwezige ‘Property Management Systeem' (PMS hotel computersysteem) en voldoet aan alle strenge internationale veiligheidseisen (PCI). Nieuw aan deze PMS-gekoppelde oplo...
RTL-onderzoek overheidsdiensten niet zuinig
HILVERSUM (ANP) - Bij overheidsorganisaties lijkt er niet op de kleintjes gelet te worden. RTL Nieuws onderzocht 600 dienstreizen van leden van de directie van 20 overheidsdiensten in de periode 2009-2010 en kwam tot een aantal opvallende zaken.Zo verbleef volgens het RTL-onderzoek een hoge medewerker van Rijkswaterstaat voor een symposium in ee...
Leeuwarder maakt ruzie in cafe
LEEUWARDEN - De politie heeft in de nacht van zaterdag op zondag een 22-jarige inwoner van Leeuwarden aangehouden voor bedreiging. In een horecagelegenheid in Leeuwarden was een ruzie ontstaan waarbij de 22-jarige betrokken was.Hierop werd hij door de medewerkers van het horeca bedrijf uit het café verwijderd. Vervolgens had hij het personeel be...
Eerste Bokkenwandeling in Leiden
LEIDEN - Op zondag 13 november 2011 organiseren ProKwadraat en Bierproeverij Op Eigen Wijze in samenwerking met een zestal Leidse kroegen de allereerste Bokkenwandeling Leiden. Zes cafés, Zes bokbierenDe Bokkenwandeling is een aantrekkelijke stadswandeling door de prachtige historische Leidse binnenstad langs zes cafés die allemaal een ander bij...
Topkok Cas Spijkers (65) overleden
OISTERWIJK (Novum) - Cas Spijkers is zaterdag overleden. De topkok stierf op 65-jarige leeftijd aan de gevolgen van kanker, heeft zijn management laten weten aan het blad Misset Horeca. Spijkers werd bekend met het programma Koken met Sterren.Spijkers kreeg eind vorig jaar te horen dat hij aan kanker leed. Bij de kok werden kwaadaardige tumoren ...
Boze klant zet restaurant in brand
ALBANY (ANP) - Een Amerikaan heeft geprobeerd een fastfoodrestaurant in brand te steken, omdat hij vond dat er wat te weinig vlees in zijn maaltijd zat. De politie is nog op zoek naar de man.Dat hebben de autoriteiten in de staat Georgia vrijdag laten weten aan Amerikaanse media.De man had enkele dagen geleden een portie Mexicaanse chalupas best...
De kok als ambassadeur van lekker en gezond eten
ZWOLLE - BioVak viert op 18 en 19 januari 2012 haar eerste lustrum. Dit bijzondere feit is voor de beursorganisator ICEM aanleiding voor een bijzonder congres op de tweede dag van deze inmiddels flink uit de kluiten gegroeide vakbeurs. Er wordt dan onder leiding van Bertus Buizer (Buizer Advies) een Horeca congres gehouden, dat zal worden geopen...
Utrecht geniet van nieuwe horecaformule in Wilhelminapark
UTRECHT - Het landelijk bekende Restaurant Wilhelminapark in Utrecht past haar exclusieve formule aan. De drempel wordt verlaagd waardoor de Wilhelminapark toegankelijk wordt voor een breder publiek. De menukaart is uitgebreid met diverse luxe broodjes en bistrogerechten.Jon Sistermans blijft bij de formule betrokken en is een samenwerking aange...
Dief krijgt sneller straf opgelegd
DEN HAAG (ANP) - Dieven, inbrekers of vandalen zullen vaker binnen vier weken een straf opgelegd krijgen, zonder tussenkomst van een rechter.De Tweede Kamer had dat al mogelijk gemaakt, maar minister Opstelten (Veiligheid en Justitie) wil dit nu landelijk invoeren. „Standaardzaken waar berechting normaal negen maanden duurt, gaan we nu versnelle...
Dip treft vooral bouw, horeca en detailhandel
AMSTERDAM (ANP) - De verwachte dip in de economie zal met name hard binnenkomen bij de detailhandel, de horeca en de bouw. Dat stelt het ING Economisch Bureau maandag in het kwartaalbericht sectoren. Volgens ING is de bouw nauwelijks hersteld van de gevolgen van de vorige recessie en heeft de sector te maken met een onzekere huizenmarkt en beper...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...