NHG Nieuwsarchief
Jeroen Robberegt keert terug naar Utrecht
Jeroen Robberegt wordt vanaf september Executive Chef in Gare du Sud, een nieuw te openen restaurant in Utrecht. De SVH Meesterkok stond negen jaar aan het hoofd van het Grand Restaurant Karel V, waar hij een Michelinster verdiende. In 2013 vertrok hij naar keukenapparatuurleverancier Miele.
Hendrik Bosch, ex-gm Amstel Hotel, overleden
Hendrik Bosch, tot 2010 general manager van het Amstel Hotel in Amsterdam, is overleden.
Luuk Domhof Meest Markante Horecaondernemer Gelderland
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Gelderland heeft Luuk Domhof van De Timp uit Zieuwent uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer in de regio Gelderland 2016/2017.
Strijd om Publieksprijs Koffie Top 100 van start
De 125 zaken die hun best doen voor een plek in de Misset Horeca Koffie Top 100, kunnen vanaf nu ook stemmen gaan binnenharken voor de Publieksprijs. De winnaar van die publieksprijs 2016, en opvolger van Doppio VU Amsterdam, wordt op 12 september bekendgemaakt tijdens het Koffie Top 100 evenement in Hilversum.
Luuk Domhof Meest Markante Horecaondernemer Gelderland
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Gelderland heeft Luuk Domhof van De Timp uit Zieuwent uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer in de regio Gelderland.
Blijvende overlast hostel Nijverheidssingel Breda
Sinds de opening van hostel Nightflight aan de Nijverheidssingel zorgt het hostel voor grote overlast in de buurt. Veel bewoners uit de Nijverheidssingel, Middellaan en Nieuwe Dieststraat klagen over de veelal dronken gasten die tot diep in de nacht een goede nachtrust beletten.
In de Molen* verhuist naar Onder de Linden*
Steven en Tanja Klein Nijenhuis van restaurant In de Molen* in Onderdendam verhuizen per 1 november naar Aduard. Zij worden daar de nieuwe eigenaren van Herberg Onder de Linden*, dat nu nog in handen is van Geerhard en Petra Slenema. Klein Nijenhuis ontving in 2013 een Michelinster bij In de Molen en groeide -mede daardoor- op die plek uit z’n j...
Nederlandse vermout wint IWSC Silver Quality Award
Willem’s Wermoed, een Nederlandse vermout heeft een Silver Quality Award gewonnen tijdens de International Wine & Spirit Competition (IWSC). De blend, geïnspireerd door de eeuwenoude Hortus Botanicus in Amsterdam, is bekroond na een blinde test door de internationale wijn-experts van IWSC.
Verbouwing Bierfabriek op nieuwe locatie van start
De eigenaren van Bierfabriek Amsterdam hebben deze week de sleutels ontvangen van het nieuwe pand aan Nes 67. De verbouwing is gestart en eind september zal Bierfabriek verhuizen.
Makro heropent vier vestigingen
De Makro heeft woensdag vier vestigingen heropend. In Beverwijk, Den Bosch, Leeuwarden en Nijmegen kunnen ondernemers terecht voor hun zakelijke inkopen, om te shoppen en om te netwerken én te werken.
Van der Valk Nijmegen-Lent opent deuren
Het Van der Valk Hotel Nijmegen-Lent heeft haar deuren geopend. Sinds 1 juli 2016 kunnen gasten 365 dagen per jaar terecht om gebruik te maken van het restaurant, de bar, de hotelkamers, de fitness en wellness, en congresfaciliteiten.
Jongeren komen makkelijk aan alcohol
DEN HAAG (ANP) - Jongeren onder de 18 jaar komen in de horeca, sportkantines en via bedrijven die thuisbezorgen makkelijk aan alcohol. Supermarkten, slijterijen en tabakswinkels houden zich wel steeds beter aan de leeftijdsgrens voor de verkoop van alcohol en tabak die in 2014 is verhoogd van 16 naar 18 jaar.
Eurest serveert seizoenburgers van &samhoud
Eurest gaat opnieuw samenwerken met &samhoud food. De cateraar introduceert vanaf nu elk seizoen een seizoenburger in al haar restaurants. De eerste seizoenburger is in alle restaurants van Eurest verkrijgbaar: de zomerse bonenburger.
Kort geding om 'overtreding Drank- en horecawet'
Mogen boekhandels en andere winkels alcohol blijven verkopen? Dat is de inzet van een kort geding dinsdag tegen de Vereniging van Nederlandse Gemeenten, aangespannen door de Koninklijke SlijtersUnie. De brancheorganisatie vindt dat de VNG overtreding van de Drank- en horecawet aanmoedigt.
McDonald's wint geschil over handelsnaam
Hamburgerketen McDonald’s heeft een geschil over de handelsnaam Maccoffee gewonnen bij de op één na hoogste rechtbank van de Europese Unie.
Kok pikt vis via wasmand
Een Belgische kok heeft tientallen kilo’s vis achterover gedrukt in het restaurant waar hij werkte en via de wasmand met vuile kleren de keuken uit gesmokkeld. Dat heeft de Vlaamse zender VRT maandag onthuld. De pikkende lekkerbek nam graag dure soorten mee: schaaldieren, tong, rogvleugels maar ook kabeljauw. Hij verkocht de waar aan vrienden.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...